Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 20

Публикувана: 11 ян. 2008, 10:32 ч.
Последно мнение: 22 ян. 2008, 23:20 ч.

45 228
297

natalyna - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя торта с пияни вишни?
Как мога да използвам маршмелоуз за декориране на торта?
Колко маршмелоуз са необходими за покриване на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя торта с пияни вишни?
  
  За да направите торта с пияни вишни, можете да използвате рецепта, която включва обезкостени вишни, коняк или червено вино, какао, масло, захар, яйца , сметана , брашно и ванилия. Вишните се накисват в коняк и се оставят да престоят преди употреба. След това те могат да бъдат използвани за покриване и пълнене на тортата.
- Как мога да използвам маршмелоуз за декориране на торта?
  
  Маршмелоуз може да се използва за декориране на торта, като се разтопи и се използва като глазура. Може да се оцвети в различни цветове, да се оформя в различни форми и да се използва за украса. Важно е обаче да знаете, че маршмелоузът може бързо да изсъхне, така че е най-добре или бързо да работите с него, или леко да го посипете със захар, за да подобрите неговата консистенция.
- Колко маршмелоуз са необходими за покриване на торта?
  
  Количеството маршмелоуз, необходимо за покриване на торта, зависи от размера и формата на тортата. Обикновено за една торта с размер на футболна топка ще са необходими около 150 грама маршмелоуз, но това може да варира в зависимост от желаната дебелина на покритието и декорацията.
- Как мога да направя трансфер на снимки върху торта?
- Как мога да създам торта с футболен мотив?

alexsb

# 45 12 ян. 2008, 19:29 ч.

momi4eta,
moze li da pomolj za linka kam tortite Alkazar i Napoleon! nesto nikva me njma s tarsa4kata:(
mersi

Виж целия пост

irinka27

Регистриран

# 46 12 ян. 2008, 19:31 ч.

Natalyna,тортата ти е прекрасна,както всички останали.И аз да се похваля,синът ми днес има рожден ден и благодарение на Barsela и Пепи,които ми дадоха идеи и на Medunka,от която си откраднах .Та накрая се получи това

и пак,а разрез по-късно

Виж целия пост

Atalanta

Потребител

# 47 12 ян. 2008, 19:34 ч.

fior, моите са с роял айсинг, но принципа е същия. Аз изгледах всички снимки и клипове, които са пускани тук, но не ми помогна. Даже пробвах да направя розичка на върха на пръчка за китайска храна, както съветва една майсторка, но пак нищо. Май ще се придържам към фондан и маршмелоус засега, но много ми се иска да се науча и с другите накрайници да работя. Ето един пример http://youtube.com/watch?v=I1x2pkILr_g&feature=related

Виж целия пост

natalyna

Редовен потребител

# 48 12 ян. 2008, 19:42 ч.

Atalanta, нямам голям опит в правенето на розички от крем, но доколкото знам е много важно първо, айсинга да е с правилна консистенция, а освен това когато се прави, има едно специфично рязко издърпване на поша не много бързо, но пък по-рязко, за да може да се получи връх. Мисля, че Танита има повече опит, дано се включи! Peace

irinka28, много добре се е получила тортичката! Честит рожден на синчето ти! Да расте жив, здрав и много да ви радва! bouquet

Виж целия пост

Fior

Регистриран

# 49 12 ян. 2008, 20:11 ч.

Цитат на: natalyna в сб, 12 яну 2008, 19:42

Ей в това с издърпването на поша е май майсторлъка,само,че незнам с колко опит се постига ooooh!

Веднъж се мъчих с едни листа ,обаче не можах да ги докарам.А за рози-изобщо не мога и да си помисля,че ще успея някога.
То ако кучето ставало касапин само с гледане...... Joy

Виж целия пост

wel

# 50 12 ян. 2008, 20:17 ч.

Аз се опитвам да пробвам различните накрайници, но нещо не случвах на крем. Последния път правих маслен крем и беше голямо удоволствие да се работи с него, но правих само листенца http://www.snimka.bg/album.php?album_id=109755&photo=39
Другия ми опит е при клоуните, там пробвах няколко накрайника http://www.snimka.bg/album.php?album_id=109755&photo=34
УСтанових, че най-важно е да е подходящ крема!
При следващата торта ще пробвам и аз с розички, да видим как ще се получи.

Виж целия пост

irinka27

Регистриран

# 51 12 ян. 2008, 20:22 ч.

Ето и разрез на тортата.Natalyna,благодаря за пожеланията

Виж целия пост

Atalanta

Потребител

# 52 12 ян. 2008, 21:29 ч.

irinka28, честит празник и от мен! Много вкусно изглежда, разкошна торта!
Аз нали съм упорита...току що разбих малко бяло сирене и крема сирене и пробвах розичките пак. Жалко, че се осветиха много и изчезнаха веднага, но беше сполучливо като начало. Ето-

Айсинга е капризен. Аз винаги слагам по-малко захар, защото става много гъсто, а се оказва в един момент, че не е достатъчно. Но и миксера ми прегря вчера и едва въртеше. Явно с маслен крем ще е по-лесно.

Виж целия пост

Gushanka

Ентусиаст

# 53 12 ян. 2008, 22:01 ч.

Здравейте и от мен! Simple Smile

Направили сте чудесни торти, браво!
И аз се включвам да покажа двете торти, които направих за РД на сина ми:

Тази беше за детското парти. Вътре е торта Медовик, много е вкусна! Успях да я покрия с ганаш. Покритието и фигурките са от марципан Варна. Облаците са от сметана. Съжалявам, че не можах да снимам парче.

Тази е за домашния празник. Вътре е тортата с рула на Лео. Покритието е марципан Варна. Прасчо стана доста едричък. Wink

А Мечо Пух доста ме измъчи, много трудно му направих муцунката. Правих ги основно по този начин.
Още снимки тук. Heart Eyes

Виж целия пост

MIKKKI

# 54 12 ян. 2008, 22:23 ч.

Опитах се да направя марципан " Варна" и ниЩо не стана от него, къде греша? Рецептата е от 1_ва станица, кипнах водата с маслото, изсипах брашното и като запо4на да се отделя от съда го изсипах на плота. Из4аках го да изстине и запо4нах да го меся със пудра захар и колкото пове4е захар слагах толкова по лепкаво ставаше тестото, не знам какво да правя, сложих пове4е от 1/2 кг. захар, сега съм го сложила във хладилника и 4акам да си дадете мненията и препоръките. Ако ниЩо не стане от него, утре пак Ще опитам.

Виж целия пост

Gushanka

Ентусиаст

# 55 12 ян. 2008, 22:42 ч.

На мен щеше да ми се случи същото, но ето какво направих аз: когато изстина тестото, започнах да го меся. Бавно сипвах пудрата захар. Като изсипах цялата първа чаша, тестото започна да се размеква и втечнява. Аз пак го сложих вън, на терасата, за 30 мин. Пак се стегна. Тогава прибавих първо половин пакетче пшеничено нишесте и после втората чаша пудра захар. Тестото си стана хубаво. Така направих 3 пъти, защото ми се наложи да правя 3 дози марципан Варна.
Просто не трябва да се добавя още и още пудра захар, а трябва да се остави тестото да се охлади наново. Peace

Виж целия пост

estrella

Регистриран

# 56 13 ян. 2008, 08:32 ч.

Gushanka тортите много ми харесаха, вчера точно се опитвах от марципан Варна да направя фигури, но явно си е до майсторлък и сръчни ръце, моите нещо не се получиха. Да те питам как съедини ръцете и краката, главата видях че е забодена на клечка за зъби. А очите им как направи и съответно съедини? Такива какво на магарето се опитвах да направя , но уви Sad

надявам се ти да ми кажеш как станаха твоите.
Много хубави цветове са се получили, как ги постигна?

Виж целия пост

KRIVONDELA

# 57 13 ян. 2008, 09:50 ч.

Цитат на: SIANA79 в сб, 12 яну 2008, 17:24

Привет на всички които обичат да правят торти.Имам нужда от помощ-синът ми на 18ти става на 9години той е голям фен на ЛЕВСКИ и аз искам да го изненадам с торта с някакъв такъв футболен мотив, напр. знамето на отбора или някаква друга идея.Ще ви бъда много благодарна ако ми покажите нещо. bouquet

Вчера случайно попаднах на тези