днес се вихрих в кухнята и се получи чудесна комбинация.
споделям веднага
продукти за 2 порции:
2 големи печурки
малко масло
ароматно твърдо сирене като пармиджано, пекорино или подобно. аз ползвах узряла гоуда
подправки от Прованс - някаква смес, може да се замени с друго
100 мл течна сметана, моята беше 30%
малко орехи
1 яйце
индийско орехче
спагети за 2 порции сварени според упътването
на гъбите им махнах пънчетата, сложих им подправката, отгоре от сиренето.
задуших ги в масло. след като станаха ги махнах от тигана и в същата мазнина запържих леко орехите, които бяха скълцани на ситно. всичко това на слаб огън.
добавих сметаната и после сгъстих соса с едно разбито яйце. накрая добавих индийското орехче.
в чиния направих канапе от спагетите, отгоре сложих по една гъба и залях със соса.
стана много вкусно
ами това, стана бързо
добър апетит
Виж целия пост
споделям веднага
продукти за 2 порции:
2 големи печурки
малко масло
ароматно твърдо сирене като пармиджано, пекорино или подобно. аз ползвах узряла гоуда
подправки от Прованс - някаква смес, може да се замени с друго
100 мл течна сметана, моята беше 30%
малко орехи
1 яйце
индийско орехче
спагети за 2 порции сварени според упътването
на гъбите им махнах пънчетата, сложих им подправката, отгоре от сиренето.
задуших ги в масло. след като станаха ги махнах от тигана и в същата мазнина запържих леко орехите, които бяха скълцани на ситно. всичко това на слаб огън.
добавих сметаната и после сгъстих соса с едно разбито яйце. накрая добавих индийското орехче.
в чиния направих канапе от спагетите, отгоре сложих по една гъба и залях със соса.
стана много вкусно
ами това, стана бързо
добър апетит
