Момичета искам да направя грис с прясно млеко , но не знам никакви пропорции. Ако някой може да ми помогне, хиляди благодарности 
Виж целия пост
Грис?
- Публикувана: 13 юли 2007, 13:44 ч.
- Последно мнение: 21 авг. 2007, 20:05 ч.
# 1
13 юли 2007, 13:47 ч.
Когато правех на малката слагах на 1 литър прясно мляко почти 2/3 чаена чаша.
Виж целия пост
# 2
13 юли 2007, 13:49 ч.
1 л. мляко
2 к.ч грис
1 ч.ч захар
1 ванилия
млякото се разрежда с 2 ч.ч вода и се вари, грисът се прибавя на тънка струя при непрекъснато бъркане, вари се 10 мин.
Виж целия пост
2 к.ч грис
1 ч.ч захар
1 ванилия
млякото се разрежда с 2 ч.ч вода и се вари, грисът се прибавя на тънка струя при непрекъснато бъркане, вари се 10 мин.
# 3
13 юли 2007, 13:51 ч.
Млякото заедно с водата трябва да е 1л. нали, а не към литъра да прибавя още две чаши вода. Мерси 
Виж целия пост
# 6
13 юли 2007, 15:22 ч.
С 1л. мляко , обаче става огромно количество готовият грис ... прецени все пак колко ще изядете 
Виж целия пост
# 7
13 юли 2007, 20:26 ч.
Незнам дали сте яли карамелизиран грис.Преди да сложите млякото изсипете захар да се карамелизира(около 1/2 ч.чаша).Става страхотен.Успех. 
Виж целия пост
# 8
13 юли 2007, 20:43 ч.
Ами то на самата опаковка е посочена пропорцията...
Много идейно. Ще се пробва скоро 
.
Виж целия пост
Незнам дали сте яли карамелизиран грис.Преди да сложите млякото изсипете захар да се карамелизира(около 1/2 ч.чаша).Става страхотен.Успех.
.
# 9
14 юли 2007, 00:00 ч.
Oбожавам грис и бих искала да пробвам този вариант. Първо карамелизираме захарта, след което добавяме млякото?
Виж целия пост
Незнам дали сте яли карамелизиран грис.Преди да сложите млякото изсипете захар да се карамелизира(около 1/2 ч.чаша).Става страхотен.Успех.
# 10
14 юли 2007, 09:24 ч.
Аз редовно правя грис на синчето,но винаги в по-малки дози,например около 250-300мл пр.мляко+3(4)с.л.захар(на вкус) ги затоплям на котлона,после към тях прибавям предварително смесения с вода грис(4-5 равни с.л.грис с около 100мл вода) и бъркам постоянно до леко сгъстяване.Слагам една ванилия.Разсипвам веднага на порции.След изстиване се сгъстява доста,имай го предвид.
Виж целия пост
# 11
14 юли 2007, 10:32 ч.
Изпробвана рецепта за грис
-1л.прясно мляко
-1ч.ч.захар
-1/2 ч.ч.грис
-1ванилия
Млякото се сварява, прибавя се захарта и към него се прибавя на тънка струйка гриста.Бърка се на огъня до сгъстяване.Отстранява се от огъня слага се ванилията и се разлива в десертни купички.
Успех
Виж целия пост
-1л.прясно мляко
-1ч.ч.захар
-1/2 ч.ч.грис
-1ванилия
Млякото се сварява, прибавя се захарта и към него се прибавя на тънка струйка гриста.Бърка се на огъня до сгъстяване.Отстранява се от огъня слага се ванилията и се разлива в десертни купички.
Успех
# 12
14 юли 2007, 14:10 ч.
И аз го правя така, без да добавям вода
Виж целия пост
Изпробвана рецепта за грис
-1л.прясно мляко
-1ч.ч.захар
-1/2 ч.ч.грис
-1ванилия
Млякото се сварява, прибавя се захарта и към него се прибавя на тънка струйка гриста.Бърка се на огъня до сгъстяване.Отстранява се от огъня слага се ванилията и се разлива в десертни купички.
Успех
-1л.прясно мляко
-1ч.ч.захар
-1/2 ч.ч.грис
-1ванилия
Млякото се сварява, прибавя се захарта и към него се прибавя на тънка струйка гриста.Бърка се на огъня до сгъстяване.Отстранява се от огъня слага се ванилията и се разлива в десертни купички.
Успех
И аз го правя така, без да добавям вода
# 14
15 юли 2007, 09:23 ч.
А някой правил ли е "фалшив" хайвер от грис? Знам, че се сварява грис и след като изстине, се смесва с олио, лимонов сок и настърган лук. Аз съм се опитвала 2-3 пъти да го направя по различни пропорции и не се получава - изчаквам гриса да изстине, но след като му добавя другите неща и го разбъркам, става много рядък - като че ли се пресича от нещо и се разрежда. Има ли някаква тънкост?
Виж целия пост
Препоръчани теми