Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

  • 755
  • 21
# 15
Някога много обичах един обърнат сладкиш с вишни и карамелизирани орехи, но все не помня рецептата. Имате ли рецептата?
Благодаря за темата.
Виж целия пост
# 16
Привет, някой разполага ли с рецепта за лимонов кекс? Искам нещо много лимоново и сполучливо 😁

Ето три много лимонови и сполучливи рецепти:

Торта Парадизо (торта е само името, иначе си е кексово тесто)

Лимонов кекс с рикота

И лимонова торта Капрезе

и да ви покажа последната ми черешова торта, по една много стара рецепта с лимонови блатове, крем от череши и компот от череши.


Виж целия пост
# 17
За погачата предлагам кейк попс в лъжички.Избират се еднократни лъжички с подходяща големина.Сместа за сладкишчетата се оформя върху тях.Потапят се в шоколад и се овалват в поръска по желание. По същия начин се прави и със смес за всякакви бонбони. Правила съм и със сирена.Всяка лъжичка може да се опакова в прозрачна опаковка и се украси с панделка.
За повода са подходящи всякакви петифури и пастички. Често украсявам със захаросани ядливи цветя. Тарталетите също са опция.
Виж целия пост
# 18
Аз го имам като фъч и отдолу съм си записала и Жадната монахиня:

Виж целия пост
# 19
Мики, брагодаря за темата!
Vox, благодаря за рецептата за шоколадови пастички! Точно нея търсех.
За Негърче имам следните рецепти:
Негърче леля Катя
16с.л. захар
1кофичка кисело мляко
1ч.л. сода бикарбонат
2с.л. какао
2 1/2ч.ч. брашно
1/2ч.ч. олио.
1ч.ч. едро начекани орехи
За заливката
1пакетче масло 125гр 1ч.ч. пудра захар, отгоре се поръсва с орехи.

Негърче  (Немски сладкиш)
1кофичка кисело мляко
1ч.л. сода за хляб
1/2ч.ч. олио
5с.л. какао
1/2пакет канела
2ч.ч. брашно
за сиропа
2ч.ч. захар +2ч.ч. вода
за крема
1ч.ч. пудра захар
1 пакетче масло
1 прясно яйце.
Изстиналия сладкиш се залива със захарния сироп и се измазва с крема. Украсява се с настърган шоколад и смлени орехи.
Тази втората рецепта по често приготвяше мама, а после и аз. Първата нещо не я долюбвахме в къщи.
пп имам рецепта и за фъч и за жадната монахиня.
Виж целия пост
# 20
Mikkey, благодаря за новата тема! 💐

За дамата, която търсеше рецепта за лимонов кекс, предлагам един (рецептата е за лайм, но става и с лимон):
https://marmottesetchocolat.blogspot.com/2017/03/cake-au-citron-vert.html?m=1

Аз миналата неделя нещо се вдъхнових и направих набързо един crazy chocolate cake по старата форумска рецепта на Янита:
Виж целия пост
# 21
Тази монахиня много не я тачех аз, но един немски сладкиш още го сънувам, беше специалитета на майка ми, заедно с агнеса. Тъмен блат, сиропиран със сироп и ром, отгоре маслен крем с жълтъци, и над него разбитите белтъци. Уникален, но вече нямам яйца, на които да се доверя и не смея.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия