Важно - машина за хляб.

  • 218 808
  • 1 526
# 255 16 юни 2006, 00:57 ч.
Хляба като го опечете - има ли си зачервена коричка отгоре?
Въпросът ми е към мамите с машина FIF по-специално (защото моята имаше такъв проблем печеше навсякаде - само не отгоре  newsm78 ).
Виж целия пост
# 256 16 юни 2006, 02:00 ч.
Не е само Фиф-а. По принцип е нормално отгоре да е по-бял хляба. Реотанът е отстрани, а отгоре няма пряко нагряване. Но от 2 годишния ми опит с моята машина ще ти кажа,чезависи и от съставките на тестото. Също и от брашното. Понякога ми е ставала нормална коричката, понякога е по-бяла. Но не е съвсем бяла. Аз винаги включвам на средно изпечена кора. Не съм пускала нито бяла, нито препечена коричка.Не знам обаче Фиф-а има ли такава опция. 
Виж целия пост
# 257 16 юни 2006, 10:08 ч.
Има опция за по-тъмно и по-светло изпичане. Получавала ми се е съвсем светла коричка, но след като няколко пъти не извадих хляба след края на програмата, а го оставих на подгряване (1 час го поддържа топъл и пречи на овлажняването му), се оказа, че коричката е придобила чуден цвят. Та, вероятно, за да не прегори коричката, ако не вадиш веднага хляба, тя остава леко недопечена.
Виж целия пост
# 258 16 юни 2006, 11:42 ч.
И при мен хлебчето отгоре е по-леко опечено, отколкото отдолу.Но чак сурово не се е случвало досега, включително и когато съм пекла на "светла" коричка.Само панетонето ми стана недобре опечено, но проблемът при него не беше само отгоре - цялото си беше сурово, та го пусках на програмата за допълнително печене.
Виж целия пост
# 259 16 юни 2006, 22:18 ч.
Цитат на: belinda в пт, 16 юни 2006, 11:42
Само панетонето ми стана недобре опечено, но проблемът при него не беше само отгоре - цялото си беше сурово, та го пусках на програмата за допълнително печене.
И моето панетоне остана сурово  newsm78 Току що правих козунак по рецепта на Raya и не се надигна изобщо . Не знам какво става . Първите две хлебчета станаха чудни/ явно съм се възгордяла / - ще опитам утре нещо друго - дано се получи Peace
Виж целия пост
# 260 16 юни 2006, 22:23 ч.
Цитат на: belinda в пт, 16 юни 2006, 11:42
И при мен хлебчето отгоре е по-леко опечено, отколкото отдолу.Но чак сурово не се е случвало досега, включително и когато съм пекла на "светла" коричка.

При мойте два успешни опита беше същото . Коричка има , но не е като купешкия хляб или питка печена във фурната .Но за сравнение на вкус и дума не може да става - сложих домашно мляко и домашни яйца  Laughing Утре ще пиша какви съм ги забъркала  bouquet
Виж целия пост
# 261 23 юни 2006, 17:44 ч.
хайде и аз най-после се сдобих с машина за хляб.
Блгодарско и тук на Морена, че ме заведе до магазинчето   bouquet  bouquet  bouquet
Вече направих едно бяло хлебче за половинката, остана доволен.
Искам да питам дали сте правили диетичен хляб само от такова брашно, без добавка на бяло?
Купила съм си типово брашно и едно на Техра, но като чета в повечето се слага и бяло брашно, а аз си я взех точно с такава цел да си правя хляб без добавка на бяло брашно.
Виж целия пост
# 262 27 юни 2006, 14:49 ч.
Бре момичета, направо ми "подпалихте чергата".
От вчера чета тази темичка и все повече и повече се запалвам. Тук най-хвалена обаче е машината на FIF, от магазините на ТСМ, а пък на мен все ми се оплакват от тях като качество. Не знам какво да правя... Някой има ли мнение за друга ХУБАВА машина. Иван Звездев например рекламира на CLATRONIC два момела.  По-евтината е 109 лв. Заслужава ли си? Някой има ли мнение по въпроса. Питам за тях защото ги продават и в Билла и ми е много удобно. Тази на ТСМ не знам дали ще я намеря при нас, въпреки че сме в Пловдив  Wink А пък вече ИСКАМ и аз машина за хляб.  tantrum
Виж целия пост
# 263 27 юни 2006, 15:12 ч.
Абе за Clatronic от била... Rolling Eyes аз лично не бих си взел. Според мен нивото ще е като да си купиш майонеза от Технополис примерно Laughing Сега сериозно: Две неща от моята практика. Според мен е по - разумно да се вземе машина с две бъркалки и продълговат съд. Първо предимство - двете бъркалки се засрещат и замесват по - лесно и по - добре тестото. Второ предимство - тази форма е естествената за хляб поне при нас, в България.
Добре е да притежаваш машина с повече програми.
Важно е да отчетеш при избора колко време е нужно за най-краткия режим за приготвяне на хляб.
Друго от значение е до какво тегло има възможност машината да работи напр. до 1000 гр. ; до 1250 гр.... (някои теста са по -тежки от други и прочие).
Ако имаш възможност да отделиш 100 лв. за такъв уред, съобрази се със съветите ми и ще имаш добра нова машина.
Ако пък не ти допада, нещо по-горе - здраве Simple Smile
ПП
Опитай в МЕТРО....
Виж целия пост
# 264 27 юни 2006, 16:11 ч.
Моята машина е Клатроник, но от по- скъпия модел. Много съм доволна. Има 12 програми, отложен старт, 3 степени на препичане, 3 възможности за грамаж на хляба 500, 700 и 900. Програмата за мармалад не въриш никаква работа, но карай.
Има 1 бъркалка и в началото ме притесняваше, но се оказа, че варианта си е доста удачен. Изобщо нямам забележки към машината. Ползвала съм и една на Мулинекс, но определено не ми хареса толгова.

Цитат на: queen of rain в пт, 23 юни 2006, 17:44
Искам да питам дали сте правили диетичен хляб само от такова брашно, без добавка на бяло?
Купила съм си типово брашно и едно на Техра, но като чета в повечето се слага и бяло брашно, а аз си я взех точно с такава цел да си правя хляб без добавка на бяло брашно.

Пробвах се да правя хляб и без добавяне на бяло брашно, но силно наподобява подметка Tired
Виж целия пост
# 265 27 юни 2006, 17:00 ч.
Аз рискувах само с типово брашно и хлебчето стана фантастично!
Ползвах основната рецепта, но замених бялото с типово брашно.
А правих и типово-ръжено с трици и беше още по-вкусно. Ръжено брашно намерих само на техра, знам, че има подобрители, но за мен в случая по-важно е да не е бяло брашно.
Виж целия пост
# 266 27 юни 2006, 17:34 ч.
Аз ползвам машината на Клатроник (по - скъпия модел като на Лулито) от почти 8 месеца и съм много доволна, хляб не купувам от тогава. Не ползвам и бало брашно, само типово. Пробвах с царевично, но нищо не стана, после видях че е било нужно да го смеся с бяло брашно и грис, но следващия път Simple Smile Свикнах и с формата на хляба (за мен не е от особено значение, дори като пека филийки във фурната ми се побират точно в продълговата тавичка  Grinning )
Виж целия пост
# 267 28 юни 2006, 09:33 ч.
Как няма да намериш машина в Пловдив!? Складовете на ТСМ са точно при теб. Сигурно ще ти излезе 30-40 лева ФИФ-а. Питай за адреса Бу или влез в търсачката и потърси темите за ТСМ - адреса съм го срещала поне няколко пъти.
Виж целия пост
# 268 28 юни 2006, 19:44 ч.
Цитат на: queen of rain в вт, 27 юни 2006, 17:00
Аз рискувах само с типово брашно и хлебчето стана фантастично!

ДА, с типово става перфектно, но не забравяй, че все пак и типовото брашно си е пшенично.Идеята на рецептите е да има  по малко пшенично брашно, за да бухне тестото - без значение дали ще е бяло или типово.Ако се пробваш обаче да направиш хляб САМО с ръжено или САМО с царевично брашно, ще стане нищо и половина hahahaДоколкото знам, причината е, че другите зърнени култури не съдържат достатъчно глутен, благодарение на който пшеничният хляб става толкова пухкав Crazy
Виж целия пост
# 269 28 юни 2006, 20:25 ч.
Да се похваля и аз най-после се сдобих с машина за хляб/вие сте виновни за това Simple Smile/. Много и се радвам но всичко е на немски и нищо немога да разбера. Моля ви помагайте. Ето и снимка на машината, ако някой има такава ще съм му много благодарна за помоща:
 
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало