Важно - машина за хляб.

  • 218 887
  • 1 526
# 360
Направо ми се приисква да купя още една машина на фантастичната цена 25 лв! (моята взех за 70 Confused)
С панетонетата има ли някой, справил се истински успешно (да стават точно като купешките)?
Правя вече доста пъти - става много вкусен сладък хляб, но не е така буФнал и ефирно-пуФкаФ като 'талянското Панетоне...
Виж целия пост
# 361
Въпросче към вече по-опитните  Praynig

какво мислите за ТЕХРА брашната, получават ли ви се хлябовете? Досега съм правила 3 хляба, 2 от които с техра и сега пека ГРАДИНАРСКИя им. И все пак, преди като ги печех във фурната, ставаха по-различни (за да не кажа по-добри).

Споделете опита си с тези брашна моля.
Виж целия пост
# 362
само да кажа и аз, понеже не ми се четеше цялата тема, та машини за хляб ФИФ има и в Илиенци за 45 лв, знам го от сигурен източник (купила си е такава), ние в събота ще ходим до там да купуваме за роднини, ще пиша пак дали има
а някой може ли да ми каже от къде да взема или да препиша инструкциите на български, защото в кутията били само на немски?
благодаря предварително
Виж целия пост
# 363
А защо вместо на Илиянци не отидете в склада на ТСМ в Младост.Там в момента тече промоция-25лв.Ето и телефон 9740446. Simple Smile
Виж целия пост
# 364
А защо вместо на Илиянци не отидете в склада на ТСМ в Младост.Там в момента тече промоция-25лв.Ето и телефон 9740446. Simple Smile

много благодаря за информацията, ще се възползвам  bouquet
Виж целия пост
# 365
Аз също ползвам брашната на ТЕХРА, но само в големи разфасовки(10-20 кг) и директно от мелницата. Хлябът става много вкусен и не ми се "бърка". Купуваме си ръжено, пшеничено брашно и грахам.
Много съм доволна.
Виж целия пост
# 366
Ние ползваме стандартно бяло брашно, като към него прибавяме пшенични трици (в съотношение 3:1 в полза на брашното). Съответно добавяме сурови слънчогледови семки, ядки от кайсии, сусам, мак.
За брашната Техра съм чувал негативни мнения по отношение на подобрителите, а все пак идеята на домашния хляб е да е без подобрители и максимално чист откъм добавки.
Виж целия пост
# 367
Валенцето,  magratea какво стана с вашите машини???Мисля днес да си купя промоционална  Thinking.
Виж целия пост
# 368
Валенцето,  magratea какво стана с вашите машини???Мисля днес да си купя промоционална  Thinking.
Моятя е на ремонт-оказа се дефектна.Но нямах никакъв проблем с магазина-взеха я и ми казаха ,че до 10 дни ще си имам нова ,ако не поправят тази.Дефекта и е,че не пече-меси,
втасва и..пека във фурната.Обаче пък меси перфектно.Съвет от мен-купи си,за тия пари си струва.Всичките ми познати,които имат са доволни,надявам се скоро и аз да се похваля.
Виж целия пост
# 369
la4ezar, кажи моля, откъде купуваш големите опаковки брашно Техра. Че в Била и Метро станаха доста скъпи.
Виж целия пост
# 370
la4ezar, извинения, разбрах, че директно от мелницата. Но коя мелница, нещо адрес? Как мога и аз да си купя оттам?
Виж целия пост
# 371
Техра се намира на пътя м/у Ловеч и Троян до с.Ломец.
А по въпроса за подобрителите в брашната им, ми казаха (или май го четох тук във форума), че в чувалите не слагат.
Взимаме си го директно, защото съм от Троян, но и някоя близка до вашият град мелница ще ви свърши същата работа.
Разликата в цената за чувал и пакет от 1 кг беше доста голяма (пакета-1лв. и нещо, а в чувал- 50-60-70 стотинки май беше Thinking ). Обаче имаме от зимата и още не сме го свършили. Т.е. нямам актуална информация относно цените.

Иначе "ТЕХРА"-ООД 
          тел.: 02/9812759
                      /9800299
                      /9804259
тел. на мелницата им до с.Ломец няма на етикетчето.

А практиката е отиваш до мелницата и казваш какво брашно и в какво количество искаш и дали да бъде и в хартиени пакети (мнооого по- скъпо и с "подобрители") или не (като захарта-в такива чувалчета  Peace ).
Ами това е . Ако нещо има нещо неясно пишете пак  newsm78
Виж целия пост
# 372
Хлябът ми, приготвен с брашното на Техра за ГРАДИНАРСКИ и по рецептата описана на пакета, стана СУПЕР!!! Този път го направих с мая на кубчета (1/2 пакетче) и бухна прекрасно. Добавих му и сусам, слънчоглед, тиквени семки и ленено семе.

Явно маята е важното нещо, защото сега пека Многозърнестия (пак с брашно на ТЕХРА) и като го гледам се надува много добре.
Виж целия пост
# 373
Здравейте, за втория хляб вече се оправих с настройките и всичко по машината е ОК. Наистина си заслужава покупката. Двата хляба не станаха особено сполучливи, но се надявам, че ще се усъвършенствам. При втория хляб тестото много хубаво бухна, но преди печенето беше спаднало с 2,3 пръста. Аз си го обяснявам, че при 1 програма тестото е седяло много време да втасва преди печене. Ако имате други забележки на какво се дължи това, пишете. Искам изпробвана на 100 процента рецепта и посочени настройки за да пробвам, иначе само гадая къде ми е грешката. Голям  мерак имам за козунак, но на този етап мисля че няма да се справя. Помагайте   chef Simple Smile
Виж целия пост
# 374
la4ezar, няма да стане да го купя директно от мелницата - много ми е далече, нямам път натам. Ще трябва да опитам по телефона в офиса им в София. Силно се съмнявам, че нещо ще мога да уредя, но ще се пробвам.
Ще трябва да потърся и около София някоя мелница, но доколкото знам, там брашната са типово, добруджа и бяло. А пък за многозърнестото и грахама - не знам newsm78
Все пак благодаря за информацията и за идеята да си купя брашно директно от мелница bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия