Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 27

  • 36 362
  • 292
# 180
А не ви лие страх че може да гръмне кутията? Щото си мисля и аз да го правя ама ме е страх да не гръмне. Имам газов и ел.котлон, на кой ще е по-добре и на каква мощност.
Виж целия пост
# 181
Ето една бърза тортичка за неделя следобед Laughing

клик
,
разрез и парче

бишкоти, бисквити, крем Оле на д-р Йоткер, сметана, извара, желатин и компот от праскови - това са продуктите. Време за приготвяне 15 минути и 2 часа за стягане.Изпълнението малко по горе Mr. Green
Виж целия пост
# 182
raya_usa, аз бих направила следното: Правиш карамелен сироп - карамелизираш захар и добавяш вода, без масло или нещо друго (гледай накрая количеството на сиропа да е около 150-200 мл.) В сиропа добавяш прясно мляко , колкото не достигат за да стане общото количество течност в която ще вариш пудинга. И като кипне си правиш ванилов пудинг. Но не добавяй допълнително захар Wink Мисля, че по този начин ще получиш карамелен пудинг. Успех  Hug
Виж целия пост
# 183
Момичета пак всички сте се представили супер Hug
А аз като ми тръгна на каръщина с тортата и ще си остане за нас Blush
Торта Трюфел-наистина е вкусна и лесна, но покритието........първо проблем с подобрената варна, после само варната и май вече няма да правя такива покрития Crossing Arms

http://www.bgphoto.net/Image.aspx?PhotoId=6441712
http://www.bgphoto.net/Image.aspx?PhotoId=6441713
Виж целия пост
# 184
raya, и аз съм заредила конд. мляко и все ме е страх да го сваря. Днес мисля да пробвам, обаче, защото в събота имам рожденник.

Момичета, не знам на кого да благодаря лично, та към всички  Heart Eyes  bouquet Heart Eyes  bouquet
Да ви кажа за какво, де - остана ми фондан от последните торти и се сетих за видеото за правене на перлички. Направих си маса перлички и сега съхнат. Много, много ви благодаря за идеята!!!!

Виж целия пост
# 185
А не ви лие страх че може да гръмне кутията? Щото си мисля и аз да го правя ама ме е страх да не гръмне. Имам газов и ел.котлон, на кой ще е по-добре и на каква мощност.

Няма да гръмне, споко  Simple Smile
Просто залей консервата с вода така, че над нея да има поне 1 пръст. Отделно си кипни вода в ел. кана или на котлон и периодично доливай гореща вода в тенджерата с варящата се консерва  Simple Smile Веднъж съм варила, но нямах проблеми Simple Smile

silrai, iи мен снимката на хапката ме изкуши, защото познавам тортата и я харесвам, нищо че е старомодна на вид  Wink....Мога да ти предложа две рецепти на Шварцвалд. Аз правих по първата, но само половин доза. Вместо компот вишни замених с вишни от конфитюр, просто защото имам такъв с огромни и сладки; сиропирах със смес от соса от конфитюра + вишновка + малко вода. Много съм доволна от вкуса  Simple Smile - Всичко си забърках и опекох, т.е. не ползвах никакви полуфабрикати, ползвах готварска сметана....

тук са рецептите
тук е снимката ми

Виж целия пост
# 186
И аз се притеснявах за варенето на консервите, но мина благополучно Simple Smile за всеки случай сложих МНОГО повече вода и нагласях таймера да звъни на по 20 минути, за да доливам вода, ако се налага Simple Smile
Аз правих карамелова торта с крема на Пепи, блатове на Наталина и карамелов сироп. За първи път карамелизирам що-годе успешно, ще си имам обици на ухото за другия път. Орехите се получиха адски вкусни, изобщо всичко изглежда много вкусно, надявам се и крайния резултат да е такъв.
Ето и снимка:
, и тук.
Николета, с теб сме работили в една посока, но ти си се справила къде по-добре от мен! Прекрасен ти е купола, а и цялото оформяне ми харесва. Аз много се чудих как да я направя, накрая направих няколко шарки с идеята да ги изправя, и накрая се сетих, че ще я нося в кутия и ги сложих легнали. Другия път направо ще рисувам върху тортата с топъл карамел. А "купола" ми не можах да го отлепя от черпака, явно не съм намазала добре...
Цвети, прекрасна първа торта! Само другия път по възможност прави в някоя по-малко шарена чиния или тавичка... (ето чудесна възможност да започнеш обикалянето за тортаджийски хубавини Wink)
Дестини, не мисля, че си се издънила! Много добре ти изглежда тортичката! Определено не се вижда, че си имала трудности  Heart Eyes
Танита, отново страхотна торта! И с хубави цветове, и много изчистена и ефектна... Браво отново!
Виж целия пост
# 187
Сребърен облак мерси, ама не ми се получава трудно работя с тази варна ooooh!.Аз пак гледах твоя глиган естрахотен е Peace
Виж целия пост
# 188
destini,я не се отчайвай така с покритието!Тортата изглежда много добре,само можеше розата в средата да е др цвят  Wink

Сребърен облак ,ама мн  вкусна изглежда тази торта! Crazy
Виж целия пост
# 189
Какво всъщност става с кондензираното мляко като се свари? 
Виж целия пост
# 190
Какво всъщност става с кондензираното мляко като се свари? 
Става с вкус на карамел,направо е страхотно!Аз днес правих Пай Банофи-варих млякото 2.5 часа и стана много гъсто и хубаво.
Момичета страхонти торти сте направили!
Виж целия пост
# 191
ivalex, самоцитирам се от преди 5-6 страници Wink
А няколко поста преди твоя и petia_tag мисля е писала.
вари се за да стане карамелен вкус иначе си е обикновенно кондензирано мляко със захар
Виж целия пост
# 192
Момичета,а готови фигурки как се съхраняват? newsm78
Виж целия пост
# 193
В кутия със затворен или леко открехнат капак, зависи дали искаш да ги изсушиш или не, в хладилника   bouquet
Виж целия пост
# 194
В кутия със затворен или леко открехнат капак, зависи дали искаш да ги изсушиш или не, в хладилника   bouquet
За кутията с открехнат капак съм съгласна, но не и за хладилника   Naughty Там ще овлажнеят вместо да изсъхнат  newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия