заредили сме се с бира, чакаме да почва футбола.
до тогава ще събирам идеи
до тогава ще събирам идеи
Асе, пробвай панирано синьо сирене, ако не ти хареса можеш да дойдеш да ми набиеш канчето в БГ
Ако се навиеш давам и рецепта
Бирени рецепти или Евро 2008!!!
- Публикувана: 21 май 2008, 08:49 ч.
- Последно мнение: 27 май 2009, 17:15 ч.
# 60
26 май 2008, 14:08 ч.
Асе, пробвай панирано синьо сирене, ако не ти хареса можеш да дойдеш да ми набиеш канчето в БГ
Ако се навиеш давам и рецепта
Виж целия пост
МДа, то не остана, идеите трябва да са налице
Асе, пробвай панирано синьо сирене, ако не ти хареса можеш да дойдеш да ми набиеш канчето в БГ
Ако се навиеш давам и рецепта
# 61
26 май 2008, 21:52 ч.
вярно не остана, но май ще пробвам аз на geleva маринованото сиренце, че много апетитно ми звучи 
иначе не успявам да разнообразя особено менюто за барбекюто 
не че и така няма да се освиним, де
хрумна ми обаче да пробвам зеленчукови кюфтета на барбекюто, с яйце и бяло или чълто сирене да ги стабилизирам, мислите ли че ще стане
пълнени картофи, запечени във фолио в жарта се сетих също, аз често правя, за да избегна пържените
Виж целия пост
иначе не успявам да разнообразя особено менюто за барбекюто не че и така няма да се освиним, де хрумна ми обаче да пробвам зеленчукови кюфтета на барбекюто, с яйце и бяло или чълто сирене да ги стабилизирам, мислите ли че ще стане
пълнени картофи, запечени във фолио в жарта се сетих също, аз често правя, за да избегна пържените
# 62
26 май 2008, 23:05 ч.
хрумна ми обаче да пробвам зеленчукови кюфтета на барбекюто, с яйце и бяло или чълто сирене да ги стабилизирам, мислите ли че ще стане
Ще стане, аз съм правила - настъргана тиквичка или картоф със сирене, яйце и брашно/галета. Може и кашкавал (жълто сирене - гауда, ементал, мимолет, каквото харесваш). Само че за барбекюто не знам дали няма да е добре във фолио, че да не се разпаднат
Виж целия пост
хрумна ми обаче да пробвам зеленчукови кюфтета на барбекюто, с яйце и бяло или чълто сирене да ги стабилизирам, мислите ли че ще стане
# 63
26 май 2008, 23:17 ч.
аз се сетих друго.
бях гледала тук на един средновековен базар как правят хляб.
на една пръчка навиваха ивица тесто до половината. после го оставяха за няколко минути над жарта.
не намирам снимка да покажа, но тестото се усукваше около пръчката, така, че да е само тесто.
ако на всяка ивица сложа и парче кашкавал или бекон и ще стане муцка
Виж целия пост
бях гледала тук на един средновековен базар как правят хляб.
на една пръчка навиваха ивица тесто до половината. после го оставяха за няколко минути над жарта.
не намирам снимка да покажа, но тестото се усукваше около пръчката, така, че да е само тесто.
ако на всяка ивица сложа и парче кашкавал или бекон и ще стане муцка
# 64
26 май 2008, 23:25 ч.
А тестото дали ще се опече, то кашкавала иска само "цър" преди да се разтече, а бекона "пър" преди да изчезне
Виж целия пост
аз се сетих друго.
бях гледала тук на един средновековен базар как правят хляб.
на една пръчка навиваха ивица тесто до половината. после го оставяха за няколко минути над жарта.
не намирам снимка да покажа, но тестото се усукваше около пръчката, така, че да е само тесто.
ако на всяка ивица сложа и парче кашкавал или бекон и ще стане муцка
бях гледала тук на един средновековен базар как правят хляб.
на една пръчка навиваха ивица тесто до половината. после го оставяха за няколко минути над жарта.
не намирам снимка да покажа, но тестото се усукваше около пръчката, така, че да е само тесто.
ако на всяка ивица сложа и парче кашкавал или бекон и ще стане муцка
# 65
27 май 2008, 08:04 ч.
Камамбер, и аз това се чудя за кюфтетата, дали няма да се разтекат, дори и на плоча 
ще пробвам с фолио 
asyalein , да не е някакво по-специално това тесто, и аз си мисля че кашкавалът ще се разтече... или е някаква друга технология...
Виж целия пост
ще пробвам с фолио asyalein , да не е някакво по-специално това тесто, и аз си мисля че кашкавалът ще се разтече... или е някаква друга технология...
# 66
27 май 2008, 10:06 ч.
За съжеление аз мога да се вклуча в темичка само с четене и ахкане (и засилено слюнкоотделяне )
Мъжо действа по ? с барбекюто, че да мога да спретвам вкусотии, така че съм ви много благодарна за идеите,рецептите и ограмотяването относно видовете бира, необходимите чашите (впрочем кой вид чаша е подходящ за Бг бира?) и подходящите мезета
Виж целия пост
)Мъжо действа по ? с барбекюто, че да мога да спретвам вкусотии, така че съм ви много благодарна за идеите,рецептите и ограмотяването относно видовете бира, необходимите чашите (впрочем кой вид чаша е подходящ за Бг бира?) и подходящите мезета
# 67
27 май 2008, 10:18 ч.
Има едно страхотно мезе за бира и за бяло вино,но е само за лятото и то около морето....
Черните миди(черноморските) се остъргват и както са с черупките се слагат върху фолио.Добавят се 2-3 скилидки пресован чесън,малко чили(или люти чушлета нарязани ситно),1 парченце масло,малко черен пипер(млян) и се наръсва обилно с бяло вино.Това цялото обяснение се завива във фолиото на пакет и се мята върху барбекюто....След около 10-ина минути е готово.....А като с развие фолиото се разнася един аромаааааат.....
Виж целия пост
Черните миди(черноморските) се остъргват и както са с черупките се слагат върху фолио.Добавят се 2-3 скилидки пресован чесън,малко чили(или люти чушлета нарязани ситно),1 парченце масло,малко черен пипер(млян) и се наръсва обилно с бяло вино.Това цялото обяснение се завива във фолиото на пакет и се мята върху барбекюто....След около 10-ина минути е готово.....А като с развие фолиото се разнася един аромаааааат.....
# 68
27 май 2008, 10:22 ч.
Аууу, Мастърчооооо, не те е срам. Обожавам миди на тенекия 
Трудно се намират миди с черупки по пазарите, особено в София. Във Варна по се намират на рибната борса или на колхозния продават понякога. По заведенията има ама не винаги са пресни (с черупките имам предвид) 
В този дух се сетих за калмари пане, задушени калмари с вино и подправки, октоподи и всякакви безгръбначни морски дарове. А как върви пържен калкан топъл-топъл с биричкаааа
Виж целия пост
Трудно се намират миди с черупки по пазарите, особено в София. Във Варна по се намират на рибната борса или на колхозния продават понякога. По заведенията има ама не винаги са пресни (с черупките имам предвид) В този дух се сетих за калмари пане, задушени калмари с вино и подправки, октоподи и всякакви безгръбначни морски дарове. А как върви пържен калкан топъл-топъл с биричкаааа
# 69
27 май 2008, 10:26 ч.
Аз си ги вадя сама мидите лятото
Ама тези дето съм дала рецептата стават много ароматни и по-различно от тези "на тенекия".....
Виж целия пост
Ама тези дето съм дала рецептата стават много ароматни и по-различно от тези "на тенекия".....
# 70
27 май 2008, 10:27 ч.
Тъкмо мислех да обърна на морска тематика, гледам изпреварили сте ме. Пържен морски език, задушени миди, сом на плоча /или амур, може и толстолоб/.
Виж целия пост
# 71
27 май 2008, 10:38 ч.
От морската тематика - скариди по всякакви начини....Камамберче,между другото онова с мидите дето съм описала прекрасно става и със скариди(особено ония кралските...огромните)
За вегетарианците ....страхотно мезе е панирани доматени резени...Опитвали ли сте?Страхотна вкусотия....
Виж целия пост
За вегетарианците ....страхотно мезе е панирани доматени резени...Опитвали ли сте?Страхотна вкусотия....
# 73
27 май 2008, 10:44 ч.
Направо ми взе буквите от клавиатурата 
Виж целия пост
Също панирани лучени кръгчета, но не от готовите.
# 74
27 май 2008, 10:46 ч.
Рецаптичка може ли? Как стават пухкави като купешките? Аз веднъж се пробвах, после ядохме нещо като омлет с лук
Виж целия пост
Също панирани лучени кръгчета, но не от готовите.
Аз веднъж се пробвах, после ядохме нещо като омлет с лук Препоръчани теми