Американски палачинки

  • 74 310
  • 204
# 195
Ninia, не, от вечерта не съм ги правила, но забелязвам, че първите ми палачинки не са така хубаво надути, както последните. Достатъчно е сместа да постои 10-ина минути и тогава да започнете да ги печете.
И пак казвам - млякото да е топло, яйцата със стайна температура!
Виж целия пост
# 196
Marieta, пробвах на силен огън, ама много бързо се запичат и се усъмних дали вътре няма да останат сурови?!    newsm78   Сместта ми престоя около час-два, в сравнение с обикновените палачинки, тези ми се получиха 4-5 пъти по-дебели, а за заливане моите мъже признават само течен шоколад!   Laughing
Виж целия пост
# 197
stefaniika, не че не може и на слаб котлон, но ще ти отнеме повече време. Няма опасност да останат недоопечени, то си личи като почнат да се образуват балончета, че вътрешността вече е готова.
И моят син ги предпочита с течен шоколад, на мен са ми сухи така и ги заливам със сироп и бита сметана  Crazy.
Виж целия пост
# 198
Ninia, не, от вечерта не съм ги правила, но забелязвам, че първите ми палачинки не са така хубаво надути, както последните. Достатъчно е сместа да постои 10-ина минути и тогава да започнете да ги печете.
И пак казвам - млякото да е топло, яйцата със стайна температура!

Интересно, при мен първите стават пухкави, последните вече са като подметки ( но вкуса си е същия!). Забелязах, че сместа на последните е по-гъста, въпреки че преди всяко гребване разбърквам  newsm78
Виж целия пост
# 199
Tais, сместа е по-гъста от тази за обикновените палачинки, доста по-гъста. Идеята е палачинките да станат дебели и пухкави от нормалните, аз не ги чакам да престояват, пека веднага като наливам в мерителна чаша, защото по-лесно се излива отколкото с черпак.  Peace
Виж целия пост
# 200
Tais, сместа е по-гъста от тази за обикновените палачинки, доста по-гъста. Идеята е палачинките да станат дебели и пухкави от нормалните, аз не ги чакам да престояват, пека веднага като наливам в мерителна чаша, защото по-лесно се излива отколкото с черпак.  Peace
Направих ги. Но намалих малко бакпулвера, което сега отчитам като грешка. Но пък бяха вкусни и се изядоха.
Виж целия пост
# 201
Направих ги. Но намалих малко бакпулвера, което сега отчитам като грешка. Но пък бяха вкусни и се изядоха.

Радвам се, че са ви харесали!
Виж целия пост
# 202
И аз правих палачинките, получиха се страхотни. Питам се, дали маслото може да се замени с друга мазнина - олио или маргарин, някой пробвал ли е? Просто не понасям миризмата и вкуса на масло и не можах да си хапна с кеф.
Виж целия пост
# 203
Разбира се, че може. Пробвай с олио следващия път.
Виж целия пост
# 204
Още тази вечер, благодаря!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия