За какво се използва свинската мас, може ли да се пържи с нея? Защото около целият шум за здравословен начин на живот - модернизирането на селския начин на живот, поисках да използвам свинска мас, непредубедена от спомена за сапун от свинска мас в къщата на баба ми и дядо ми на село в детството ми! Веднъж си купих от Кауфланд, но я използвах за причини, които не са кулинарни и се чудя каква е на вкус, а ако съм я опитвала, съм забравила. Май опитах и наистина беше подобна на кокосово масло, както прочетох в коментарите към една тема във фейсбук, че скоро ще измести кокосовото масло от рафтовете... ако не е било майтап, а не прогноза.
Виж целия пост
Свинска мас
- Публикувана: 16 март 2026, 02:06 ч.
- Последно мнение: 28 март 2026, 14:43 ч.
# 2
16 март 2026, 10:39 ч.
Аз използвам свинска мас да правя бисквитки и локумки през зимата. За пържене не бих използвала, макар че съм чувала, че пържени картофи ставали по-вкусни като се пържат в свинска мас.
Виж целия пост
# 3
25 март 2026, 03:35 ч.
Аз я използвам за готвене. Обикновено използвам особено за ястия със свинско месо и допълва много приятно вкуса. И да, пържените картофки стават уникални. По-хубави стават само с патешка мас, но тя е и доста скъпичка.
Виж целия пост
# 4
28 март 2026, 11:44 ч.
Може да се пържи и пече, но трябва да се яде веднага. Също обичам да я слагам в тестени печива - хлябове, козунаци, сладки, защото така се задържат меки повече време (с масло се одървят на следващия ден). Ползвам свинска мас, за сладкишите патешка. Картофи и карначета съм яла пържени в агнешка мас и бяха много вкусни. Също съм пробвала говежда и гъша, но най-неутрална и широко приложима според мен е свинската.
Виж целия пост
# 5
28 март 2026, 12:06 ч.
Баба ми правеше козуначени кифлички със свинска мас за Великден, бяха ненадминати и твърдеше, че с масло в никакъв случай няма да станат.
Виж целия пост
# 6
28 март 2026, 14:43 ч.
Маслото става само за бисквити и за многолистно тесто според мен. За всичко останало предпочитам мая или мас.
Виж целия пост
Препоръчани теми