Важно - машина за хляб - 4 част !

Първо по въпроса със сервиза на Метро. Защо не пробваш в офиса на Метро във Велико Търново. Все още магазинът не е излязъл над земята, ама чантаджиите вече работят. Това е над Езикова, на ъгъла със Стара планина - в новата кооперация има голяма табела МЕТРО, те там е офисът. По-рано там беше ламаринената барака на Ганчо (лека му пръст), където можеше да се намери всякакъв модел търновска бира. Може пък да ти се зарадват и да свършат работа с гаранционния ремонт.

А сега по-важното: С булката се каним от доста време да си вземем хлебопекарна. Зяпахме, цъкахме, писахме се в разни магазини в разни списъци и все не се решавахме да си купим.

Днес обаче минах през един новооткрит магазин за "немски" стоки. И о, чудо - на сергията една FIF-ка модел 10259, сиреч с две бъркалки. На цената от 45 лева и гаранция от уж 2 години не можах да и устоя и я купих макар и без ръковоство. Със "щаба" нямаше време да се консултирам. Той отиде при мама да си "сукне" и ме остави някой ден ерген. Аз обаче ще я изненадам и ще я посрещна с топъл хляб и сол ( и с други топли работи, ама не казвам какви....да не му се прииска на някой).

Сега съм подклал пеща и чакам какво ще стане. Действам по следната рецепта:

Пълнозърнест хляб

Тесто
1 и 2/3 ч.ч. вода
2с.л зехтин или олио
2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
2 ч.ч. бяло брашно
1с.л. захар(аз слагам кафява)
2 ч.л. сол
1суп.л. суха мая

1ч.ч. - 240мл

Допълнително - една суп. лъжица ленено семе или сусам по желание.

Всичко се слага в кошничката на машината в този ред. Избирам бързата програма, която ми е 2часа и средно изпечена коричка.

За дългата програма от 3ч50мин маята трябва да е 2ч.л.


Минах по дългата програма (да си тренирам волята, а пък и да гледам спокойно мача с комшията). Ама сега си открих първата грешка: след като измерих че един 7 грамов Йоткер е 1 суп.л. суха мая, праснах две маички като явно съм дрямал и не съм видял че пише 2 ч.л. Въпреки, че според мен двете мярки са едно и също. Благодарение на маището, тестото тръгна да си търси майстора, ама аха и да излезе и взе че се доближи до дъното. А сега де. Мачът тъкмо свърши и взех да наблюдавам процеса, но то нищо не се случваше. На дисплея "gehen". Чакам го аз пак да тръгне (gehen май освен втасвам основно беше вървя на фашистки), ама то не ще. Чаках го 20-тина минути, там пише остават още 1:22 минути. Гледох, четох и натиснах стоп. То печеното 1 час, значи другото е загубено време. Сега съм на около 20 минути преди края. Хлябът се сцепи надлъжно, ама мирише вкусно.

сега отивам да взимам чука, че да съм готов за последния етап - изчукване на неуспешния опит от формичаката и после по леглата (тя и бирата свърши, изобщо трагедия).

Все пак не съм загубил надежда. Но наистина не намерих описание на технологията как се вади хляба и сега ще импровизирам.

Утре по светло ще правя оглед и ще пиша какво е станало.

Хайде, лека, че се заплеснах и ще стане като при опита ми да "стопля" едни фъстъчки в микровълновата, ама на MAX  и после изхвърлих чинията заедно с въглищата в нея. И печката на парчета и голямо лъскане падна, ама следващия път бях готов за разглобяване по норматив и заслужих похвали от жената за бързото справяне с проблема, който тя беше създала.

Идвам.......... ама дали да взимам чука и отверката ???