До всички, които замразяват пържени тиквички:
Като ги изпържите, посолявате ли ги или ги замразявате - НЕ солени?
Искам да запазя тиквички за зимата..как?
- Публикувана: 3 септ. 2007, 11:19 ч.
- Последно мнение: 8 септ. 2007, 14:06 ч.
# 15
4 септ. 2007, 15:25 ч.
До всички, които замразяват пържени тиквички:
Като ги изпържите, посолявате ли ги или ги замразявате - НЕ солени?
Виж целия пост
До всички, които замразяват пържени тиквички:
Като ги изпържите, посолявате ли ги или ги замразявате - НЕ солени?
# 16
4 септ. 2007, 15:51 ч.
И аз така, само че не на кубчета, а на кръгчета - за пържене. Нарязвам ги, посолявам ги, оставям ги добре да се отцедят, за да се наредят по-плътно в бурканите. Слагам отгоре по 2 аспирина и доливам с вода. Стерилизирам 5-10 минути.
Виж целия пост
Аз ги нарязвам на кубчета, слагам в буркани, малко нарязан копър и допълвам с вода, 1 аспирин. Изварявам 5 мин. Може и без аспирин, но с него остават хрупкави.
# 17
4 септ. 2007, 15:52 ч.
казвали са ми, че не е добре във фризера да се слагат неща със сол, но не знам по каква причина - май беше нещо в смисъл, чена самия фризерне му се отразява добре, но не помня, за съжаление. Затова не ги соля, а и вкъщи всеки обича различно солено, така че винаги после пак си солят.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
Виж целия пост
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
# 18
4 септ. 2007, 16:39 ч.
Не се слагат солени неща, защото солта не позволява да замръзнат добре продуктите. За пример - моретата и океаните, които са със солена вода, не замръзват или ако някога на места около бреговете замръзне част от водата, то е при мнооооооого ниски температури - мисля, че беше около -20 градуса.
Виж целия пост
казвали са ми, че не е добре във фризера да се слагат неща със сол, но не знам по каква причина - май беше нещо в смисъл, чена самия фризерне му се отразява добре, но не помня, за съжаление. Затова не ги соля, а и вкъщи всеки обича различно солено, така че винаги после пак си солят.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
Дано някой се включи с повечко инфо по въпроса.
Не се слагат солени неща, защото солта не позволява да замръзнат добре продуктите. За пример - моретата и океаните, които са със солена вода, не замръзват или ако някога на места около бреговете замръзне част от водата, то е при мнооооооого ниски температури - мисля, че беше около -20 градуса.
# 19
4 септ. 2007, 20:01 ч.
Виж целия пост
майка ми ги прави, като си ги пържи във фритюрника, след което в торбички ги замръзява. като се разпразят си ги приготвя с кисело мляко и чесън и стават същите на вкус като пресни
# 20
7 септ. 2007, 14:43 ч.
Правим ги по 2 начина - с рецептата за кисели краставички,и напязани на колелца в буркани,допълнени с вода + 1 аспирин.Вторите като се отцедят зимата стават за пържене.Е,не са като пресните...
Виж целия пост
# 21
8 септ. 2007, 13:04 ч.
Преди малко направих мусака с тиквички с миналогодишни тиквички от фризера(много добре са запазени,на вид не се различават от тези,които сложих тази година),които,както вече писах, ги нарязвам на кубчета,в торбички и във фризера.
Виж целия пост
# 22
8 септ. 2007, 14:06 ч.
А не се ли слага сол на тези?
Благодаря за всички идеи
Виж целия пост
..........и напязани на колелца в буркани,допълнени с вода + 1 аспирин.Вторите като се отцедят зимата стават за пържене.Е,не са като пресните...
Благодаря за всички идеи
Препоръчани теми