Направих ги за да пробвам лютеницата, която ми донесоха от БГ, няма такава вкусотия! Не съм променяла рецептата, просто са перфектни така 
Виж целия пост
Лесни и бързи "Добруджанки"
- Публикувана: 5 ноем. 2007, 15:54 ч.
- Последно мнение: 24 юли 2016, 15:22 ч.
# 300
22 окт. 2014, 18:01 ч.
# 301
29 март 2015, 14:39 ч.
Бях загубила рецептата за добруджанки, от една баба от варненско беше, и правих тази с едно яйце. Днес успях да открия старата рецепта, която е без яйце, и определено стават не толкова сухи. Всички вкъщи я харесаха повече. Та ето я:
1 кофичка кисело мляко с една ч.л. сода с лек връх, чаша и половина натрошено сирене, олио около 1/3 от кофичката от мляко (оригинала беше с 1/2, но стават мазни), брашно колкото да стане лепкаво тесто. Олиото позволява да се направят на топки без да лепнат много по ръцете.
Виж целия пост
1 кофичка кисело мляко с една ч.л. сода с лек връх, чаша и половина натрошено сирене, олио около 1/3 от кофичката от мляко (оригинала беше с 1/2, но стават мазни), брашно колкото да стане лепкаво тесто. Олиото позволява да се направят на топки без да лепнат много по ръцете.
# 302
19 ноем. 2015, 21:42 ч.
За трети или четвърти път се опитвам да ги направя тези пусти добруджанки но всеки път безуспешно 
Правя всичко както е описано, без да добавям яйце.
Изобщо не се надуват, седят си малки топченца, ужасно степляни !
Така и не разбирам къде точно ми е грешката ? 
Виж целия пост
Правя всичко както е описано, без да добавям яйце.
Изобщо не се надуват, седят си малки топченца, ужасно степляни !
Така и не разбирам къде точно ми е грешката ?
# 303
19 ноем. 2015, 21:46 ч.
Аз не ги правя на малки топчета, а на големи, колкото средно голямо кюфте. Понеже тестото не е много гъсто, като ги сложа в тавата и почнат да се пекат, се разливат на питки с диаметър 10-на см.
Виж целия пост
# 304
19 ноем. 2015, 21:49 ч.
Аз също не съм ги правила на топчета, а загребвах с лъжица от сместта. Нямам идея защо всеки път не ми се получават, честно
И тъй като това не ми дава покой утре ще пробвам за последно, ако не ще се откажа да ги правя
Виж целия пост
Аз не ги правя на малки топчета, а на големи, колкото средно голямо кюфте. Понеже тестото не е много гъсто, като ги сложа в тавата и почнат да се пекат, се разливат на питки с диаметър 10-на см.
И тъй като това не ми дава покой утре ще пробвам за последно, ако не ще се откажа да ги правя
# 305
19 ноем. 2015, 21:56 ч.
Аз също не съм ги правила на топчета, а загребвах с лъжица от сместта. Нямам идея защо всеки път не ми се получават, честно
И тъй като това не ми дава покой утре ще пробвам за последно, ако не ще се откажа да ги правя
Да не пропускаш нещо?Винаги ми стават, даже добавям още брашно, понякога шунка, или салам, масло не слагам отгоре, а го сипвам разтопено в сместа.
Виж целия пост
Аз не ги правя на малки топчета, а на големи, колкото средно голямо кюфте. Понеже тестото не е много гъсто, като ги сложа в тавата и почнат да се пекат, се разливат на питки с диаметър 10-на см.
И тъй като това не ми дава покой утре ще пробвам за последно, ако не ще се откажа да ги правя
# 306
21 ноем. 2015, 03:03 ч.
Аз също не съм ги правила на топчета, а загребвах с лъжица от сместта. Нямам идея защо всеки път не ми се получават, честно
Може би точно там ти е грешката, че тестото ти е много рядко. сложи още малко брашно, за да можеш да оформиш топки с ръце, даже и да не са съвсем перфектни. Може киселото мляко да ти е по-редичко. Друга причина е содата да е стара. Винаги ми се получават страхотни
Виж целия пост
Аз не ги правя на малки топчета, а на големи, колкото средно голямо кюфте. Понеже тестото не е много гъсто, като ги сложа в тавата и почнат да се пекат, се разливат на питки с диаметър 10-на см.
# 307
21 ноем. 2015, 13:30 ч.
Хей, момичета заинтригувахте ме с тази дълга полемика за добруджанките и се пробвах и аз. От първият път, ИДЕАЛНИ. Точно по рецептата от първа страница ,без яйце. Използвах кисело мляко "Боженци "с 4 %
масленост. Позволих си само 2 чаени лъжички олио до добавя в тестото. За 20 минути готови. Благодаря на всички писали до сега в темата!
Виж целия пост
масленост. Позволих си само 2 чаени лъжички олио до добавя в тестото. За 20 минути готови. Благодаря на всички писали до сега в темата!
# 308
21 ноем. 2015, 13:48 ч.
Случайно попаднах на тази рецепта, дано се получат утре сутрин!
Виж целия пост
# 309
22 ноем. 2015, 08:54 ч.
От години ги правя - при мен винаги се получават. Бързи, лесни, вкусни! 
Виж целия пост
# 310
22 ноем. 2015, 09:09 ч.
И на мен ми се получават всеки път, точно по оригиналната рецепта, просто са уникално вкусни! Обикновено добавям чубрица и/или шарена сол в сместа.
Уж ги правя за вечеря, а докато сложа масата, почти всички са излапани
Виж целия пост
Уж ги правя за вечеря, а докато сложа масата, почти всички са излапани
# 311
22 ноем. 2015, 09:32 ч.
И при нас така...
Виж целия пост
Уж ги правя за вечеря, а докато сложа масата, почти всички са излапани
# 312
22 ноем. 2015, 10:32 ч.
И при нас така...
Ми то, колко ти е една доза
Виж целия пост
Уж ги правя за вечеря, а докато сложа масата, почти всички са излапани
Ми то, колко ти е една доза
# 313
22 ноем. 2015, 15:04 ч.
Моята рецепта е малко по-различна от дадената на първа страница. Аз използвам и две яйца /с единия жълтък намазвам добруджанките отгоре, а останалото яйце и половина добавям в сместа/. Правя дупчици на питките отгоре, вътре поставям мъничко масло и мажа с жълтъка. Понякога импровизирам и променям рецептата. Но е факт, че винаги стават просто чудни!
Виж целия пост
# 314
22 ноем. 2015, 15:36 ч.
Смятам, че ни ти се получават защото не оставяш содата да шупне в млякото т.е изчакай хубаво да бухне. Успех 
Виж целия пост
За трети или четвърти път се опитвам да ги направя тези пусти добруджанки но всеки път безуспешно
Правя всичко както е описано, без да добавям яйце.
Изобщо не се надуват, седят си малки топченца, ужасно степляни ! Така и не разбирам къде точно ми е грешката ?
Правя всичко както е описано, без да добавям яйце.
Изобщо не се надуват, седят си малки топченца, ужасно степляни !
Така и не разбирам къде точно ми е грешката ? Препоръчани теми