Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 42

  • 39 973
  • 289
# 165
Ванче, пак го правих това тирамису, но само като кремче в чашки... този път му сложих готварска течна сметана и стана много добре ... (сега се сещай, че първият път съм ливнала вътре сладкарска сметана и за това така не ми допадна  Mr. Green .... абе влюбена и загубена, какво да си говорим). Като свърша "торбичката" ще "окомплектовам" всичките си впечатления и пак ще доложа
Така, така!!!! Продължавай да експериментираш!!!! Няма само аз да се мъча, я!!!!!  Joy - шегичка разбира се..... Аз пък съм на финала на Баварското кремче. И аз експериментирам. Днес го правих на бананово мусче смесено със подсладена "Мегле". Самата сметана ползвам за първи път. Много съм доволна от нея. Мусчето....  newsm78 като че ли, по-ми харесва със сух сладолед. Баварския крем.... нещо много бързо му се наситих. Наред е да пробвам "Крем Брюлето" - сух, ама хич не ми се бърка на котлона......
Виж целия пост
# 166


пепи огромно благодаря  bouquet
Виж целия пост
# 167
Страхотно сте се справили всички Peace
Ето и от мен една тортичка: http://shim1.shutterfly.com/procgserv/47b8d900b3127cce98548b6771 … 7100AYs2jNy5bNmMg
Не помня кой скоро беше правил такава, аз и преди бях срещала подобна, тъй че откраднах идеята най-безцеремонно Blush Е, не се получи перфектно, но все пак изглеждаше прилично. Нямам снимка на разрез, тъй като беше за порадък, а и точно по време на рязането, аз трябваше спешно да сменям памперс Crazy
Виж целия пост
# 168
Ооо, Пепи, тази снимка с кошница...ти я беше пускала преди по други поводи...оттогава в главата ми се въртят кошници и все не стигам до тях или не успявам и сменям концепцията в движение - мечта ми е нещо такова...сега си добавих и другите 2 снимки, преди финалната...Ех, тази авторка...де да можех и аз да плета кошница...ама не мога.

silrai, благодаря за куража, да видим какво ще стане:)))

p4eli4ka, тортата е много весела, цветна и бонбонена! Подобна имаше Clairette:)
Виж целия пост
# 169
Da p4eli4ka, аз имах подобна, само че в момчешки вариант. Радвам се, че ти е допаднала идеята, чудесно си се справила  Peace
Дими, дано да ти помогне моя разказ за саксията. Не разбрах точно каква ти е идеята за над кошницата, ще се вижда ли горната ( широка) част или ще слагаш неща ( цветя, листа т.н.).  Ако ще слагаш нещо отгоре, можеш да направиш като мен . Използвах торта мозайка за целта. Купих си саксия в желания размер, увих с прозрачно фолио вътрешността, сложих си сместа от мозайката и замразих така в камерата. После единственото ми обръщане беше при ваденето на тортата от саксията, веднага я обърнах с тясната страна надолу. При мен отгоре имаше почва от черни бисквити, цветя и листа, затова не беше важно да имам фондан отгоре, въпреки това аз се опитах да я покрия по стандартния начин, но беше адски трудно, защото хем тортата е много висока хем се стеснява надолу и е невъзможно да стане без гънки. Мъчих се, разточвах няколко пъти, но не стана, затова разточих дълго и тясно и обиколих саксията. В последствие заради конденза, който ми се получи от замразената мозайка и 45 градусовата жега навън, "кръпката" където се съединяват изобщо не си личеше, защото фондана се постопи в началото, а после изсъхна и не се виждаше нищо. Освен това дори и да остане, ако смяташ да слагаш цветя в това нещо, винаги можеш да пуснеш едно пълзящо растенийце+ калинка/пеперудка/ панделка/ плочка с надпис... и да го скриеш. Обаче въпросът е какво смяташ да слагаш отгоре, защото така горната част ще ти остане непокрита.
Иначе за обръщането, аз лично не бих рискувала да обръщам покрита торта, много екстремно ми се вижда  Thinking
Виж целия пост
# 170
Благодаря, Clairette, много подробни обяснения. Идеята е да е нещо като панер, в който лежи малко кученце. Отгоре не е  проблем да остане непокрито и определено ще "завивам" с лента, която или ще плета като кошница или ще се опитам с нещо да отпечатам следи, наподобяващи кошница...Засега притесненията са ми преди всичко дали една нормална, не най-мека, но не и тип кекс+маслен крем торта ще издържи на дисбаланса...Предстои да видите, както се казва! Simple Smile)) Благодаря ви отново на всички, които мислихте с мен днес по въпроса и лека нощ, може нещо да изсънувам:))))
Виж целия пост
# 171
Здравейте мили дами! Hug  bouquet

Вече съм тук след почивката в България!
Виждам, че вие не сте си губили времето и сте сътворили страхотни красоти! Браво на всички! (Трябва да се върна и да разгледам останалите теми - сигурна съм, че и там ще има прекрасни торти!)

Скоро ще пусна Библиотеката - надявам се така да ни е по подредено!

Лека седмица желая на всички!  bouquet
Виж целия пост
# 172
Добре дошла отново Нат   bouquet
Надявам се почивката в БГ да е била пълноценна и скоро да ни покажеш от твоите прекрасни торти   bouquet
Виж целия пост
# 173
Добро утро мили момичета!
Аз уж бях казала, че нямам тази седмица торти, амаа Димитрина с постинга си май предизвиква съдбата. Ноооо този път тортата ще я видите след края на тортеното предизвикателство (просто съвпада с темата Wink )

p4eli4ka, много сладка розова торта.

Clairette, мнооооооого добре я помня твоята торта. Още повече, че Дани (бебчо за който беше) се оказа племенник на моя приятелка  Grinning

Нат, добре си се завърнала  Hug Ще чакаме да разказваш за престоя си на родна земя.
Виж целия пост
# 174
Нат,добре дошла! Hug
Сигурно на родна земя сте прекарали много хубаво!Много мило семейство сте! Simple Smile
(видях ви на едни снимки на едно друго място) Peace
Чакаме тортааааа
Виж целия пост
# 175
Ahoj Нат! Добре дошла !!!  bouquet
Виж целия пост
# 176
Нат, добре дошла!   bouquet Хайде сега вече си си починала, давай тортите  Heart Eyes
Димитрина, не мисля, че ще има проблем с кексовото тесто и масления крем, дори ще те улеснят.
Виж целия пост
# 177
Едно бързо включване от мен - оправих си фотото и сега съм щастлива. Ето по-хубави снимки на моята тортичка. А тези дни окончателно ще боря предизвикателството, пу-пу да не се самоурочасам  Wink
Заповядайте: Тук
Наталина - добре завърнала се.
Някой има ли новини за Тандури? Дали този проблем за който писа е бил разрешен?

П.П. Сега се сетих, въпрос към тези които правят пош от хартия за печене. Имам следния проблем, това нещо никакво тиксо не го лови, нито хартиеното, нито обикновеното го ловят като хората! Фунийките се опитваха да ми се развиват и въобще беше ужас докато ги направя. Дайте съвети.
Виж целия пост
# 178
П.П. Сега се сетих, въпрос към тези които правят пош от хартия за печене. Имам следния проблем, това нещо никакво тиксо не го лови, нито хартиеното, нито обикновеното го ловят като хората! Фунийките се опитваха да ми се развиват и въобще беше ужас докато ги направя. Дайте съвети.

Аз си правя от паус пошчета и нямам проблем с тиксото, а с хартия за печене не съм пробвала. Ще си врътна една довечера, за да видя как е  Mr. Green
Виж целия пост
# 179
Момичета благодаря за милото посрещане! Почивката беше чудесна, но малко!

П.П. Сега се сетих, въпрос към тези които правят пош от хартия за печене. Имам следния проблем, това нещо никакво тиксо не го лови, нито хартиеното, нито обикновеното го ловят като хората! Фунийките се опитваха да ми се развиват и въобще беше ужас докато ги направя. Дайте съвети.

Драконче, така е - наистина не я хваща тиксо хартията за печене, затова следвай този линк, за да видиш как да завиеш фунийка без нужда от тиксо. При мен този начин работи без проблем: http://www.n-vcelari.cz/clanek-medove-perniky.htm
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия