Със сигурност продаваха свинска мас, защото ние прасета не сме имали, но баба ми правеше масленки и картофи ни пържеше и ставаха разкошни
Виж целия пост
Снимки и спомени от близко и далечно минало - 4
- Публикувана: 1 ян. 2026, 11:44 ч.
- Последно мнение: 14 юни 2026, 18:59 ч.
# 2 520
14 юни 2026, 14:22 ч.
# 2 521
14 юни 2026, 14:28 ч.
Продаваха свинска мас. И майка ми правеше някакви неща с нея.
Виж целия пост
# 2 522
14 юни 2026, 14:37 ч.
Маргаринът на дребно беше на калъпи, във "восъчна" хартия. В края на 80те се появиха пластмасовите кутийки.
Индустриалният беше на големи буци.
Виж целия пост
Индустриалният беше на големи буци.
# 2 524
14 юни 2026, 15:13 ч.
И аз помня някакъв маргарин по соц време, о вкъщи не беше на почит. Имам спомен, че едни сладки, които се правеха със чешки шприц, ставаха само с маргарин
Виж целия пост
# 2 525
14 юни 2026, 15:18 ч.
И аз си мислех, че в тетрадката на свекърва ми имаше рецепти с маргарин.
Виж целия пост
# 2 526
14 юни 2026, 15:18 ч.
Да,с маргарин се правеха много вкусни десерти.
Тези бисквитки с шприц отдавна ги правя с масло,но не стават същите като преди.
Виж целия пост
Тези бисквитки с шприц отдавна ги правя с масло,но не стават същите като преди.
# 2 527
14 юни 2026, 15:31 ч.
Баба и дядо имаха две прасета на село и ни даваха свинска мас,не сме купували. Дори сладките мама ги правеше със свинска мас.
Помня Лукановата зима. Оцеляхме предимно на препечени филийки със свинска мас
Виж целия пост
Помня Лукановата зима. Оцеляхме предимно на препечени филийки със свинска мас
# 2 528
14 юни 2026, 15:37 ч.
По-скоро в маслодобивни комбинати за преработка на маслодайни продукти.
Производство на олио и подобни продукти.
Виж целия пост
Маргарин се е произвеждал в зърнено-фуражни комбинати, не в млечна промишленост.
Производство на олио и подобни продукти.
# 2 529
14 юни 2026, 15:43 ч.
Много е трудно да си направиш сам хубава свинска мас - идеално бяла и непрегоряла. Искат се много търпение, време и абсолютен контрол на температурния режим. А купешката свинска мас беше перфектна. Никога не би ми хрумвало сама да си правя, още повече почти не сме я ползвали.
Виж целия пост
# 2 530
14 юни 2026, 15:56 ч.
Едната ми баба(от Добруджанския край, по-точно от Северна Добруджа, която вече не е част от България) ми разказваше, че в детските й и младежките години (преди ВСВ), се е готвело със свинска мас.
Правеше на Нова година точена баница със свинска мас, голяма вкусотия.
Виж целия пост
Правеше на Нова година точена баница със свинска мас, голяма вкусотия.
# 2 532
14 юни 2026, 16:52 ч.
Баща ми беше учен и се занимаваше с изследвания на мазнините. Работеше и кореспондираше с учени от различни страни, включително през 80-те години с американски професор, който го беше поканил да се включи в изследвания в САЩ върху влиянието на трансмазнините върху човешкия организъм.
Заради бума на сърдечно-съдовите заболявания в САЩ бяха отпуснали държавно финансиране за да се търсят причините, включително ролята на индустриално преработените мазнини. Естествено тогава не го пуснаха и баща ми не замина, но кореспонденцията между тях продължи.
В рамките на тези изследвания се обсъждаха и експерименти с прасета, при които добавянето на маргарин в храната в последствие е водело до задръстване на кръвоностната им с-ма.
И заради това маргарина беше забранен у дома.
Виж целия пост
Заради бума на сърдечно-съдовите заболявания в САЩ бяха отпуснали държавно финансиране за да се търсят причините, включително ролята на индустриално преработените мазнини. Естествено тогава не го пуснаха и баща ми не замина, но кореспонденцията между тях продължи.
В рамките на тези изследвания се обсъждаха и експерименти с прасета, при които добавянето на маргарин в храната в последствие е водело до задръстване на кръвоностната им с-ма.
И заради това маргарина беше забранен у дома.
# 2 533
14 юни 2026, 17:10 ч.
Не са ли едно и също?
Виж целия пост
Зехтин и дървено масло се е позвало доста.
# 2 534
14 юни 2026, 17:13 ч.
Според Гугъл зехтинът е дървено масло,защото се добива от дърво.
Виж целия пост
Препоръчани теми