НОВО: Дигитални асистентиВиж

Важно - машина за хляб - 3 част !

  • 48 371
  • 535
# 270 24 юли 2007, 09:25 ч.
Рокси, страхотно изглежда. Понеже си със същата машинка като моята, моля дай точните пропорции за това изкушение.  Laughing Praynig
Виж целия пост
# 271 24 юли 2007, 09:25 ч.
Козунакът със смес на Техра ми става супер, само че мерките са ми различни от тези на опаковката.Слагам 250 мл прясно мляко , 40 гр. масло, задължително масло, не олио,  2 чаени лъжици суха мая, 2 ванилии и 100, а още по-добре 200 гр  бели стафиди. Пускам го на основна програма, става вълшебен. До тези мерки стигнах след неколкократни опити.
 А , забравих, не плета изобщо, няма нужда и така си става на конци.
Виж целия пост
# 272 24 юли 2007, 10:03 ч.
Цитат на: rosiza в вт, 24 юли 2007, 00:36
Искам да попитам момичетата от Варна от къде си купуват брашно на Техра???Знам че го продават в Била,но във Варна Била няма ,проверявах на няколко места,но не намерих никъде.
Има и в Пикадили, но не винаги са пълен асортимент, но до сега винаги е имало ръжено брашно и грахам.
Виж целия пост
# 273 24 юли 2007, 10:28 ч.
Разбих около 250 мл пр.мляко + едно яйце , така че общо станаха 300 мл. Отгоре сипах 1 с.л. захар и мъничко сол ( около 1 ч.л.). След това сложих 500 гр бяло брашно, съвсем обикновено, не на Техра и 1 пакетче суха мая на ДрЙоткер. Олиото го забравих Embarassed
При звуковия сигнал сложих около 50гр кашкавал (беше изостанал в хладилника), нарязан на съвсем дребни кубчета и около 100 гр маслини, нарязани на парченца.
Пуснах на обикновена програма, средна степен на изпичане.
Виж целия пост
# 274 24 юли 2007, 10:38 ч.
Мерси много.    bouquet
Виж целия пост
# 275 24 юли 2007, 16:20 ч.
 Момичета, здравейте!
Аз искам да си купя машина за хляб, но тук в Силистра няма, а и скоро не ми се очертава ходене на друго място. Та какво ще кажете за тези:
http://www.bonapeti.tv/store_tools.php
Виж целия пост
# 276 24 юли 2007, 19:28 ч.
r0ksi, много хубаво хлебче  Hug

AniKar, какво стана с хляба? Ако видиш, че тестото е рядко, слагай още брашно до получаване на хубава, не много твърда топка. Но дори и да е по-рядко тестото, хлябът пак си става. Не се отчайвай  Wink

svetly_, която и машинка да си избереш, няма да съжаляваш. Жената на безплатния телефон ще те посъветва. Желая ти скорошна и успешна покупка  Peace
Виж целия пост
# 277 24 юли 2007, 22:39 ч.
r0ksi,как получи толкова тънка и нежна коричка?На мен това ми е проблема.Как програмира машината си /каква марка е тя?/
Виж целия пост
# 278 25 юли 2007, 08:20 ч.
Цитат на: cathie в вт, 24 юли 2007, 19:28
AniKar, какво стана с хляба? Ако видиш, че тестото е рядко, слагай още брашно до получаване на хубава, не много твърда топка. Но дори и да е по-рядко тестото, хлябът пак си става. Не се отчайвай  Wink

Ами хлябът се получи, но след моята веща намеса Mr. Green - както никога не бях месила на ръка - така и ми се наложи, щото не исках да изхвърлям материала Crazy
Значи когато започна втасването тестото беше все още напълно безформено, въпреки че докато се меси добавях брашно (машината просто не успяваше да го смеси). Чудих се, маех се и реших да го извадя от формата и на ръка му добавих бяло брашно, пое съвсем малко, но се получи хубава топка и така го сложих във формата и го оставих да втаса още веднъж във вурната на 50 градуса. Като си удвои обема го опекох в машината. Получи се, но на вкус не ми допадна особено - не знам от какво, но ми киселееше (на опаковката пише че има кисела закваска - най вероятно от това), но пък мъжа ми го хареса.   
Изводът ми е, че скоро няма да правя чисто ръжен хляб  Wink
Виж целия пост
# 279 25 юли 2007, 08:42 ч.
 Hug че си се сетила да го премесиш.
Ръжените хлебчета си имат тази киселост. Това им е чарът, това се харесва от потребителите  Wink
Успех и нататък  Peace
Виж целия пост
# 280 25 юли 2007, 09:07 ч.
Момичета,вчера правих Пълнозърнест хляб по рецепта на tanita и се получи много хубав пухкав хляб, затова реших да я споделя с вас,та значи ето я рецептата:
1и2/3 чаши пр. мляко(вода)
2 с. л. зехтин(олио)
2 ч. л. сол
1 с.л. захар(кафява)
2 чаши пълнозърнесто брашно(аз сложих Грахам на Техра,което е с препоръките на д-р Емилова)
2 чаши бяло брашно
1 с.л. суха мая
След звуковия сигнал може ленено семе или някакви други семена
Печене Бърза програма(2часа)  Peace
Виж целия пост
# 281 25 юли 2007, 11:44 ч.
Точно по тази рецепта си правя "ежедневния" хляб - наистина става  супер дори и когато слагам малко повече грахам вместо бялото брашно!
Виж целия пост
# 282 25 юли 2007, 13:32 ч.
привет и от мен Hug
да се отчета с моя първи опит с Аляската....полупълно фиаско Joy
реших да пробвам френския хляб ама...добре че нямах фотоапарат да го снимам Laughing
полупълно фиаско защото страничните и долната корички бяха станали много хубави, но отвътре си беше мокър и клисавичък хляба а под горната кора зееше дупка Laughing

важното е че не губя кураж....днес ще пробвам пак само че с обикновен хляб
Виж целия пост
# 283 25 юли 2007, 13:51 ч.
Жени_К, добре че е полупълно  Joy
Честита машинка и успехи с нея.
Гледай тестото да стане на топка. Това е разковничето. Да не е прекалено рядко. А и да не се прекалява с маята.  Peace
Виж целия пост
# 284 25 юли 2007, 17:57 ч.
пак аз...имам нужда от бърз съвет
пак правя хляб Laughing....но тестото ми още на първото втасване се надигна много....не знам до края на програмата то ще избие капака...какво да правя? да включвам ли да пека направо?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало