За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 19 777
  • 497
# 345 15 май 2026, 11:10 ч.
Рали, и аз много исках, та като се обзаведох, пробвах няколко пъти и сега седи прибран и неползван.
Както са скъпи горивата и едва ли ще  стават по евтини... та това чудо трябва да се загрява заедно с фурната поне 60мин. След това се слага пицата (ще е добре и лопата да имаш... тя е по-полезна от камъка) и след като е готова, си остава камъка във фурната да си изстиват заедно...  В такъв случай няма температурни разлики...
Чак такава разлика във вкуса, аз не забелязах.... много по  добре ми е с тавата от фурната, която ползвам с дъното нагоре, ползвам си лопатата и пека на вентилатор във всички случаи.
Глинените ми съдове, както и йена съдовете слагам в загрята фурна, но металната решетка, на която ще ляга съдът е студена и нямам проблеми.

Печена на тавата от фурната.

Виж целия пост
# 346 15 май 2026, 13:55 ч.
Ако печеш по повече пици една след друга сигурно си струва, но наистина да я нагряваш един час за да изпечеш пицата за наколко минутки... Повечето хора не биха си го причинили.
Не знам тези мини фурните за пица дали имат бюджетни опции, вероятно те са по-добър вариант за пици и пърленки вкъщи ако се правят често.
Не съм пекла скоро но и аз така действах с предварително загрята тава, пак не е като без тази стъпка.
Виж целия пост
# 347 15 май 2026, 16:17 ч.
Благодаря ви за мненията!
Виж целия пост
# 348 15 май 2026, 17:04 ч.
И за мен е най-добър варианта с фурна за пица, особено ако имате място за такъв уред и ако правите пица често и по много. Нашата фурна дойде комплект с две много удобни лопатки.

Камъкът загрява много бавно и какъвто и да е, трябва да загрее постепенно, иначе има риск да се напука.
Виж целия пост
# 349 15 май 2026, 18:57 ч.
Нашата фурна си има функция за печене на пица и сме доволни. Но ние рядко правим, де.
Виж целия пост
# 350 15 май 2026, 19:37 ч.
И нашата също има функция за пица.

Някои ще препоръча ли рецепта за червена леща, която не е завъртяна. Яде ни се някаква проста, обикновена манджа. Благодаря предварително.
Виж целия пост
# 351 15 май 2026, 19:59 ч.
Фрау С, от червена леща любимото ни ястие е мерджимек чорба - най-лесната и вкусна турска супа.
Запържва се един морков и един стар лук. Като поомекнат се добавя една купичка леща и вода - да се напълни тенджерата. Вари се докато лещата се кашне и бульонът се сгъсти като крем супа. Овкусява се със сол и черен пипер. В отделен съд се загрява на котлона масло. Като започне леко да си променя цвета, без да се оставя да загори, се отнема от котлона, добавят му се 1-2 супени лъжици червен пипер и се разбърква. Всяка порция се полива с тази маслената запръжка непосредствено преди сервирането. Вкъщи мерджимек чорбата я ядем с кротони.
Виж целия пост
# 352 15 май 2026, 20:40 ч.
моята рецепта е малко по-различна, с повече подправки, които ми я правят различна от обикновената леща https://pep-4o.blogspot.com/2019/07/blog-post_28.html
Виж целия пост
# 353 15 май 2026, 20:46 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Фрау С в пт, 15 май 2026, 19:37
И нашата също има функция за пица.

Някои ще препоръча ли рецепта за червена леща, която не е завъртяна. Яде ни се някаква проста, обикновена манджа. Благодаря предварително.

Супа с червена леща


Супа Езогелин
Виж целия пост
# 354 15 май 2026, 20:51 ч.
Фрау, ето и от мен няколко много лесни рецепти с червена леща
Виж целия пост
# 355 15 май 2026, 20:59 ч.
Eто и моето предложение: Постна крем-супа с червена леща

Виж целия пост
# 356 15 май 2026, 21:30 ч.
Червена леща и от мен, пък дали ще ти се види завътртяна... Simple Smile Снимката е линк.

Виж целия пост
# 357 15 май 2026, 21:47 ч.
Може ли винен кебап да се приготви с бяло вино и какво количество? По време на задушаване на месото ли се добавя виното?
Благодаря!
Виж целия пост
# 358 15 май 2026, 22:39 ч.
Irene Alis, да, може бяло вино, дори е за предпочитане, защото сосът не става толкова тъмен и  изглежда по-апетитно.
Слага се към 200 мл и се добавя вода, докато се получи нужната гъстота.
Виното се слага към края на готвенето, след като почти се е сварило месото. Прави се така, защото на някои меса (напр. телешко) може да им трябва и повече от час, докато се сготвят, при което от вкуса на виното няма да остане нищо. Други като пилешкото стават по-бързо, при тях може да се сложи виното докато месото се задушава. После с виното ястието трябва да поври още поне 15 -20 минути, за да се изпари алкохолът.
Виж целия пост
# 359 15 май 2026, 22:44 ч.
Аз само с бяло вино правя винения кепбап. Запържвам лук и като омекне добавям виното (около 150-200г), изчаквам да се изпари алкохолът му. Тогава добавям доматено пюре, червен пипер, месото (което предварително съм сварила почти до готовност) на хапки и от бульона му. Добавям черен п-р на зърна и варя на бавен огън за 30мин.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало