Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 9

  • 37 681
  • 311
# 165 23 авг. 2007, 20:58 ч.
 Зори, благодаря, успокоих се Kissing Heart
Виж целия пост
# 166 23 авг. 2007, 23:07 ч.
А какви са цените? На оцветителите и разфасофките?
Виж целия пост
# 167 24 авг. 2007, 10:07 ч.
Ами моите са разфасовки по 5 гр. и цаната беше около лев - лев и нещо.
Виж целия пост
# 168 24 авг. 2007, 10:43 ч.
а може ли да си поръчам по интернет? Сякаш може, но за толкова малко количество? Твоите от къде ги купи, Rumya?
Виж целия пост
# 169 24 авг. 2007, 13:35 ч.
Цитат на: medunka в пт, 24 авг 2007, 10:43
а може ли да си поръчам по интернет? Сякаш може, но за толкова малко количество? Твоите от къде ги купи, Rumya?
Абе то май може, ама най-малката разфасофка е 1 кг с годност 12 мес. Ако не се комбинирате много хора, направо не виждам какво ще правиш с 1 кило само от една боя.
Виж целия пост
# 170 24 авг. 2007, 15:18 ч.
Medunka, от магазинчето на ул. 3 Уши ги купих, ако искаш прати ми едно ЛС да ти изпратя.
Виж целия пост
# 171 25 авг. 2007, 23:39 ч.
Момичета, вижте каква тортичка спретнах на моето Ели за нейния РД :


http://tandoorisjourney.blogspot.com/
 Тука е на слайд шоу заедно с други снимки на тортата и тези, които преди съм правила
Виж целия пост
# 172 26 авг. 2007, 02:29 ч.
Тandoori, много прецизна работа, браво!
Какъв е пълнежът и най-вече рецептата за крема?
Виж целия пост
# 173 26 авг. 2007, 03:18 ч.
Цитат на: Rumya в нд, 26 авг 2007, 02:29
Тandoori, много прецизна работа, браво!
Какъв е пълнежа и най-вече рецептата за крема?

Rumya, направо не питай! Щеше да бъде сметанов крем с боровинки ( правила съм и друг път), но се оказа, че сметаната ми не стегна ( тази марка не бях купувала преди, явно нещо не и беше наред), та се наложи да направя отново тортата, защото другата почна да се разпада. Намазах я с обикновен маслен крем за да може да се държи здраво( тази история с второ правене на тортата се почна в 10 ч вечра и просто не издържах да правя нов крем, имах маслен). Горната част е от кекс( 2 пласта), долната е от обкиновен кръгъл блат 20 см. Тортата е без яйца, защото на Ели още не давам белтък, а беше важно и тя да може да опита тортата Wink все пак беше нейния РД Simple Smile Блатовете обаче бяха с ябълки и канела.
Виж целия пост
# 174 26 авг. 2007, 09:06 ч.
Tandoori, браво страхотно изпълнение , да ти е жива и здрава едногодишната кукла !!!!!!   bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 175 26 авг. 2007, 09:29 ч.
Здравейте на всички,аз сам нова тук,но чета всичко с голям интерес.Бих искала да попитам как се прави крем "Брюле" и дали е вкусен(чувала съм,че е бкусен,но никога не сам го опитвала)?И другия въпрос-как правоте тези марципанови покрития на тортите,защото никога до сега не мога да напражя една торта да изглейда добре,а вашите са прекрасни?Много моля за съвети.Благодаря предварително и искам да се изжиня за невежството!
Виж целия пост
# 176 26 авг. 2007, 10:30 ч.
Цитат на: sugar_geri в нд, 26 авг 2007, 09:29
Здравейте на всички,аз сам нова тук,но чета всичко с голям интерес.Бих искала да попитам как се прави крем "Брюле" и дали е вкусен(чувала съм,че е бкусен,но никога не сам го опитвала)?И другия въпрос-как правоте тези марципанови покрития на тортите,защото никога до сега не мога да напражя една торта да изглейда добре,а вашите са прекрасни?Много моля за съвети.Благодаря предварително и искам да се изжиня за невежството!
Марципановите покрития се правят с марципана чиито рецепта съм ти дала, записала съм си я от тук- форума. Дано ти послужи.
марципан Варна рецептата е от БонАпети
400 гр. пудра захар
100 гр. брашно
50 гр. маргарин
100 мл вода
сладкарска боя

Прави се като парено тесто. Слагат се да заврат водата и маргарина. После се прибавя брашното и се бърка. Изважда се върху мраморна плоча да изстине до 18 С. После се меси с пудрата захар. Като я поеме всичката, се прави на топка и се слага в найлонова торбичка, изкарва се въздуха, за да не стане коричка и се оставя в хладилника. Част се оцветява в жълто, в оранжево и в зелено (малко). Правят се цветчета. Листенцата се правят с пръсти и с остър нож се нарязва на мястото на жилките. Тортата се облича в бяло захарно тесто. Разточва се върху пудра захар с дебелина о,5 см. Навива се върху точилката да се пренесе върху тортата. Изрязва се отдолу излишното. Напръсква се със зелена сладкарска боя (през едно малко уредче се издухва боята).
По долния ръб около тортата се прави трева (през цедка), отгоре и отстрани се подреждат цветенцата и листенцата.
Виж целия пост
# 177 26 авг. 2007, 12:38 ч.
Цитат на: sugar_geri в нд, 26 авг 2007, 09:29
Здравейте на всички,аз сам нова тук,но чета всичко с голям интерес.Бих искала да попитам как се прави крем "Брюле" и дали е вкусен(чувала съм,че е бкусен,но никога не сам го опитвала)?
Ето рецептата http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73431.0
/когато търсиш някаква определена рецепта, поглеждай в Готварската книга първо или направо я пусни в търсачката Peace /
Виж целия пост
# 178 26 авг. 2007, 12:56 ч.
Много Ви благодаря,sladko i soleno i rumya!Наистина ,много благодаря!  Simple Smile Simple Smile Simple Smile
Виж целия пост
# 179 26 авг. 2007, 17:14 ч.
Габи,ти да не би сега да учиш за сладкар,защото видях,че си на 17,а си толкова добре запозната с нещата? yes
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало