Козуначна тема 2008

  • 89 377
  • 714
# 465 27 март 2008, 19:10 ч.
Здравейте, момичета
Вчера успях да направя невероятно вкусен козунак по рецепта на Нещо бяло, за което огромно БЛАГОДАРЯ от мен и семейството ми. Аз разбира се за проба направих четвърт доза, но дори с това количество стана един козунак в кексова форма и шест мини козуначета във форма за мъфини.
Определено ще пробвам и други рецепти от тук.
Виж целия пост
# 466 27 март 2008, 20:06 ч.
Момичета току що купих от магазина готово козуначено тесто  newsm78 някой да е пробвал тази смес  newsm78
Виж целия пост
# 467 27 март 2008, 20:07 ч.
Нани, на Техра ли?
Нещо са го развалили, Селският им хляб също Tired
Виж целия пост
# 468 27 март 2008, 20:14 ч.
Дуци, ако правиш козунака по моята рецепта, прави го в машината, там втасва точно добре. Ако го втасваш втория път извън машината и печеш в печката - увеличи количеството на маята, защото ще втасва много бавно. Получава се, ако е топло навън, но сега сезона не е такъв!
Виж целия пост
# 469 27 март 2008, 20:35 ч.
и аз ще пробвам козунака на Tandoori-трети опит
първия беше по рецепта на Нещо бяло-супер
втори по рецепта на ММ-малко ни е захарта и нещо не стана
надявам се до Великден да намеря най-подходящата за нас рецепта
Виж целия пост
# 470 27 март 2008, 20:48 ч.
Цитат на: pina в чт, 27 мар 2008, 20:14
Дуци, ако правиш козунака по моята рецепта, прави го в машината, там втасва точно добре. Ако го втасваш втория път извън машината и печеш в печката - увеличи количеството на маята, защото ще втасва много бавно. Получава се, ако е топло навън, но сега сезона не е такъв!
Късно го прочетох това Laughing
Втасва във фурната в момента на 35 градуса, дано не чакам до полунощ...
Виж целия пост
# 471 27 март 2008, 22:47 ч.
Бо, Тандури е абсолютно права за това, че има огромна разлика м/у фурните...Това, което искам да ти кажа е, че според мен на вентилатор стават по-добре и да го ползваш Peace Моят козунак по рецептата на Тандури се пече 35-40мин. първо на 100'С за 10тина мин., а после увеличих на 140-150 и така го пекох до края. Започна да се зачервява отгоре още на 20тата мин. и го покрих с ал.фолио. Което показва че даже 150'С е силна темпертура за моята фурна. Но това го знам, защото когато пека нещо на 180 винаги става бързо и се запича доста.
Виж целия пост
# 472 27 март 2008, 23:09 ч.
Извинявам се, аз говорех по телефона докато писах предния пост и малко объркано е прозвучал. Исках да кажа, че и аз съм за вентилаторите и че нещата стават по-добре, съжалявам само, че нямам  Peace
Виж целия пост
# 473 27 март 2008, 23:46 ч.
Здравейте, аз колкото пъти вляза в темичката вие все сте писали- писали, правили вкусотийки . Тази вечер няма да мога да изчета всичко, че късничко стана и около мен човека неще да ляга да спи, а утре е рано на у-ще и само ще се отчета с козунака който направих и да споделя разочарованието си от печенето на моята фурна, че пече от едната страна по- силно   #Cussing out
което е и проблем. От снимките се вижда как е изгоряло рулото от едната страна , а от дясната страна в иената как е опечено/ съвсем различно е . Наистина има разлика при фурните и тяхното печене.Предишната ми беше на степени , а тази на градуси и тази година ми е сефтето- определено има разлики и ще трябва да я дебна повече докато и хвана цаката. Ето и снимчиците:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=231801
Виж целия пост
# 474 28 март 2008, 06:26 ч.
 Нещо бяло, хубаво е рулото,изглежда апетитно !!!!!  bouquet А шоколад и орехи ли е плънката?
И много ми хареса сладкиш френски с круши-от снимките.Би ли ми дала рецептата,на лични,тук да не спамя хубавата тема.Искам да го направя.... newsm78

Янамед,съжалявам,че не се е получил козунака ти по моята рецепта,не знам защо така...и казваш,че не ви е бил сладък,нали сложи 300 гр.захар?Моя приятелка го прави вчера и каза че станал страхотно и от виното ли е,но бил й различен. А между другото вчера се рових из разни руски сайтове и открих много рецепти с червено вино.Обаче забелязах че слагат само вино и вода като течност. И само жълтъци. Та ще пробвам само вино и вода ,а маята само с мляко ще разтворя. И ще се отчета какво е станало.... newsm78
Виж целия пост
# 475 28 март 2008, 08:25 ч.
Ех, мисля че този път при мен нещата се получиха Crazy Има още какво да се желае, но определно не е като преди.
Тестото стана разкошно просто, за пръв път ми се получават мехурчета, Пина, мерси Hug
Май трябваше още малко да го пека, но снощи ядохме от него и е екстра. Сложих и махлеб.
Втасало.
Опечено.
Спаднало в дясния ъгъл Sad Защо се сви така  33uu
Виж целия пост
# 476 28 март 2008, 09:29 ч.
да сложих,но не ми беше сладко,може би за нас трябва още
а  наистина е по-различен с вино като се опече,аз също го правих с червено вино
Виж целия пост
# 477 28 март 2008, 11:21 ч.
Дуци, страшна си Party
Много апетитно...  chef
Виж целия пост
# 478 28 март 2008, 11:28 ч.
Цитат на: Narina в чт, 27 мар 2008, 22:47
Бо, Тандури е абсолютно права за това, че има огромна разлика м/у фурните...Това, което искам да ти кажа е, че според мен на вентилатор стават по-добре и да го ползваш Peace Моят козунак по рецептата на Тандури се пече 35-40мин. първо на 100'С за 10тина мин., а после увеличих на 140-150 и така го пекох до края. Започна да се зачервява отгоре още на 20тата мин. и го покрих с ал.фолио. Което показва че даже 150'С е силна темпертура за моята фурна. Но това го знам, защото когато пека нещо на 180 винаги става бързо и се запича доста.

Печка, като печка - май Фабер и Нарди беше. Вентилатора го използвам предимно, когато пека на две нива. Но, тъй като съм много зле в печенето на питки и съответно козунаци... слушам и изпълнявам, това което ми кажете.  newsm53
 Sunglasses ТенкЮ   bouquet
Виж целия пост
# 479 28 март 2008, 11:52 ч.
нещо ново как се прави тази стандартна за козунаците форма
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=231801&photo=18

в неделя ще е моя първи ама наистина първи опит с козунаците и сега ме хвърлихте в размисъл бях решила да правя рецептата на Тантури (Скарлет О Хара), а сега чета за особения вкус на нещо бяло рецептата с вино (в къщи имаме червено дали ще стане да не купувам бяло)...ох май ще са и двете имам 1 месец да изпробвам .. newsm78
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата