Сладолед и сладоледени удоволствия

  • 82 453
  • 323
# 240 17 авг. 2007, 18:43 ч.
ddoychinova, невероятна си!  bouquetДа не би да работиш в сладкарската индустрия,ако не, то трябва да отвориш сладкарски бутик  за да предлагаш тези изкушения. Hug
Виж целия пост
# 241 19 авг. 2007, 14:41 ч.
Ооооо.стахотни красоти.
Doychinova много благодаря за идеята с динята.Ще я напрявя още утре.Само с аромата какво да правя!!!!.Диня с аромат на малини Rolling Eyes
Аз бях в Германия и там се видяхме с едни приятели от щатите.та те ни правеха една голяма вкусотия.Не е за този форум -но ооо!Ето!
Бомбони marshmallows -има ги и при нас- се набождат на клечка или дървено шишче исе нагряват на огъня -в нашия случай.Иначе на скара с въглища.На горещ въздух.Докато хванат лека кафеникава коричка. А отвътре са станали като току що разбити белтъци със захар.
Супер е .Много подходящо за пикник.Говорите си и си ги печеш.Техните са малко по-големи,но пък трябва да ги прехапваш.
Като направим ще снимам.
 
Виж целия пост
# 242 19 авг. 2007, 20:37 ч.
geleva , благодаря ти  bouquet,
но това са  само идеи и далеч от професионално изпълнение.
tarlio ,
липсваше ни и добре дошла Hug
За предложението -  бонбони marshmallows на шиш благодаря  и ще чакам снимки.
Относно сладоледената диня идеята за замразено покритие " Варна' е изцяло твоя, а и вкуса се допълва добре със сладоледа. Ново е пъстротата на кората, която се опитах да постигна чрез техниката мельфиори    (многолистно тесто), като върху него поставих  отделни шарки радиално от центъра и заедно ги разточих /между найлон/. След поставянето на покритието,  на места засилих ефекта със сладкарска боя.
Аромата на диня го постигнах със заместване на 100 мл от прясното мляко за разбиване на сухата сметана с пасирана диня. 
Виж целия пост
# 243 19 авг. 2007, 20:44 ч.
ddoychinova, искам да ти кажа, че доста професионалисти биха ти завидяли за таланта. smile3521
Виж целия пост
# 244 19 авг. 2007, 20:51 ч.
geleva ,
Благодаря ти много!
Embarassed
Виж целия пост
# 245 20 авг. 2007, 10:46 ч.
Супер! Ще го направя само да купя сметана ,че днес правих една съвсем обикновена да има нещо за децата .
Семчиците ги потапяш в шоколад?
И няма никаква основа?
И спагетите са много оригинални  bouquet
Виж целия пост
# 246 20 авг. 2007, 16:02 ч.
Цитат на: geleva в нд, 19 авг 2007, 20:44
ddoychinova, искам да ти кажа, че доста професионалисти биха ти завидяли за таланта. smile3521


И аз съм на същото мнение и следя темата с интерес   bouquet
Виж целия пост
# 247 20 авг. 2007, 17:26 ч.
Аз следя темичката само за да се насладя на красотите на ddoychinova, и това не е комплимент в никакъв случай. Чак не мога да повярвам, че не си изкарваш хляба с това. Това твоето си е наистина талант  bouquet Heart Eyes
Виж целия пост
# 248 20 авг. 2007, 23:18 ч.
Цитат на: mimes в пн, 20 авг 2007, 17:26
Аз следя темичката само за да се насладя на красотите на ddoychinova, и това не е комплимент в никакъв случай. Чак не мога да повярвам, че не си изкарваш хляба с това. Това твоето си е наистина талант  bouquet Heart Eyes
newsm10 newsm10 newsm10
Виж целия пост
# 249 25 авг. 2007, 16:29 ч.
Цитат на: ddoychinova в нд, 13 май 2007, 14:32
zen,
Сигурна ли си, че това е първият ти опит, а това с вафлата е много идейно.  bouquet

geleva
Супер професионално включване  smile3501
особено ми хареса в твоя вариант смесването на извара, сметана и пудинг - особено ако това е намалило кристализирането на млечните съставки.
Това е терина с ягоди на база заквасена сметана, извара и мляко - подходящ е за по-топлите дни, защото кристализира много повече от варианта с растителна сметана, който правих с шоколад и портокал.
 
Този сорт ягоди са ароматни, но не оцветяват добре и това е снимка отблизо
 



за такава опция става въпрос
Виж целия пост
# 250 25 авг. 2007, 17:48 ч.
ddoychinova, браво!!!  smile3501 Сладоледената диня е върхът!! Нямам представа на вкус как ще е, но за вида и 10 точки!! Трябва наистина да се замислиш за реализация, защото наистина е грехота, и ние да не опитаме нещо такова!!!   bouquet
А рецептата в тайна ли е?  Praynig
Виж целия пост
# 251 25 авг. 2007, 22:30 ч.
сметанов
Виж целия пост
# 252 26 авг. 2007, 13:41 ч.
Да споделя любимия ми сладолед - ментовия на Jimmy's Gold
Виж целия пост
# 253 6 септ. 2007, 15:43 ч.
Мами,
като закрих вече анкетата за гласуване /сезонът вече приключва/ искам да благодаря на всички, които участвахте в тази тема  bouquet.
На мен ми бе приятно да открия и експериментирам нови рецепти и идеи - надявам се и на вас.

А с последните ви похвали ме трогнахте много Embarassed - хубаво е, че има толкова добронамерени и приятелски настроени хора - благодаря ви с този малинов сладолед .
viessmanka , съжалявам, че сега ти отговарям / след отпуската/ - няма тайна в рецептата /сладолед с динено пюре , марципан варна за "кора" и слънчогледови семчици - ако не е късно и искаш ще ти пиша подробностите на лични.
Виж целия пост
# 254 8 септ. 2007, 16:49 ч.
О о  ооо! Sick
Моля те не закривай темата.
И аз бях отпуска.
Пак си измислила нещо вдъхновявящо  bouquet
Ето и аз вчера се проявих спешно.Свекърва ми ни покани на гости и спретнах една торта.
Течна сметана 400 мл., 1 пак суха сметана , и маргарин окло 100 гр. , че нямах масло.
После го разделих на три- с какао, с малинов сироп , и с ванилия.
Украса от сметана.
А и блат - пандишпан.


Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало