Важно - машина за хляб - 3 част !

  • 48 369
  • 535
# 90
Е хубаво де, ама как с жива мая 8-10 гр? Режете 1/4 от кубчета и после какво? Аз го разтварях в топла вода и го сипвах вътре и в резултат хляба не бухваше хубаво. Мисля си че може би е трябвало да изчаквам да втаса маята и тогава да я сипвам, ама не ми се рискува вече...
Виж целия пост
# 91
Винаги правя хляб с 1/4 кубче жива мая /т.е. около 10 гр. / и винаги се получава Peace!
Разтварям маята в малко от топлата вода/мляко + захарта и сипвам отгоре в кладенче в брашното.
Ползвам само бързата програма /на моята машина 2,30 ч./
Виж целия пост
# 92
Винаги правя хляб с 1/4 кубче жива мая /т.е. около 10 гр. / и винаги се получава Peace!
Разтварям маята в малко от топлата вода/мляко + захарта и сипвам отгоре в кладенче в брашното.
Ползвам само бързата програма /на моята машина 2,30 ч./
Мистерии колкото искаш....а може и от машинката да е- моята е Клатроник newsm78
Виж целия пост
# 93
Тц, не е. Аз съм с такава машинка и правя като mari_eta. Peace
Виж целия пост
# 94
Мистерии колкото искаш....а може и от машинката да е- моята е Клатроник newsm78

Шупни маята преди това. Разтвори я в малко мляко, с  1с.л. захар и 1-2с.л. брашно и остави да се надигне.
Не е от машинката  Wink
Виж целия пост
# 95
Аз ползвам само жива мая. Никога не съм я чакала да шупне. Разтварям я в топлата вода/мляко и директно в казанчето. ДОри не я чакам да се размрази преди това! Не ги рзбирам много тези неща  Blush, но до сега хлябът ми се е получавал по този начин!
Виж целия пост
# 96
blon_diмного благодаря за информацията,ще си купя от брашната да видим какви хлебчета ще станат.А видяхте ли колко видове подобрители има-за хляб,кроасани,баници и за донати също. Hands Clap
Виж целия пост
# 97
blon_diмного благодаря за информацията,ще си купя от брашната да видим какви хлебчета ще станат.А видяхте ли колко видове подобрители има-за хляб,кроасани,баници и за донати също. Hands Clap

А кое в днешно време е без подобрители, аромати, набухватели и т.н.? Поне аз на етикети НЕ вярвам...Защото вярвам,че едно пишат, а друго - не пишат!Колко ли пъти не сме прочели цялото съдържание на даден продукт...Не мога да се убедя,че пише всичко...това е друга тема....Само пример: млякото, което стои хубаво повече от 1м. - дали му пише на етикета за екстрите в него?Ъпсурд! Това е равносилно на самоубийство за фирмата!

Вярвам и в нещо друго...както има полезни и неполезни бактерии за организмите ни, така има и полезни и неполезни добавки към храните.....Мое скромно мнение...С уговорката - най-доброто при баба на село, въпреки,че и за там се купува какъв ли не тор и пр. химия.....
Виж целия пост
# 98
Аз затова си мечтая за една мелничка за зърна. Да затворя цикъла, дето се вика Grinning
Макар че генните модификации няма как да се избегнат.. Sad
Виж целия пост
# 99
Аз затова си мечтая за една мелничка за зърна. Да затворя цикъла, дето се вика Grinning
Макар че генните модификации няма как да се избегнат.. Sad


знам,че се продават и че съществува такова нещо...отколешна мечта за една позната...и тя като разбра за хлебопекарната ми пожела другата покупка да е такава мелничка!
Виж целия пост
# 100

Търсих в Метро сместта на Техра селски хляб,но нямаха.Къде продават такива брашна ?
Виждала съм ги в Билла и ХИТ. В кварталната Европа, Калея и Фантастико нямаше.
Виж целия пост
# 101
Ето поредният ми хляб - с царевично брашно, босилек и кашкавал. Рецептата е за чесновия хляб, само вместо чесън на прах сложих 1 ч.л. сух босилек и замених 100 гр. от брашното с царевично.
Много е вкусен. Щяха да му ходят и маслини, ама не ми се ходеше до магазина в тая жега...



     
Виж целия пост
# 102
zdrawejte momicheta kajete mi molq wi kolko jiwa maq slagate za osnowniq hlqb (500 gr bra[no) i kak tochno q slagate w smesta - predwaritelno li q [upwate ili q natro[awate
Виж целия пост
# 103
zdrawejte momicheta kajete mi molq wi kolko jiwa maq slagate za osnowniq hlqb (500 gr bra[no) i kak tochno q slagate w smesta - predwaritelno li q [upwate ili q natro[awate

здравейте момичета кажете ми моля ви колко жива мая слагате за основния хляб (500 гр брашно) и как точно я слагате в сместа - предварително ли я шупвате или я натрошавате


На 500гр. брашно - може би 1/3 кубче мая(и др. хлебарки да кажат),предварително разтворена в топла вода и сложена при течностите,т.е. най-отдолу в контейнера(поне аз така правя)
Виж целия пост
# 104
Аз затова си мечтая за една мелничка за зърна. Да затворя цикъла, дето се вика Grinning
Макар че генните модификации няма как да се избегнат.. Sad

може да си вземеш и една нивичка, да си гледаш жито Mr. Green
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия