Благодаря ви за изчерпателното мнение. Точно за това и питах. И ще пропусна това харчене. Иначе се зачудих за подобна скара , защото зеленчуците на грил си мислех, че ще остават сочни като се запичат едновременно от двете страни, но явно ще е същия ефекта като по-малка бездимна скара, която е подобна на тази.
Виж целия пост
Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9
- Публикувана: 4 дек. 2025, 20:53 ч.
- Последно мнение: 26 окт. 2026, 18:56 ч.
# 495
12 окт. 2026, 23:33 ч.
# 496
13 окт. 2026, 07:12 ч.
Аз ползвам две скари в селската къща - едната като на Вилемина - силна, с открити реотани, другата с двойна плоча (оребрена и гладка от другата страна) на Тефал. Е, тази на Тефал е силно казано, че я ползвам, така си и стои, най-много веднъж годишно да я ползвам за зеленчуци, ама тях си ги правя на тиган, не се главоболя да вадя, чистя и прибирам скара. Купувала съм я много отдавна и съм забравила на каква цена, миналата година ги гледах в един магазин и казвам на ММ - "Лелее, за такова нещо, дето и не пече като хората, толкова пари, много са поскъпнали!" А да речеш, че съм от спестовните - хич, по-скоро съм наопаки.
Пък той поглежда цената и казва "Че ти за колко мислиш, че я купи?! Чак ти се чудех на акъла..."
Виж целия пост
Пък той поглежда цената и казва "Че ти за колко мислиш, че я купи?! Чак ти се чудех на акъла..."
# 497
14 окт. 2026, 15:58 ч.
До колко градуса вдига въпросната тефлонова скара? Аз не видях да пише, ако вие знаете напишете иначе как може да се прецени дали няма да изпича, или говорите на око? Такива скари може да са добра идея за хора които няма подходящо място за пушеща скара с открити реотани например.
А за спора между бързо печене на много градуси и бавно на малко мисля че не е по-зравословно първото. Но по-здравословно обикновено значи и по-безвусно което не знам дали го забравяте или нарочно не го вземате в предвид. Фундаментално погледнато най-полезно би било суровото месо понеже всичко полезно си е в него. Но никой не яде сурово понеже има риск от зарази и паразити. От там нататък обаче колкото повече се вдига температурата вътре в месото толкова повече се разпадат съединения, ако нищо не се променяше от най-елементрана логика всеки трябва да се сети, че и месото нямаше да изглежда различно, щеше да си остане кърваво червено, но това не е така променя се и цвета и текстурата му защото и съединеният в него се променят. Има и още нещо, кога доброто спира да компенсира за лошото? Примерно ако го изпечете на високи градуси и отвън на места изгори, а от вътре остане по-сурово и по-полезно, тогава разменяте риск от рак(канцерогенност на изгорялото) за ползата от повече витамини. Вие бихте ли направили такава размяна? Има твърде много условности като цяло.
Виж целия пост
А за спора между бързо печене на много градуси и бавно на малко мисля че не е по-зравословно първото. Но по-здравословно обикновено значи и по-безвусно което не знам дали го забравяте или нарочно не го вземате в предвид. Фундаментално погледнато най-полезно би било суровото месо понеже всичко полезно си е в него. Но никой не яде сурово понеже има риск от зарази и паразити. От там нататък обаче колкото повече се вдига температурата вътре в месото толкова повече се разпадат съединения, ако нищо не се променяше от най-елементрана логика всеки трябва да се сети, че и месото нямаше да изглежда различно, щеше да си остане кърваво червено, но това не е така променя се и цвета и текстурата му защото и съединеният в него се променят. Има и още нещо, кога доброто спира да компенсира за лошото? Примерно ако го изпечете на високи градуси и отвън на места изгори, а от вътре остане по-сурово и по-полезно, тогава разменяте риск от рак(канцерогенност на изгорялото) за ползата от повече витамини. Вие бихте ли направили такава размяна? Има твърде много условности като цяло.
# 499
14 окт. 2026, 20:54 ч.
Само ти можеш да прецениш кое е оптималното за твоята ситуация и желания, или някой който е наясно с тях. Не знам дали онзи от Кауфланд е добър, едва ли, аз традиционно избягвам уреди от тези магазини(за лична употреба) понеже тези уреди стоят години наред в домакинството и се ползват много след като забравиш колко евтин е бил, а винаги имат някакви дразнещи недостатъци които ще продължават да те дразнят за тези години на експлоатация и не си струва спестяването. Аз от близо 4 години примерно ползвам в закрита тераса Tefal OptiGrill Elite XL GC760D30(кой измисля такива смотани имена) и съм доволен все още пече отлично но не залепващото покритие вече е по-малко не залепващо, тези покрития винаги деградират с времето няма как, но си е добър уред.
Ако си купувах сега грил щях някой от на Ninja моделите да си избера примерно Woodfire, аз такъв препоръчах на мои приятели наскоро, но през 2022 го нямаше като купувах моя. А ако живеех в къща с двор щеше да е някой грил на въглища/дърва изобщо нямаше да гледам електрически.
Виж целия пост
Ако си купувах сега грил щях някой от на Ninja моделите да си избера примерно Woodfire, аз такъв препоръчах на мои приятели наскоро, но през 2022 го нямаше като купувах моя. А ако живеех в къща с двор щеше да е някой грил на въглища/дърва изобщо нямаше да гледам електрически.
# 500
14 окт. 2026, 21:53 ч.
Определено повечето уреди са боклуци. Преди време бях взела мини еър фрайър от лидл. За нищо не става
Виж целия пост
# 501
25 окт. 2026, 05:40 ч.
Здравейте, от утре в Кауфланд ще има чугунени тенджери и тигани. Бих искала да попитам, някой има ли такава тенджера?
Заслужава ли си купуването на такава на марката Silvercrest, става ли за печене във фурна и за готвене на котлон (индуктивен)?
Виж целия пост
Заслужава ли си купуването на такава на марката Silvercrest, става ли за печене във фурна и за готвене на котлон (индуктивен)?
# 502
25 окт. 2026, 07:59 ч.
Нямам такава, ама при тези цени си заслужава и ще работи отлично и на индукционен котлон и във фурна.
Виж целия пост
# 503
25 окт. 2026, 10:17 ч.
На снимката не всички са чугунени съдове, някои са емайлирани с чугун отдолу.
Виж целия пост
# 504
25 окт. 2026, 10:31 ч.
Аз питах конкретно за тенджера, иначе да виждам, че на снимката са няколко различни артикула.
Виж целия пост
# 505
25 окт. 2026, 18:05 ч.
За чугунените съдове, най-сигурни са La Creuset и Staub . Правени във Франция с изпитани материали и доживотна гаранция. Другите не се знае къде са пправени, най-вероятно в Китай и не знае какви материали са използване за имайла, който е в досег с храната. Наистина са скъпи, но стават и за котлон и за фурна и са вечни.
Виж целия пост
# 506
25 окт. 2026, 19:49 ч.
Всички са чугунени. Какво е това чугун отдолу? И мисля, че и черните са емайлирани.
Със сигурност са правени в Китай. Колкото до материалите, то при тях няма някаква философия, дето марковите да я владеят, а другите не. Емайлирани чугунени съдове се произвеждат от около 200 години. Вечността им е относителна, а гаранцията им не е безусловна. Освен това, при положение, че са десетки пъти по-скъпи, доживотната гаранция престава да е фактор.
Виж целия пост
На снимката не всички са чугунени съдове, някои са емайлирани с чугун отдолу.
За чугунените съдове, най-сигурни са La Creuset и Staub . Правени във Франция с изпитани материали и доживотна гаранция. Другите не се знае къде са пправени, най-вероятно в Китай и не знае какви материали са използване за имайла, който е в досег с храната. Наистина са скъпи, но стават и за котлон и за фурна и са вечни.
Със сигурност са правени в Китай. Колкото до материалите, то при тях няма някаква философия, дето марковите да я владеят, а другите не. Емайлирани чугунени съдове се произвеждат от около 200 години. Вечността им е относителна, а гаранцията им не е безусловна. Освен това, при положение, че са десетки пъти по-скъпи, доживотната гаранция престава да е фактор.
# 507
26 окт. 2026, 07:47 ч.
Това са последствията от последната супа, която готвих 🙈 За смяна ли е?
Емайлирана чугунена тенджера, ако не става ясно от снимката
Да тичам ли до Кауфланд за Силвър Крест, които пускат днес?
Виж целия пост
Емайлирана чугунена тенджера, ако не става ясно от снимката
Да тичам ли до Кауфланд за Силвър Крест, които пускат днес?
# 508
26 окт. 2026, 08:41 ч.
Дори не мога да разбера каква е била като нова: с бял емайл, без емайл, с черен емайл?
Виж целия пост
Препоръчани теми