До сега основно ползвам вашите идеи и рецепти, за което съм ви много благодарна. И тъй като всяка от нас понякога се изчерпва и се чуди какво да сготви, ви предлагам няколко рецепти с които можете да разнообразите менюто си.
Макарони със зеленчуци
По 250 гр. тиквички, моркови, праз.
4л. масло
250гр. зелени плоски макарони
300 мл. заквасена сметана
2скилитки чесън
2 яйца
100 гр. кашкавал
Празия се нарязва на колелца, морковите и тиквичките на едро се настъргват. Запържват се в 2л. масло за 5 мин. Прибавя се пресования чесън и се бърка още 5 мин. Зеленчуците се смесват със сварените макарони, прибавя се сол и черен пипер. Всичко се изсипва в намазана с масло тава. Отгоре се заливат с разбитите яйца, сметана и 50гр. кашкавал. Поръсва се с останалия кашкавал и се пече 25 мин на 160 градуса.
Пуешко рагу с бирен сос
500 гр. пуешки гърди /може и пилешки/
2 глави червен лук
250 гр. домати
400гр. замразен зелен фасул
100 гр. английска сланина
30 гр. масло или олио
1л. брашно
250 мл. бира
250 мл. бульон от кубче
125 гр. заквасена сметана
Зеления фасул се вари в осолена вода, слес което се оставя да се оцеди. Сланината нарязана на кубчета се запържва в олиото, прибавя се месото нарязано на парченца. Като се позапържи прибавя се брашното. Разрежда се с бирата и бульона. Прибавя се фасула и се оставя да ври докато се сгъсти соса. Накрая се разбърква сметаната. Прибавят се доматите на дребни парченца и лука. Оставя се да заври.
Исках да напиша още нещо, но с малко бебе ми е ограничено времето. По-късно ще допълня темата. Надявам се да ви харесат рецептите.