Страхотен Кекс!

  • 69 166
  • 182
# 135
Благодаря Еli, ще се пробвам и аз с този кекс довечера.
Виж целия пост
# 136
Напоследък нещо не ми върви с кексовете, особено тези с набухвател. Но този е без бакпулвер, непременно ще го пробвам. Обаче, разбиването на белтъците малко ме притеснява. При последния ми опит останаха течни. Някои казват, че трябва да са студени, от хладилника, други казват - да са със стайна температура  Thinking . Кажете някой трик, за да ги разбия както трябва. Никак не съм начинаеща, но признавам си, винаги съм избягвала рецепти, при които жълтъците и белтъците се разбиват отделно.
Виж целия пост
# 137
Няма трик,просто вадиш яйцата, разделяш белтъците , гледаш да не попадне жълтък при тях,биеш на пяна, после  прибавяш захарта!Винаги ми стават!
Виж целия пост
# 138
Обаче, разбиването на белтъците малко ме притеснява. При последния ми опит останаха течни. Някои казват, че трябва да са студени, от хладилника, други казват - да са със стайна температура  Thinking . Кажете някой трик, за да ги разбия както трябва. Никак не съм начинаеща, но признавам си, винаги съм избягвала рецепти, при които жълтъците и белтъците се разбиват отделно.

Яйцата трябва да със стайна температура. Тогава няма никакъв проблем при разбиването им.
Аз ги вадя винаги около час - два преди да започна правенето на сладкиша от хладилника и до сега не съм имала провал  Grinning.
Виж целия пост
# 139
На мен този кекс ми е ставал страхотен и със студени и неразделени белт/жълт. яйца  Simple Smile Wink. Повече разбиване с миксера и няма как да не стане. Мързеше ме да разделям и като видях 4е става... Laughing
Виж целия пост
# 140
Направих кекса, яйцата бяха извадени от хладилника около час преди това и нямах никакъв проблем с разбиването на белтъците. Стана много вкусен, но на моята фурна се опече за около 15 минути, даже започна леко да изгаря. Eli83   bouquet
Виж целия пост
# 141
Ели, благодаря за рецептата  Hug Преди малко го направих, още е горещичък и не съм го вкусила, но се надявам да е станал поне толкова вкусен, колкото е хубав видът му   chef
Вярно е, че дебелите книги казват яйцата да са със стайна температура, но не виждам да има разлика, като ги бъркам директно извадени от хладилника  newsm78
Някои се оплакахте, че кексовете са ви спаднали... моя, докато се печеше, се наду доста.. ето
Мисля, че тайната в това да стане бухнал, е да се добавя по малко брашно и да се разбърква леко... ама съвсем бавно с бъркалка, НЕ С МИКСЕР!  Peace
А това е крайния резултат
Виж целия пост
# 142
Моя се нацепи във фурната
А като го обърнах после и от бутера се разля не е попило всичко
И май тавичката ми малка дойде
Пък и уж бухна, но като го извадих лека полека поспадна, все пак ще го опитам как е на вкус
А другия път се надявам, че ще е по сполучлив, все пак това ми беше първият кекс
Виж целия пост
# 143
Страхотен и лесен.
Виж целия пост
# 144
 Ели и аз  ти благодаря ,приеми моите поздравления! smile3501 smile3501  smile3501


      Страхооооотен  кекс!
Виж целия пост
# 145
Еее много се радвам, че ви харесва,той си е хубав наистина  Blush
Виж целия пост
# 146
Ох, този кекс изглежда страхотен. Crazy Дали е толкова вкусен, колкото изглежда? Хайде казвайте, че да знам дали да го почвам. Party
Лек и усмихнат ден на всички Grinning
Виж целия пост
# 147
Ох, този кекс изглежда страхотен. Crazy Дали е толкова вкусен, колкото изглежда? Хайде казвайте, че да знам дали да го почвам. Party
Лек и усмихнат ден на всички Grinning

На мен ми е много вкусен, защото е мек, пухкав, усеща се вкуса на маслото в съчетание с орехите. Heart Eyes Направи го, докато не пробваш, няма да разбереш. Пък и нали знаеш, че е въпрос на вкус. Успех!  bouquet
Виж целия пост
# 148
Благодаря Hug, май, ще се опитам да го направя днес Grinning
Виж целия пост
# 149
А аз утре Peace.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия