здравейте момичета,бихте ли ми казали какво кисело мляко използвате за подкваса?Благодаря Ви
Виж целия пост
какво кисело мляко ползате за подкваса
- Публикувана: 16 юни 2008, 19:45 ч.
- Последно мнение: 25 юни 2008, 15:10 ч.
16 юни 2008, 19:45 ч.
# 1
16 юни 2008, 20:05 ч.
Ползвам само домашно козе мляко.
То е гъсто и винаги до сега е подквасвало без проблем.
Но понякога има по специфична миризма,която не може да се премахне.
Това се получава само през лятото.
Но пък точно тогава сиренето е най- мазно и вкусно.
Виж целия пост
То е гъсто и винаги до сега е подквасвало без проблем.
Но понякога има по специфична миризма,която не може да се премахне.
Това се получава само през лятото.
Но пък точно тогава сиренето е най- мазно и вкусно.
# 2
16 юни 2008, 20:47 ч.
Само "На баба". Редовно квася с него. Без домашно подквасено мляко у дома не оставаме.
Виж целия пост
# 3
16 юни 2008, 23:11 ч.
Младост (Търговищко) или Ханско (на Сердика). По принцип съм си хванала с първото и оттам нататък все си оставям по 1 лъжица за закваска. Преди няколко седмици реших да подновя бацила, че нали уж се израждал и сложих купешко мляко. Ми сега не става киселко млякото. Таман го бях докарала на вкус, а сега става като сгъстено прясно мляко. Съжалявам много за глупостта си 
Виж целия пост
# 4
17 юни 2008, 00:39 ч.
благодаря ви момичета.на мен проблемът ми е ,че не съм в България!Бях там до преди 3дни и си забравих подквасата 
Тук намерих мляко "на баба" но нещо не става!Пак благодаря
Виж целия пост
Тук намерих мляко "на баба" но нещо не става!Пак благодаря
# 5
17 юни 2008, 06:03 ч.
Как искаш да ти каже някой с какво да заквасиш като не казваш в коя страна си? 
Аз си имам любима марка за квасене. На него пише че не съдържа никакви изкуствени добавки, абсолютно биологично и със жива култура. Днес си намерих от същата марка 6%-но "балкански стил". Заквасих си 3 л.
Не е въпросът кис. мляко да е "на баба", а да е със жива култура.
Виж целия пост
Аз си имам любима марка за квасене. На него пише че не съдържа никакви изкуствени добавки, абсолютно биологично и със жива култура. Днес си намерих от същата марка 6%-но "балкански стил". Заквасих си 3 л.
Не е въпросът кис. мляко да е "на баба"
, а да е със жива култура.
# 7
17 юни 2008, 06:31 ч.
http://www.astro.ca/
Квася или с 3%-ното или с "Балкански стил".
Виж целия пост
xenia, би ли споделила коя е марката
http://www.astro.ca/
Квася или с 3%-ното или с "Балкански стил".
# 8
17 юни 2008, 06:35 ч.
Продава се и закваска в Канада - http://www.lyo-san.ca/english/yogourmet.html
Предполагам , че и в другите държави се намира нещо подобно.
Виж целия пост
Предполагам , че и в другите държави се намира нещо подобно.
# 9
17 юни 2008, 06:53 ч.
Да си я ядят сами закваската. Аз ползвам само естествени закваски.
Виж целия пост
Продава се и закваска в Канада - http://www.lyo-san.ca/english/yogourmet.html
Предполагам , че и в другите държави се намира нещо подобно.
Предполагам , че и в другите държави се намира нещо подобно.
Да си я ядят сами закваската. Аз ползвам само естествени закваски.
# 10
17 юни 2008, 11:20 ч.
Да,пропуснала съм да кажа къде съм,в Испания.Има Бг.магазин и искам да разбера с какви български млека квасите.
Виж целия пост
Как искаш да ти каже някой с какво да заквасиш като не казваш в коя страна си?
Аз си имам любима марка за квасене. На него пише че не съдържа никакви изкуствени добавки, абсолютно биологично и със жива култура. Днес си намерих от същата марка 6%-но "балкански стил". Заквасих си 3 л.
Не е въпросът кис. мляко да е "на баба", а да е със жива култура.
Аз си имам любима марка за квасене. На него пише че не съдържа никакви изкуствени добавки, абсолютно биологично и със жива култура. Днес си намерих от същата марка 6%-но "балкански стил". Заквасих си 3 л.
Не е въпросът кис. мляко да е "на баба"
, а да е със жива култура.
# 11
17 юни 2008, 11:22 ч.
Да,пропуснала съм да кажа къде съм,в Испания.Има Бг.магазин и искам да разбера с какви български млека квасите.
Какви млека(кисели) продават там?
Виж целия пост
Как искаш да ти каже някой с какво да заквасиш като не казваш в коя страна си?
Аз си имам любима марка за квасене. На него пише че не съдържа никакви изкуствени добавки, абсолютно биологично и със жива култура. Днес си намерих от същата марка 6%-но "балкански стил". Заквасих си 3 л.
Не е въпросът кис. мляко да е "на баба", а да е със жива култура.
Аз си имам любима марка за квасене. На него пише че не съдържа никакви изкуствени добавки, абсолютно биологично и със жива култура. Днес си намерих от същата марка 6%-но "балкански стил". Заквасих си 3 л.
Не е въпросът кис. мляко да е "на баба"
, а да е със жива култура.
# 12
17 юни 2008, 11:49 ч.
theNMaster v momenta ima "na baba" i "bor chvor".poneje probvah s na baba i ne stana kakto triabva she otida dnes da kupia bor chvor.karat razlichni mleka vsiaka sedmica.
Виж целия пост
# 13
17 юни 2008, 11:52 ч.
АХа,ясно.....Ако ви докарат Герма... 
Става!
Виж целия пост
theNMaster v momenta ima "na baba" i "bor chvor".poneje probvah s na baba i ne stana kakto triabva she otida dnes da kupia bor chvor.karat razlichni mleka vsiaka sedmica.
Става! 
# 14
17 юни 2008, 17:13 ч.
Аз квася с всякякво.Само ,че прясното мляко е домашно -доста маслено.Даже колкото е по евтино толкова по-добре.Само да не е вкиснало.Като спазиш и температурата.Няма проблем.
Виж целия пост
Препоръчани теми