Здравейте, от скоро искам да се запиша "Европейската академия за обучение и развитие" професионален курс за готварство. Ако някой има опит и може да отговори на няколко въпроса, ще съм много благодарна!
- Курсът подходящ ли е за хора, които работят? Видях, че има лекции и практики след 18:30, но някой карал ли е практики в ресторант само през уикендите?
- Много кървави меса ли трябва да се обработват? Аз съм вегетарианец и леко ми става лошо от кръв, но все пак мога да готвя меса, да разфасовам цяло пиле, издържам при наличие на кръв, но все пак да не е прекалено много. Има ли някоя част от курса, която би могла да ме откаже, например разфасоването на пиле включва ли и махане на органите, има ли обработка на цяла риба, махане на вътрешности, много кръв ли ще виждам? Пак казвам, че готвя месо, не ми е проблем, не ме е гнус, по-скоро стресът е на морална и психическа основа, но ако трябва да махам карантия, не знам дали ще издържа.
- Колко е продължителността на курса? Видях 22 дни за практически занятия, но не знам лекциите дали са 8 дни? Също така колко е продължителността на практиката в ресторант?
- Какво представляват изпитът накрая? Има теоретична и практически част? Много ли е напрегната практическата част?
Не искам да изкарам този курс, за да работя в ресторант, а по-скоро като допълнителна квалификация, която може да ми потрябва някога, както и нещо, което обичам да правя. Ако видя, че не е за мен, може би ще се насоча към сладкарския курс
Виж целия пост
- Курсът подходящ ли е за хора, които работят? Видях, че има лекции и практики след 18:30, но някой карал ли е практики в ресторант само през уикендите?
- Много кървави меса ли трябва да се обработват? Аз съм вегетарианец и леко ми става лошо от кръв, но все пак мога да готвя меса, да разфасовам цяло пиле, издържам при наличие на кръв, но все пак да не е прекалено много. Има ли някоя част от курса, която би могла да ме откаже, например разфасоването на пиле включва ли и махане на органите, има ли обработка на цяла риба, махане на вътрешности, много кръв ли ще виждам? Пак казвам, че готвя месо, не ми е проблем, не ме е гнус, по-скоро стресът е на морална и психическа основа, но ако трябва да махам карантия, не знам дали ще издържа.
- Колко е продължителността на курса? Видях 22 дни за практически занятия, но не знам лекциите дали са 8 дни? Също така колко е продължителността на практиката в ресторант?
- Какво представляват изпитът накрая? Има теоретична и практически част? Много ли е напрегната практическата част?
Не искам да изкарам този курс, за да работя в ресторант, а по-скоро като допълнителна квалификация, която може да ми потрябва някога, както и нещо, което обичам да правя. Ако видя, че не е за мен, може би ще се насоча към сладкарския курс