Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 31

  • 33 065
  • 301
# 180
Момичета,а от къде в Бг може да се купи маково семе в по-голямо количество?.......

Аз съм купувала от пазар, една баба продаваше. А и свекърва ми по едно време засади малко в двора и от нея също имах дълго време. Иначе в магазин не съм виждала пакетирани по-големи количества.
Виж целия пост
# 181
Момичета,а от къде в Бг може да се купи маково семе в по-голямо количество?Защото рускините имат доста рецепти с него,но аз в "наше село" съм намирала, и то много рядко, само в пакетчета по 10 гр. за украса.Ако им кажа че искам примерно 500 гр ще ме гледат  #Crazy и при всички случаи няма да имат толкова.А имам желание да пробвам някоя рецепта с него.
В МЕТРО има. Там пък проблема е че е от килограм нагоре.....
Виж целия пост
# 182
...В МЕТРО има. Там пък проблема е че е от килограм нагоре.....

Ами той трае доста време, аз го държа в платнена торбичка, закачен в килера, нищо му няма.
Виж целия пост
# 183
Благодаря van444eto , labrex    bouquet .От година не съм ходила в Метро,но явно му е дошло времето,защото и кокосови стрготини искам да си взема в по-голямо количество.При нас са в пакетчета по 10гр (в най-добрия случай  50 гр.) и обикалям по сумати магазини,когато ми трябва повече.
Виж целия пост
# 184
бихте ли ми дали малко разяснение за тортата, за тези, които разбират повече руски. Вари ли се кондензираното мляко за крема? От снимката ми изглежда карамелено, но пък не е упоменато. За кремът сметаната квасена ли е или е готварска, щом и слагат захар. И маковото семе обработва ли се по някакъв начин предварително? От линка на Labrex май така разбрах.
Виж целия пост
# 185
За маковото семе се сещам за един щанд в Халите - има всякакви семена - на първи етаж мисля до щанда на Нилана. И още в големите супермаркети съм виждала - на шандовете с диетичните храни обикновено Peace.
Тази тортичка Генерал ме накара да преглъщам - супер апетитно изглежда. Сега чакам някой да се престраши от големите майсторки и да даде информация от първа ръка Hug
Виж целия пост
# 186
бихте ли ми дали малко разяснение за тортата, за тези, които разбират повече руски. Вари ли се кондензираното мляко за крема? От снимката ми изглежда карамелено, но пък не е упоменато. За кремът сметаната квасена ли е или е готварска, щом и слагат захар. И маковото семе обработва ли се по някакъв начин предварително? От линка на Labrex май така разбрах.
Нито в едната нито в другата пише да се вари млякото, но според мен се вари, за да се постигне този цвят няма как. Сметаната е сладкарска (предполгам) , но тя си изисква също още овкусяване. Във рецептата от Лабрекс пише мака да се залее с гореща вода - по-скоро току що кипнала (не е указано количество)
Виж целия пост
# 187
бихте ли ми дали малко разяснение за тортата, за тези, които разбират повече руски. Вари ли се кондензираното мляко за крема? От снимката ми изглежда карамелено, но пък не е упоменато. За кремът сметаната квасена ли е или е готварска, щом и слагат захар. И маковото семе обработва ли се по някакъв начин предварително? От линка на Labrex май така разбрах.

На тази от линка в моя пост кремчето е от равни количества заквасена и течна сметана. А на другата - от варена сгущенка и краве масло. Макчето просто го сипваш в едната част от тестото и разбъркваш.

Действително пише да се запари с вряла вода, понякога с прясно мляко, но може спокойно да се слага и без тая процедура.

Тортата има доста варианти, харесала съм си и този , много вкусно изглежда. Heart Eyes
Виж целия пост
# 188
аз да питам за карамеленото кондензирано мляко, стана ясно че и такова продават, ама тук в България някой откри ли го някъде. newsm78
Виж целия пост
# 189
Момичета, помагайте!

Търся идеи за близнашки торти - за две момчета...
Виж целия пост
# 190
Здравейте,много сладки торти сте сътворили всички.Не успях да съчетая тортата Барби за рождения ден на малката с великденска торта затова са две отделни ,ето ги:



Не се получиха много ,но имах малко време а исках и да свърши гадния фондан за да продължа от тук нататък с моделиращата маса.
Весели майски празници-ние се отправяме към Тасос.
След празниците ще правя торта за рождения ден на съпруга ми-ако някои има идейки(работи като вип охрана) споделете-ще съм благодарна.
Виж целия пост
# 191
Момичета, помагайте!

Търся идеи за близнашки торти - за две момчета...

Ето една:



И още една, но за момиченца.

ТУК може нещо да ти хареса.
Виж целия пост
# 192
Възможно е да е използвано готово карамелизирано мляко, каквото там се продава и за това да не са споменали дали са го варили или не  newsm78
Виж целия пост
# 193
Ей, пак сте невроятно креативни! Голямо Браво!  Hug И щото много набързо прелетях, няма да е поименно... Embarassed Представете си колко съм луднала, щом утре имам рожден ден, а нямам дори идея за тортичка, камо ли да съм подготвила предварително кремове или блатове... Embarassed

Имам спешен въпрос: във Варна съм, търся бавно или бързосъхнеща маса, предпочитам бавносъхнещата. Има ли някой мераклия да си купуваме заедно днес или утре (ако работят утре), или да ми продаде килце например?

Бъни, много се радвам, че Татяната ти е харесала и с този крем. Честно казано, аз се зарадвах, като прочетох за крем на Гушанка с този състав - помислих си, че може нейния да е с малко по-различна консистенция, аз нали слагах от всичко по едно Simple Smile
Виж целия пост
# 194
 Страхотни торти  Hug  bouquet

 Момичета аз започнах да се притеснявам вече  Sad Кръщенето на малкия е в петък а утре ще правя тортите ама нещо ми се е свил стомаха от притеснение да не се изложа  Cry
 Купила съм готови блатове и имам идея за крем но искам да го споделя с вас за да ми дадете съвет. По принцип крема е от студена торта но имам спомен когато я правих, че е гъст и не се разтичаше...
 
200г краве масло
200г пудра захар
 50г какао
100г шоколад
100г прясно мляко
  2 жълтъка
  2 ванилии

 Имам и молба да ми дадете малко идеи за окраса за кръщене  Embarassed
 
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия