Ти какво сготви? Снимай и покажи

  • 38 606
  • 287
# 180
Това е от вчера- агнешка дроб-сърма

Днес- бутерки с яйце, сирене и кашкавал

и телешко с грах и картофи на фурна
Виж целия пост
# 181
Диди, шницелите ги направих от настъргани тиквички, морков, яйца, сирене, кашкавал, брашно, сол, копър. Всичко това омешано и с лъжицата пусках в тигана  Grinning
Сега ще направя и сос от кисело мляко, майонеза, чесън и копър и готово  Sunglasses
Виж целия пост
# 182
cubbit, а някъде даде ли рецептата на бисквитите с ленено семе или аз съм я пропуснала?  newsm78
Виж целия пост
# 183
За днес - кафяв басмати ориз със зеленчуци и таратор. Simple Smile

Виж целия пост
# 184
Мммм, момичета, какви вкусни неща сте наготвили!  bouquet

Аз нямам вече много време за праване и обработване на снимки от ежедневното ни меню, но поне като направя нещо ново - снимам, Та ето какво правих тези дни:

Бърза боровинкова торта

 
Виж целия пост
# 185
Ей, момичета, аз само от снимките тук се наяждам......

Направо усещам вкуса на всяка манджа,която е пусната тук!

От вкусно, по-вкусно....

ВЕЧЕРНАТА НИ САЛАТА

Няма ви казвам колко се въртях около нея докато ми хареса! Но ей такива снимки ми харесват!
Виж целия пост
# 186
Днес за закуска филийки със сирене и яйца , за обяд салата , карначета с картофи , за вечеря супа топчета  картофени пръстчета/дъщеря ми ме побърка за тях/  и типово хлебче .  Simple Smile
Виж целия пост
# 187
geleva , браво! Всичко изглежда много вкусно.
как правеш картофените пръстчета?
Виж целия пост
# 188
Ето тук по- напред в темата съм ги написала. Peace
Виж целия пост
# 189
Мерси, много   bouquet
Виж целия пост
# 190
Цоцоланке, много хубава снимка   bouquet

Ако приемаш един съвет от пълен непрофесионалист - хващай и част от чинията в кадър - по-хубав изглед има така.

Нат, първата ми мисъл като ти видях тортата тук беше, че е правена с български боровинки  Hug

Гелева, такава супа много обичаме - топче до топче и лъжицата да стои права между тях   bouquet

Нашата скромна вечеря - салата и чили-фарфале с филе  Grinning




Виж целия пост
# 191


Ето и стъпка по стъпка с орехите. А малката снимка най-долу е с кокос. А Мишката е мечок! Grinning


      newsm81
      И в източника авторката е сложила много хубава снимка!Лабрекс при теб друг път тортата получава се толкова пухкава?
      Благодаря,че откри поредна интересна рецепта!Нали ще я сложиш в твоите любими? Flutter
Виж целия пост
# 192
      Лабрекс при теб друг път тортата получава се толкова пухкава?
      Благодаря,че откри поредна интересна рецепта!Нали ще я сложиш в твоите любими? Flutter

Селма, правила съм с кокоса и горе-долу е като на снимката - тази мъничката, най-долу. Тия дни случайно видях и варианта с орехите и реших да го пробвам. Спомних си, че майка слагаше такъв пълнеж /белтъчен сняг със смлени орехи/ на козунаци и аз много го харесвах. Но вероятно сложих повече маргарин, а брашно по рецептата и затова малко спадна след печенето. Ще сложа рецептата в "Любими", но нека направя по-сполучлив вариант, за да го снимам.
Виж целия пост
# 193
cubbit, а някъде даде ли рецептата на бисквитите с ленено семе или аз съм я пропуснала?  newsm78

Не съм я писала рецептата. Simple Smile

Ето я, но не знам как да преведа на български брашната. Embarassed Никога не съм готвила докато живеех в България, а и по онова време имаше само брашно тип 500 и 450 или нещо такова, ако не се лъжа. Ако някой знае как се казват видовете по-долу, да ме коригира.  Blush
Давам линкове към всички продукти, които не е задължително да са органик, разбира се. Но аз съм на вълна тестове на брашна.

  • 1 1/2 ч.ч. брашно (аз използвах органик unbleached flour, прави се от същата пшеница като бялото, само че не е обработено химично и не е толкова бяло на цвят)
  • 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно (органик stone ground whole wheat flour)
  • 1/2 ч.ч. organic wheat flakes (ако са много едри трябва да ги натрошите малко. Аз ги покрих с една кърпа и минах отгоре с точилката)
  • 1-2 с.л. слънчогледово олио (зависи от качеството му, някои в бг са направо като вода)
  • 1/2 ч.ч. кафяво ленено семе (може да се замести със сусам или с нещо друго подобно)
  • 1 с.л. evaporated cane juice (това е алтернатива на нерафинираната захар и може да се замести с нея)
  • 1 с.л. ечемичен малц
  • 1 с.л. сироп от кафяв ориз
Последните три накуп може да се заместят с 2 с.л. нерафинирана захар. Просто тук са много евтини по 2-3 долара и стигат за много време и аз предпочитам да ползвам тях като по-здравословна алтернатива пред захарта.
  • 2 ч.л. бакпулвер (аз сложих доста препълнение лъжички, но тукашия бакпулвер е по-слаб, защото бг-рецепти не ми стават с указаните количества)
  • 2-3 с.л. кисело мляко, в което да се угаси бакпулвера
  • 200 мл. вода
  • 2 ч.л. готварска сол
  • сол на кристали, която се меле в мелничка, за да поръсят бисквитките отгоре преди да се сложат да се пекат

В купа се смесват 2-те брашна + флейкса + лененото семе и се объркват добре. В друга купа се гаси бакпулвера в млякото, добавя се водата, солта, слънчогледовото олио, 3-те подсладителя (или нерафинираната захар) и се обърква добре. Добавя се към брашното и се меси до получаване на меко и гладко тесто. Понякога започва да лепи, но си намазвате ръцете с малко олио и пак месите.
Разточва се много тънка кора, около 5 мм и се изрязват бисквитки с каквато формичка имате под ръка или с чашка. Надупчвате ги с вилица на няколко места, поръсвате леко със солта на кристали и печете на 200 градуса. Бисквитките са готови много бързо (в моята фурна за 15-20 мин) и са много хрупкави.

Да ви е вкусно и много се извинявам още веднъж за нескопосания превод.  Embarassed

geleva, умора нямаш ли бе жена?! Обяд, вечеря и форум - аз не мога да насмогна така. Simple Smile  Hug
Мъжът ми е дежурен днес, но утре картофените пръстчета няма да ни се разминат.
Виж целия пост
# 194
Аз отидох да играя карти , а вие сте готвили , снимали ...... Laughing


Теди , аз морков не слагам , но ще опитам така.

natalyna , страхотна торта !  Peace И изглежда лесна за лаик , като мен - ще се пробва !   bouquet


Мама Цоцоланка , добре си се повъртяла около салата с фотоапарата !  Peace А салата ти е супер !   Peace

geleva и pep-4o - вие просто сте уникални и неуморни , сигурно мъжете ви ви боготворят !   bouquet

cubbit , ти и в другата тема и тук ми правиш впечатление на човек с нетрадиционен вкус , за което приеми моите поздравления !   bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия