Коледа идва!

  • 123 817
  • 1 001
# 510
Уна, страхотни меденки  Peace Много красиви са станали.
barabana и аз до там съм стигнала и точно това щях да питам  Rolling Eyes С карамела като се залепят частите на къщата, дали няма да се втвърди преди да успея да залепя всички части и ако се втвърди пак ли го връщам на котлона да се разтопи  Rolling Eyes
И аз снощи  направих звездите за елхата и частите на къщичката, сега ги гледам и те вярно на камък станали, чак се чудя дали ще омекнат  Rolling Eyes  А иначе мисля, че направата им беше по-лесната част, направо незнам дали ще се справя. Стискайте палци да успея да сътворя поне малко красота  Peace
natalyna, добре че прочетох, че това е меденка, мислех че е картинка и я даваш , за да се види дантелата  ooooh! Голяма красота, тази жена има голямо търпение и страшно точна ръка, браво  Simple Smile Ама да ти кажа и твоите меденки не отстъпват  Peace
Виж целия пост
# 511
Уна меденките ти са страхотни.
Днес и аз ще запретна ръкави.
А ето и от мен една рецепта,която прочетох в едно списание.Но незная дали е хубава не съм я правила.
От тестото се правят 5 вида сладки.
 Основно тесто
Продукти:
1кг. брашно
300г. захар
1ч.л. сол
2пак. ванилия
500г. масло или маргарин
3 яйца

Приготовление:
Брашното,захарта,солта,ванилията,твърдото масло,предварително накъсано на малки парчета, и яйцата поставете в голям съд,или върху набрашнена повърхност и замесете плътно,твърдо тесто. Разделете тестото на пет равни части и ги поставете в найлоново фолио в хладилника. След 15 минути извадете първото тесто и започнете работа. Останалите изваждайте последователно.

Първите са изрязани с различни формички намазват се с белтък и се посипват с пъстри перлички.Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути.

Вторите са питки с лешници,тестото се оформя във вид на руло нарязва се на филийки с дебелина 0,5см. 2 белтъка се разбиват с 150гр. захар прибавят се 150гр. смлени лешници.Тази смес се поставя в шприц и се шприцоват малки купчинки върху питките.Поставя се цял лешник в средата на всяка.

Третите са колачета с портокал,50гр. ситно накълцана кора от портокал се смесва с третото тесто, оформят се 20см.дълги ивици и се завиват във формата на колачета. Намазват се с белтък,поръсват се със захар и малко портокалови корички.

Четвъртите са черно-бели бисквити.В половината тесто слагате какао и правите каквито форми желаете.

Петите са малко по-сложни, но могат да се измислят и други варианти предполагам.

Ами това е.Надявам се съм го обяснила разбираемо ако някой все пак реши да пробва.
И забравих да кажа от всеки вид излизат около 40 парчета.
Виж целия пост
# 512
Уна ,страхотни бисквитки smile3501!
С пош ли ги украсява?
Аз още не съм си купила.
Моите ги направих с най- обикновен найлонов плик, но тънки линии не стават с него, бързо се разширява дупката.
barcela,тази рецепта я имам от списание" Модева" на Бригита Чолакова.
Страхотни са и на вкус ,и на вид тези сладки Peace!
Аз обаче съм решила да приготвя  със смокините, пак от това списание.
Виж целия пост
# 513
aleks,украсих ги с фунийка от хартия за печене,точно както natalynaбеше обяснила.С найлоново пликче не става добре,защото при натиск дупката се разширява и стават дебели линии.
Виж целия пост
# 514
Наталина и аз искам да ти благодаря за страхотната рецепта за меденки - на Джули мисля че беше . Точно този вкус ми е останал за истински меденки - да не говорим че станаха невероятни, но още не съм ги украсила .....
Виж целия пост
# 515
aleks,украсих ги с фунийка от хартия за печене,точно както natalynaбеше обяснила.С найлоново пликче не става добре,защото при натиск дупката се разширява и стават дебели линии.
Да, който чете внимателно ,постига перфектни резултати Peace.
А аз импровизирах ,а това обяснение съм го пропуснала. Embarassed
Виж целия пост
# 516
Искам да попитам дали някой може да предложи някоя хубава, изпитана рецепта за кейк със сушени плодови/стафиди, кайсии и др./ орехи, бадеми, портокалови и лимонови корички?
Благодаря, предварилно!
Виж целия пост
# 517

barcela,тази рецепта я имам от списание" Модева" на Бригита Чолакова.
Страхотни са и на вкус ,и на вид тези сладки Peace!
Аз обаче съм решила да приготвя  със смокините, пак от това списание.


Алекс наистина от същото списание е а щом си ги правила наистина ли стават хубави?
Ха сега кои да избера,бях решила да направя меденките на Джули ама сега.....
Виж целия пост
# 518
Уна,
майсторски оформени сладки - с въображение и точен рисунък!  bouquet
Прочисти моля те пощата, за да ти отговоря на въпроса Hug

Джемма, моля се всичко при вас да се подреди по най-добрия начин!
Виж целия пост
# 519
Наистина са много хубави, а ако ги направиш в различни варианти, стават приказно красиви.
От всички сладки ,които са показани там, аз най -много харесвам ромбоидите със сушени смокини и лешници.
Правила съм ги само веднъж, но станаха невероятно вкусни.
А меденките си заслужават ,защото миришат на Коледа, не зная как по друг начин да се изразя ,за да бъда точна Laughing.
Виж целия пост
# 520
Темата е безкрайна и доколкото прегледах не видях отговор на въпроса, който ще задам.Дано не повтарям някого! Blush

Имам рецепта за немски, коледни, медени сладки, според която тестото като се замеси престоява от 8 до 21 дни в хладилник преди да се разточи, оформи и пече!Някой правил ли е някога подобно нещо?? Thinking
Да знам дали да се хващам и да чакам толкоз дни, накрая да не стане тъй, че нищо да не излезе? newsm78
Виж целия пост
# 521
Темата е безкрайна и доколкото прегледах не видях отговор на въпроса, който ще задам.Дано не повтарям някого! Blush

Имам рецепта за немски, коледни, медени сладки, според която тестото като се замеси престоява от 8 до 21 дни в хладилник преди да се разточи, оформи и пече!Някой правил ли е някога подобно нещо?? Thinking
Да знам дали да се хващам и да чакам толкоз дни, накрая да не стане тъй, че нищо да не излезе? newsm78

Пина, спокойно може да ги направиш - тук също много хора правят тестата и за меденки и за линцери няколко седмици предварително и после пекат. Дори се продава тесто за линцери и меденки по сладкарниците и трайността му е 1 месец! Така че, нищо му няма!  bouquet

Момичета радвам се, че рецептата ви хареса - иаз останах очарована! Simple Smile
Виж целия пост
# 522
Щом казваш, Наталина, ще се пробвам.
Чудех се какъв ли е смисъла да престои, преди да се пече Thinking Дали действително ще се подобрят качествата му или е все тая.Щото в рецептата пише, изрично да престои поне 8 дни!
Виж целия пост
# 523
Момичета а фунията от хартия за печене не се ли разваля докато украсявате  Rolling Eyes Или я залепвате с тиксо или нещо подобно. А отдолу дупчицата не се ли разширява и тя?
Виж целия пост
# 524
Момичета а фунията от хартия за печене не се ли разваля докато украсявате  Rolling Eyes Или я залепвате с тиксо или нещо подобно. А отдолу дупчицата не се ли разширява и тя?


ive1ina погледни тук - показано е как да направиш фунийка така, че да не се разваля - http://www.n-vcelari.cz/clanek-medove-perniky.htm
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия