Коледа идва!

  • 123 817
  • 1 001
# 525
natalyna вчера правих меденки по твойта рецепта. За първи път правя такова нещо така че ще ти задам няколко тъпи въпроса  Embarassed Тестото стана доста нееластично, едно такова твърдо и трудно за разточване. Това нормално ли е или съм ги развалила?
Някак си не можах да го разточа на тънка кора и станаха малко по-дебели. Дали ще омекнат до Коледа? Сега съм ги сложила в две кутии с по едно резенче ябълка и смятам да ги украся към 22-ри.
Извини ме пак за сигурно глупавите въпроси, но нямам никакъв опит с такива неща. Rolling Eyes
Виж целия пост
# 526
Момичета тази седмица и аз творих.
Направих меденки по рецепта на Мама Вики и сладките на Зори с джинжифил.
Срам не срам да покажа и аз Embarassed - моля ви бъдете снисходителни както към други аматьорки.
Моите сладки станаха като от кръжока какво да сготвя когато мама я няма у дома Joy но ето - само не се стряскайте.
Сладките на Зори

ето пак


И меденките на мама Вики


Далече далече от вашите красоти, на ми е за първи път  - поне ще има радост за децата bowuu
Виж целия пост
# 527
Момичета а фунията от хартия за печене не се ли разваля докато украсявате  Rolling Eyes Или я залепвате с тиксо или нещо подобно. А отдолу дупчицата не се ли разширява и тя?
ive1ina погледни тук - показано е как да направиш фунийка така, че да не се разваля - http://www.n-vcelari.cz/clanek-medove-perniky.htm
Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 528
natalyna вчера правих меденки по твойта рецепта. За първи път правя такова нещо така че ще ти задам няколко тъпи въпроса  Embarassed Тестото стана доста нееластично, едно такова твърдо и трудно за разточване. Това нормално ли е или съм ги развалила?
Някак си не можах да го разточа на тънка кора и станаха малко по-дебели. Дали ще омекнат до Коледа? Сега съм ги сложила в две кутии с по едно резенче ябълка и смятам да ги украся към 22-ри.
Извини ме пак за сигурно глупавите въпроси, но нямам никакъв опит с такива неща. Rolling Eyes


Здравей!

Тестото не трябва да е еластично - няма в него мая, но не трябва да е твърдо - по-скоро стои като маслено тесто - меко, не лепи, разточва се лесно. Сигурна ли си, че си спазила добре всички пропорции на продуктите? Сложи ли мазнината?
Освен това е добре, че не си ги разточвала тънко - това не е правилно. За да останат меки трябва да са по-дебелички. На вкус как са? а след изпичането твърди ли бяха?

Бъни много апетитно изглеждат - мисля, че си се справила чудесно!  bouquet
Виж целия пост
# 529
natalyna правих ги по тази рецепта, тук не пише нищо за мазнина  Rolling Eyes

Новогодишни(коледни) медени курабии за елха

250г пудра захар
3 яйца
120 г мед
400-500г брашно(колкото поеме)
1 ч.л канела на прах
1/2 ч. л джинджифил на прах
1/2 ч. л индийско орехче на прах
щипка карамфил
1 белтък за намазване


След като ги изпекох бяха твърди, не съм ги опитвала на вкус. На външен вид изглеждат нормално.
Виж целия пост
# 530
Наталинка newsm51 от такава майсторка като теб това е голям комплимент. Вярно вкусни са доста  chefнищо че на вид са малко все едно дете ги е правило newsm53. На меденките ще им сложа в кутията парченце ябълка както казвате тук ,защото наистина са молко твърдички.
Исках да направя и Рохличките - връщам се назад да чета за тях.
Виж целия пост
# 531
natalyna правих ги по тази рецепта, тук не пише нищо за мазнина  Rolling Eyes

Новогодишни(коледни) медени курабии за елха

250г пудра захар
3 яйца
120 г мед
400-500г брашно(колкото поеме)
1 ч.л канела на прах
1/2 ч. л джинджифил на прах
1/2 ч. л индийско орехче на прах
щипка карамфил
1 белтък за намазване


След като ги изпекох бяха твърди, не съм ги опитвала на вкус. На външен вид изглеждат нормално.

А, ясно - това е старата ми рецепта - тези наистина са твърди, защото са предназначени за украса на елхата и се ядат чак след развалянето и. Щом си ги сложила в кутия и с ябълка, бързо ще омекнат, но знай че трябва да сменяш ябълката всеки ден. Simple Smile

Тази година правих по друга рецепта, както и момичетата, та нея коментирахме... Hug
Виж целия пост
# 532
natalyna правих ги по тази рецепта, тук не пише нищо за мазнина  Rolling Eyes

Новогодишни(коледни) медени курабии за елха

250г пудра захар
3 яйца
120 г мед
400-500г брашно(колкото поеме)
1 ч.л канела на прах
1/2 ч. л джинджифил на прах
1/2 ч. л индийско орехче на прах
щипка карамфил
1 белтък за намазване


След като ги изпекох бяха твърди, не съм ги опитвала на вкус. На външен вид изглеждат нормално.

А, ясно - това е старата ми рецепта - тези наистина са твърди, защото са предназначени за украса на елхата и се ядат чак след рзвалянето и. Щом си ги сложила в кутия и с ябълка, дързо ще омекнат, но знай че трябва да сменяш ябълката всеки ден. Simple Smile

Тази година правих по друга рецепта, какато и момичетата, та нея коментирахме... Hug

Благодаря ти! Все си мислех че нещо съм объркала.
А вие коя рецепта разисквате?
Виж целия пост
# 533
Ами на 18 страница на тази тема в която сега пишем е рецептата. В мой пост но се казват Меденките на Джули!
Виж целия пост
# 534
Ами на 18 страница на тази тема в която сега пишем е рецептата. В мой пост но се казват Меденките на Джули!

Много ти благодаря, ако ги направя в неделя и тези меденки дали ще омекнат до коледа или вече е късно ?
Виж целия пост
# 535
Ами те са меки още след печенето - само внимавай, не ги разточвай много тънко и не ги препичай - не трябва да покафеняват, само краищата!
Виж целия пост
# 536
Оооо супер, значи ще направя и от тези. От двата вида дано поне едните да стават  Grinning
Виж целия пост
# 537
меденките ми са готови, по рецептата на natalyna.
natalyna, благодаря от сърце за прекрасните ти рецепти - досега никоя не ме е подвеждала  Hug
Дано догодина се престраша и се опитам да направя и козунака ти  Heart Eyes
Виж целия пост
# 538
Джемма сега се върнах и прочетох за това ,че имаш притеснения по лекари. Стискам палци всичко да се оправи.
И да питам пак Наталина това нишесте за ванилените рохлички - няма от къде да взема картофено.Ще заменя с царевично или пшенично. Ще се получи мисля.  - то ти вече си казала де. Доколкото съм обръщала внимание тези нишестета се намират до брашната в големите супермаркети нали? newsm78.
Чуденката ми беше къде да ги търся. В кварталния магазин такова животно няма.
И така ми се доправиха Линцеровите сладки.Момичета чудесни сте newsm51 направо не мога дап си избера кое по напред да почвам.
Виж целия пост
# 539
Наталина, и аз днес правих меденките за елха по твоята рецепта и...преди разточването направо се бях отчаяла....Пое ми доста брашно, не знам защо...после пък се ронеше и лепеше ужасно. Тъкмо си мислех, че съм най-големият карък и се сетих, че може да сложа още яйце. Е, тогава вече друго нещо стана Peace Работеше се супер лесно с тестото Simple Smile Само, че и аз май направих по-тънки и сега са доста твърдички. Ще направя това с ябълката Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия