Време е за тиквички

  • 111 402
  • 694
# 285
В нашето семейство се хапват тиквичките или пържени със сос от кисело мляко +чесън , или вторият вариант на ролца от тиквички. Много са вкусни както топли така и студени Wink
Ако желаете , заповядайте рецептата:

Продукти

4 броя тиквички / по -големи и по-месести/
250 гр. кайма
1 каф. ч .ориз
2-3 с. л. доматено пюре / или 2 настъргани домата/
2-3 скл. пресован чесън
1 ч.л сол
копър/ ястието носи доста от копъра/
1 каф.л. черен пипер
1 ч.л червен пипер
олио

Начин на приготвяне:


Тиквичките се измиват и се режат на тънки ленти по дължината на тиквичката. Всяка лента се запържва в олио за около 1-2 минути от всяка страна.

Оризът се задушава в мазнината, след което се добавя каймата. Като се позадуши се добавя доматеното пюре, чесъна,копъра и останалите подправки.На кратко се приготвя смес като за пълнени чушки.


Взема се лентичка тиквичка и в началото й се слага 1 лъжичка от сместа.Навива се на ролце и се нареждат в намазана тавичка. Ролцата се нареждат легнали , а не изправени Дано да е станало ясно
Отгоре се наръсва накълцан копър.
След това се налива водичка ,колкото да облее леко ролцата и се слагат да се пекат до зачервяване и извиране на водата.


Но така не се ли пръсва пълнежа? Иначе рецептата ми хареса Peace
Виж целия пост
# 286
Пълнени тиквички

Продукти: 1, 5 кг. тиквички
200 гр.сирене
4 домата
2 яйца
1 пакетче масло
сол
копър
 
Начин на приготвяне: Измийте тиквичките и ги сварете в подсолена вода. След сваряне ги отцедете и ги разрежете напречно, издълбайте вътрешността с лъжица, за да се оформят лодчици.
От вътрешността на тиквичките, натрошеното сирене, нарязаните на ситно домати, яйцата и подправките, пригответе плънка.
Подредете тиквичките в намазнена тава, напълнете ги с плънката и ги полейте с разтопено то масло.
Запечете на 180 градуса, като добавите в тавичката малко от водатата, в която тиквичките са врели.
Виж целия пост
# 287
Ето и една идея от мен:

Рулца от тиквицки и пушено филе

.

Здравйте и от мен днес направих по тази рецепта защото на снимката изглеждат Супер и така и стана.Поздравления от мен  на Евак  bouquet bouquet  bouquet  chef  chef  chef
Виж целия пост
# 288
Сис, радвам се ,че са ти харесали.
Ето и още едно предложение с тиквички:

Канелони с пълнеж от тиквички




- канелони
- тиквички
- яйца
- сирене
- кашкавал
- пушено филе
- домат
- пастърма
- прясно мляко
- майонеза
-горчица и подправки

Тиквичките се настъргват на едро ренде, към тях се добавят яйцата, сиренето, кашкавалът, пушеното и подправките.
Пълнят се канелоните/без предварителна термична обработка/ и се нареждат в тавичка.
Заливат се с млякото, майонезата и горчицата.
Отгоре се нареждат парченца домат.
Пече се и когато канелоните са омекнали достатъчно. се слага пастърмата/може и друго/ и парченца кашкавал. Запича се до златиста коричка.

*** подробности по рецептата тук http://club.biberonbg.com/read.php?6,637653,815718#msg-815718
Виж целия пост
# 289
Evak ти си неуморна - отново супер вкусна и елегантна рецепта и чудесни снимки - поздравления от мен   bouquet.Ще пробвам.Не мога да смогна да пробвам всичко , което пускаш тук - браво Peace
Виж целия пост
# 290
Не мога да се нагледам на снимките ви.
Сисссс много, много вкусно звучат рулцата... Crazy
evak   пак ли бе жена? Не се спря с тези тиквички и все вкусотии готвиш. Де да бях на мястото на мъжа ти с такава жена- готвачка.  Joy
Виж целия пост
# 291
 Wink
Виж целия пост
# 292
 

                Печени тиквички на фурна ( с вкус на пържени)

1 кг тиквички се измиват и нарязват на колелца, посоляват си, овалват се в брашно и се оставят да поемат брашното около 20 мин.  В намаслена тавичка тиквичките се редят керемидообразно. Отгоре се сипва равномерно олио. Пекат се около 20 мин.
   Още топли се заливат с кофичка кисело мляко, разбъркано с 3-4 скилидки настърган чесън, сол и пресен копър.




Така стават ли хрупкави,приличат ли на пържени,че у нас само такива се ядат,но ме мързи да пържа Rolling Eyes

Точно като Тина ги правя и аз,само че в брашното за овалване прибавям червен пипер и сол-на вкус,обърквам с ръка и овалвам вече нарязаните тиквички.Аз ги нарязвам с дебелина около един пръст и при мен печенето е по-дълго.Наистина приличат на пържените,с тази разлика,че стават сочни.
Виж целия пост
# 293
Не мога да се нагледам на снимките ви.
Сисссс много, много вкусно звучат рулцата... :crazy

Не само звучат Laughingна един път ги язодохме,мъжо ми беше очарован  chef
Евак продължавай да ни радваш с вкусотийки Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 294
Мацки, той моя мъж с двайсет и косур кила е пораснал, откакто се е събрал с мен. Ама лошото е, че иза съм трупнала някое и друго килце с това готвене. Краста ми е и това си е.
Подготвила съм Ви и още две вкусотиики с тиквички, но утре ще Ви ги покажа.
Виж целия пост
# 295
....................
Подготвила съм Ви и още две вкусотиики с тиквички, но утре ще Ви ги покажа.
evak, ще дойда да живея у вас, то... не се издържа вече........ Cry
Виж целия пост
# 296
Няма страшно .От тиквички няма да напълнее.
Снощи правих .Печени на тефлона на ивици и после залети с изцедено киселомляка малко сирене и овесени ядки.Подредих ги като торта.
Чакам нови идеи от майсторките Laughing
Виж целия пост
# 297
Бъни рецептата за тиквичките - ладийки е супер, пробвах я, станаха чудни, само че аз добавих в пълнежа малко чесън и настърган морков от мен Wink
Не можах да ги снимам, че бързо свършиха Laughing
Ох, като гледам пак какви вкусотии сте направили и пак почвам да се облизвам Crazy
evak поздравления, излеждат умопомрачаващо тези рецепти  bouquet
Виж целия пост
# 298
Правих вчера рулцата от тиквички!Няма такава вкусотия!!!Тиквичките-нарязани на дълго,набрашнени и се пържат.Плънката-сирене,кисело мляко,чесън,копър,черен пипер и лют червен пипер,за да станат леко пикантни.Дори и извадени от хладилника са идеално мезенце за биричка.От тиквички правя и едно сосче-заливка за пици или към някакво месце,върви и с пържени картофи-няколко тиквички съвсем леко сварени се оставят да се отцедят много добре в гевгир или марля.Прибавя се чесън,копър,сол и се пасира.Накрая се прибавя майонеза-много вкусно става.
Виж целия пост
# 299
Бъни рецептата за тиквичките - ладийки е супер, пробвах я, станаха чудни,
Много се радвам,че съм зарадвала макар и задочно твоето семейство Hug.
Аз сега се точа на рецептите на Evak Heart Eyes - че с тези снимки вярно не се издържа.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия