Машина за хляб - 10 част

  • 79 702
  • 827
# 465
четейки вкусната тема, очаквах леко и приятно да изпека чуден хляб. сега държа едно парче втвърдено тесто и ме е  яд на мене си. хлябът определено е недопечен, а не видях опция за допълнително изпичане, след като вече е приключила програмата. май ще почна отначало  Cry

Буми, стана ли тестото на топка докато се месеше?
Виж целия пост
# 466
незнам- оставих машината и ходих на разходка.
Виж целия пост
# 467
четейки вкусната тема, очаквах леко и приятно да изпека чуден хляб. сега държа едно парче втвърдено тесто и ме е  яд на мене си. хлябът определено е недопечен, а не видях опция за допълнително изпичане, след като вече е приключила програмата. май ще почна отначало  Cry

може да си сложила повече брашно, а може и да не си избрала правилно програмата
Виж целия пост
# 468
програмата е основната- препоръчват я в упътването , като начало (Мулинекс 2000 е машината)
сега като чета- може и да съм сложила студена вода- това май пречи. гледам, че пише стайна Т на съставките, а аз налях директно от чешмата.
изобщо не се наду сместта. сега се притеснявам, че може и да не пече добре... ще пусна нова доза, да видим, но ще седя до машината да гледам кви ги върши.
Виж целия пост
# 469
Пак не стана моя хляб Sad По-добре от вчера,де, не се разпадна и не е мокър и лепкав отвътре,но пак е малко гумен, порест като дунапрен и не е вкусен.Пак ще му ядем само кората Mr. Green Утре продължавам с опитите!!!!
Виж целия пост
# 470
хм, съвсем ме обезкуражи, Амели.
аз съвсем да не почвам значи... да оставя за утре, да изчета поне 10- та тема... то не било толкова лесно, както пише
Виж целия пост
# 471
Да бе, явно хич не е лесно! И аз си мислех,че само хвърляш съставките вътре и след 3 часа вадиш чуден хляб,ама не.
мен ме съветва една позната да пробвам със суха мая.Лошото е,че като никога в живота си не съм месила и нямам елементарни познания,не мога да отгатна какво куца,но явно е нещо в рецептата или дозировките.
Виж целия пост
# 472
Пак не стана моя хляб Sad По-добре от вчера,де, не се разпадна и не е мокър и лепкав отвътре,но пак е малко гумен, порест като дунапрен и не е вкусен.Пак ще му ядем само кората Mr. Green Утре продължавам с опитите!!!!

Хм, ами хлябът не трябва да е сбит, а пухкав, с големи шупли. На това ли му казваш "порест като дунапрен"?
А вкусното го докарвам като смесвам различни видове брашно. Ако сложиш и подправки, съвсем вкусно става.  Laughing

Амели, и мен ме съмнява маята ти. За първи път чувам за такава, която се продава насипно.  newsm78 Купи си пакетирана, най-добре суха като за начало.
Виж целия пост
# 473
 моята машина е Мулинекс OW 3000, много е важно да се спазват точните рецепти и всички продукти да са на стайна Т , а не директно от хладилника, и последователноста , в книжката пише че маята не трябва да е в досег със солта и захарта
лично аз съм много доволна от Мулинекса, днес дори и първото сладко направих, стана много сполучливо /досега не съм правила такова нещо/
Виж целия пост
# 474
Хм, ами хлябът не трябва да е сбит, а пухкав, с големи шупли. На това ли му казваш "порест като дунапрен"?

сбит,степан,сплеснат и на пипане ,и на външен вид като дунапрен.Аз разпознавам все пак хубавия хляб,яля съм,виждала съм,моя не е такъв.Напави ми впечатление този път,че във фазата втасване на няколко пъти тестото се надигна почти до ръба на формата,после спадна, пак се надигна и пак спадна и като почна печенето,беше спаднало до средата на формата и така си остана,само по стените се опече кора до където беше стигнало при надигането.Съжалявам,че нямам апарат да го снимам.Кората му отгоре се нацепи при печенето.Не знам това какво значи.
Виж целия пост
# 475
Напави ми впечатление този път,че във фазата втасване на няколко пъти тестото се надигна почти до ръба на формата,после спадна, пак се надигна и пак спадна и като почна печенето,беше спаднало до средата на формата и така си остана,само по стените се опече кора до където беше стигнало при надигането.

по това което пишеш си мисля че си объркала количеството на маята , и на мене ми се случи първия път.
Виж целия пост
# 476
е, ще се пробвам пак утре. аз това павенце го прехвърлих в тава  и го доизпекох във фурната. вътре си е поресто, но някак си сбито. като изстина, даже може да се яде  Mr. Green мъжът ми леко ме подигра- аз за тази машина мърморя 3 месеца. и сега , като не се получи, ме гледа ехидно. добре, че не купих моделът 5000, нали е повече пари, щеше да ми се подиграва повече.
той сега сподели, че тестото не се е отделяло от стените на кошничката, било си като за палачинки,въобще не се е надигало... ама нали ни е за пръв път, откъде да знаем кое как...
още брашно трябва,стайна Т, а друго какво не е наред?
Виж целия пост
# 477
Амели, на превтасало ми прилича по обясненията ти. И на мен ми се случи 2-3 пъти на бързите програми, не знам защо. Повече не смея да ги ползвам, не и с тази рецепта.  newsm78
Виж целия пост
# 478
програмата е основната- препоръчват я в упътването , като начало (Мулинекс 2000 е машината)
сега като чета- може и да съм сложила студена вода- това май пречи. гледам, че пише стайна Т на съставките, а аз налях директно от чешмата.
изобщо не се наду сместта. сега се притеснявам, че може и да не пече добре... ще пусна нова доза, да видим, но ще седя до машината да гледам кви ги върши.

Пробвай на 2 програма основния хляб от книжката.Никога не съм имала провал с нея.Програмата е 2часа и 17 мин.Аз също имам Мулинекс 2000.
Виж целия пост
# 479
благодаря- е опитам
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия