Рецепти на известни шефове - изпробвани

Публикувана: 19 март 2026, 09:04 ч.
Последно мнение: 3 май 2026, 13:05 ч.

4 588
47

ZornitsaTs - Ентусиаст

Z

Ентусиаст

19 март 2026, 09:04 ч.

Здравейте!
Изпробвали ли сте рецепти от книги, сайтове, видеа на известни български и чуждестранни шефове? Имате ли любими и такива, които препоръчвате като 100% работещи?

Аз съм верен фен на Йотам Отоленги от чуждестранните готвачи, всичко което съм изпробвала е страшно вкусно, но и специфично като усещане, т.е. може би не на всеки ще допадне.
От нашите готвачи харесвам и използвам ресептите на Good Life и Мира Гинова.

Кои са вашите? Търся мнение за Божана Кацарова, Мария Жекова, Гордън Рамзи, Марион Грасби, но ще се радвам да науча и за други шефове Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

B

# 1 19 март 2026, 11:58 ч.

Преди доста години (може би 10) по 24Kitchen излъчваха някакъв готварски курс на Гордън Рамзи. Следях го с интерес и съм пробвала три от рецептите, които най-много ми харесаха тогава. Щом още продължавам да ги приготвям, мисля, че може да се считат за сполучливи. Едното е сладкиш от типа на брауни, но в неговия вариант е с бял шоколад. Другото е пилешко месо с боб, а третото - рецепта от мароканската кухня, яйца с доматен сос. Предполагам, че лесно се намират в интернет, ако проявявате интерес.

Виж целия пост

Z

Ентусиаст

# 2 19 март 2026, 12:46 ч.

Цитат на: bell_87 в чт, 19 мар 2026, 11:58

Преди доста години (може би 10) по 24Kitchen излъчваха някакъв готварски курс на Гордън Рамзи. Следях го с интерес и съм пробвала три от рецептите, които най-много ми харесаха тогава. Щом още продължавам да ги приготвям, мисля, че може да се считат за сполучливи. Едното е сладкиш от типа на брауни, но в неговия вариант е с бял шоколад. Другото е пилешко месо с боб, а третото - рецепта от мароканската кухня, яйца с доматен сос. Предполагам, че лесно се намират в интернет, ако проявявате интерес.

Благодаря ви, ще потърся. Четох в темата за този курс. Аз намерих и няколко в канала му и ги изгледах, но напоследък се разочаровам от рецепти на големи готвачи, това ме и провокира да започна темата.

Виж целия пост

Потребител

# 3 19 март 2026, 17:54 ч.

Всички рецепти на Иван Звездев, които съм пробвала, са сполучливи. Имам и една негова книга, от която съм сготвила почти всичко. От там се научих да правя пита и козунаци.

Виж целия пост

Little Queen

Ентусиаст

# 4 23 март 2026, 15:13 ч.

Пробвала съм повечко рецепти на Рамзи и на Иван Звездев и повечето са били сполучливи. На Джейми Оливър има доста които не ми допаднаха. Единственият на който всички изпробвани рецепти са ми допаднали е Kenji Lopez. Този човек е бог на готвенето.

Виж целия пост

Z

Ентусиаст

# 5 23 март 2026, 15:36 ч.

Веднага ще проверя!
Аз също нямам добър опит с рецепти на Джейми Оливър.

Виж целия пост

L

Lemoncupcakes

# 6 24 март 2026, 20:21 ч.

Много интересна тема!

Аз съм пробвала някои рецепти на шефове, но най-сполучливи са ми били на Иван Звездев (от мекици до кебапчета, най-различни ястия), Лора Найденова, и няколко на Мате (Mate’s Kitchen). В ютюб канала на Джейми Оливър имаше една поредица с един много симпатичен италианец, Дженаро Конталдо, и оттам съм правила прясна паста - грешка няма. Друго обаче от Джейми не съм.
Правила съм един сладкиш по Мария Жекова, но за съжаление не ми се получи и не го повторих. Не смея да кажа, че рецептата не е добра, защото е по-вероятно аз да съм объркала нещо.
За момента не се сещам друго, но ще допълвам.

Bell_87, може ли рецептата за пилешкото с боб на Рамзи? Намирам една с праз и спанак, същата ли е?

А рецепти от инстаграм, като например на Таня Донева, Даниела Ламбова, Даниела Динева, Димитър Тончев от Мастършеф, и тн. попадат ли в обхвата на темата или си е само за шеф готвачи?

Виж целия пост

Little Queen

Ентусиаст

# 7 24 март 2026, 20:40 ч.

Всички би трябвало да попадат според мен. На много от споменатите от теб съм пробвала само по 1-2 рецепти, затова съм ги пропуснала - не мога да кажа твърдо мнение за тях.

Виж целия пост

Z

Ентусиаст

# 8 24 март 2026, 21:00 ч.

Разбира се, попадат Simple Smile

Simple Smile

И аз съм правила паста по рецепти на Дженаро и са винаги добри.
Не знам дали споменах и Рефика Биргюл, също приготвям нейни неща, има доста рецепти в YouTube, все сполучливи, но книгата й не ми допада.

Виж целия пост

B

# 9 24 март 2026, 21:22 ч.

Цитат на: Lemoncupcakes в вт, 24 мар 2026, 20:21

Скрит текст:

Много интересна тема!

Аз съм пробвала някои рецепти на шефове, но най-сполучливи са ми били на Иван Звездев (от мекици до кебапчета, най-различни ястия), Лора Найденова, и няколко на Мате (Mate’s Kitchen). В ютюб канала на Джейми Оливър имаше една поредица с един много симпатичен италианец, Дженаро Конталдо, и оттам съм правила прясна паста - грешка няма. Друго обаче от Джейми не съм.
Правила съм един сладкиш по Мария Жекова, но за съжаление не ми се получи и не го повторих. Не смея да кажа, че рецептата не е добра, защото е по-вероятно аз да съм объркала нещо.
За момента не се сещам друго, но ще допълвам.

Bell_87, може ли рецептата за пилешкото с боб на Рамзи? Намирам една с праз и спанак, същата ли е?

Не. Накратко, слагат се домати, лютива чушка (по желание), лук, чесън, месото, сол, черен пипер, бяло вино, горчица, лимонов сок. Към края, когато е почти сготвено, се добавя боб от консерва. Правя го в дълбок тиган на котлона.

Виж целия пост

Top Creator

# 10 25 март 2026, 18:00 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Lemoncupcakes в вт, 24 мар 2026, 20:21

Много интересна тема!

Аз съм пробвала някои рецепти на шефове, но най-сполучливи са ми били на Иван Звездев (от мекици до кебапчета, най-различни ястия), Лора Найденова, и няколко на Мате (Mate’s Kitchen). В ютюб канала на Джейми Оливър имаше една поредица с един много симпатичен италианец, Дженаро Конталдо, и оттам съм правила прясна паста - грешка няма. Друго обаче от Джейми не съм.
Правила съм един сладкиш по Мария Жекова, но за съжаление не ми се получи и не го повторих. Не смея да кажа, че рецептата не е добра, защото е по-вероятно аз да съм объркала нещо.
За момента не се сещам друго, но ще допълвам.

Bell_87, може ли рецептата за пилешкото с боб на Рамзи? Намирам една с праз и спанак, същата ли е?

А рецепти от инстаграм, като например на Таня Донева, Даниела Ламбова, Даниела Динева, Димитър Тончев от Мастършеф, и тн. попадат ли в обхвата на темата или си е само за шеф готвачи?

Виж целия пост

DiscoBiscuit

# 11 29 март 2026, 13:14 ч.

Цитат на: ZornitsaTs в вт, 24 мар 2026, 21:00

Не знам дали споменах и Рефика Биргюл, също приготвям нейни неща, има доста рецепти в YouTube, все сполучливи, но книгата й не ми допада.

Понеже съм фен на ориенталската кухня, много ми допада Рефика и рецептите й нямат грешка.
Готвила съм и от този канал @ouryemenikitchen супер добри рецепти, ориенталски също.
Гръцки рецепти, топ е този сладур @akispetretzikisen
Френски рецепти - от този @FrenchCookingAcademy

Виж целия пост

Z

Ентусиаст

# 12 29 март 2026, 14:00 ч.

Цитат на: DiscoBiscuit в нд, 29 мар 2026, 13:14

Цитат на: ZornitsaTs в вт, 24 мар 2026, 21:00

Не знам дали споменах и Рефика Биргюл, също приготвям нейни неща, има доста рецепти в YouTube, все сполучливи, но книгата й не ми допада.

Понеже съм фен на ориенталската кухня, много ми допада Рефика и рецептите й нямат грешка.
Готвила съм и от този канал @ouryemenikitchen супер добри рецепти, ориенталски също.
Гръцки рецепти, топ е този сладур @akispetretzikisen
Френски рецепти - от този @FrenchCookingAcademy

Аз също съм голям фен на ориенталската кухня, благодаря, ще ги разгледам!

Виж целия пост

C

# 13 29 март 2026, 14:35 ч.

Цитат на: ZornitsaTs в пн, 23 мар 2026, 15:36

Веднага ще проверя!
Аз също нямам добър опит с рецепти на Джейми Оливър.

Аз пък имам, и то доста добър. Имаше една рубрика - да сготвим за 30 минути, и то 3 ястия - пробвах, стана. Следя го много отдавна, първото, което мернах, бе "Химия на кухнята" и се учудих за добрите познания кое как се готви и защо от гледна точка на правилната физико-химия. Някой ще се смее, но на немски "готвя" и "провеждам химична реакция" е един и същи глагол - кохен. Хим реакция се проследява точно както една манджа, само дето е забранено да опитваш с лъжица Simple Smile

Simple Smile

Друга рубрика на Оливър бе как да готвим икономично с това, което имаме под ръка и в хладилника, и как да запазваме продуктите, ако си купим голямо количество - например агнешка плешка (не за Великден).
Пилешкото с боб на Рамзи ми изглежда вариация на "Чили кон карне" - вместо кайма имаме пиле, и само боб вместо царевица и боб.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 14 29 март 2026, 21:05 ч.

Много интересна тема. Ще я следя с интерес.
Харесва ми Джейми Оливър как представя рецептите. Правила съм някои неща, харесват ми. Американски палачинки (знам, че не е голяма философия, но ги правя по негова рецепта и дъщеря ми много ги харесва).

Джанаро и Антонио са ми любимци. Мисля, че съм пробвала една-две рецепти и ми допадат.
Рефика е много сладка, но май нищо нейно не съм пробвала.
Пробвала съм може би две-три неща и от рецептите на Руфолф, получиха се.
А от българските шефове - най - често на Звездев рецептите правя (от години слагам кисело зеле по негова рецепта).
От книгата на Манчев и Шишков съм пробвала едно-две неща.
Нямам лош опит с рецепти на шефове, но и не правя много завъртяни неща.

Виж целия пост

Препоръчани теми

🐎 Стилът ни според възрастта (40+) Лайфстайл тема за пораснали момичета - Февруари и Март '26

97 753
770

Козметика и мода

Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 140

70 363
750

Готварски рецепти и съвети

Вегетарианска тема - 16

38 638
756

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.