Нареждам ги на решетката на печката, отдолу слагам тава и на инфрачервените лъчи +вентолатор - стават много бързо и лесно се белят след това.
Виж целия пост
Как печете чушките?
- Публикувана: 6 септ. 2008, 13:07 ч.
- Последно мнение: 25 септ. 2008, 09:41 ч.
# 45
17 септ. 2008, 16:21 ч.
# 46
18 септ. 2008, 23:40 ч.
И аз харесвам чушките изпечени ва ламарина, но нямам условия, затова използвам печка с вентилатор.Най-малко предпочитам да го правя с горелка 
Виж целия пост
# 48
19 септ. 2008, 09:35 ч.
Вчера ги пекох на фурната, на програмата Грил+вентилатор. На 250 градуса се изпекоха за около 25 мин. След задушаването в тенджерка се белят много лесно!
Виж целия пост
# 49
19 септ. 2008, 09:51 ч.
някой беше споменал на газ.как става ? имам газови котлони ?
Виж целия пост
# 50
19 септ. 2008, 11:17 ч.
аЗ съм пекла, но трябва да имаш едно като кръгла решетка-разпръсквател на огъня.
Иначе сега ги пека така-първо ги измивам, завъртам ги за малко в микровелето на пълна мощност. През това време съм включила фурната на максимум само на горен реотан. Нареждам ги в тавичката на фурната и ги мушкам. След няколко минути са вече за обръщане. Става много бързо. Така пека и патладжана. В тавата на фурната ми се събират около 10-12 следно големи до големи чушки. После си ги задушавам в тенджера. Това е.
Виж целия пост
някой беше споменал на газ.как става ? имам газови котлони ?
аЗ съм пекла, но трябва да имаш едно като кръгла решетка-разпръсквател на огъня.
Иначе сега ги пека така-първо ги измивам, завъртам ги за малко в микровелето на пълна мощност. През това време съм включила фурната на максимум само на горен реотан. Нареждам ги в тавичката на фурната и ги мушкам. След няколко минути са вече за обръщане. Става много бързо. Така пека и патладжана. В тавата на фурната ми се събират около 10-12 следно големи до големи чушки. После си ги задушавам в тенджера. Това е.
# 51
19 септ. 2008, 15:34 ч.
И аз така
Виж целия пост
Пека ги във фурната (програмата с вентилатор). Дори не е необходимо да ги обръщам, изпичат се много добре. Задушавам в съд и после лесно се белят.
И аз така
# 52
19 септ. 2008, 15:58 ч.
Ако е малко количество на парти грилчето/скаричка/, иначе за фризера ги пече мъжо на двора.
Виж целия пост
# 53
20 септ. 2008, 09:27 ч.
И аз пека чушки на чушкопека.Троен е и става по-бързо.Но НИКОГА НЕ ГИ БЕЛЯ след това.Като истинат слагам в торбички по 12-на и направо във фризера.Така се запазват по-добре.После като се размразят лесно се белят а и вкуса им е все едно сега са пекани.
Виж целия пост
# 55
23 септ. 2008, 09:46 ч.
Ако е малко количество до 1 кг. ги пека във фурната на тава ,но ако са повече на село на външна печка с дърва пробвали сме с газова горелка, но не ми харесват стават твърди.
Виж целия пост
# 56
23 септ. 2008, 14:31 ч.
На скарата. После ги слагам в найлонова торбичка. Белят се супер.
Виж целия пост
# 57
23 септ. 2008, 18:17 ч.
Леле много идеи за печенето на чушки са събрали тук.
По темата: преди време печахме чушките на ламарина, върху огън. От две години и ние минахме на по-бързия метод с газова горелка(ние и казваме пърлачка, че пърлим зимата прасето с нея
). За големи количества е много по-добре с нея. В събота така се справихме с 80кг. чушки. След това ги задушаваме в тенджера или друг съд. Белеха се лесно, а водата отмиваше останалото черничко. Забелязах обаче, че докато бяха топли чушките се чистиха много лесно, а като поизстинаха малко се затрудни процеса.
Виж целия пост
По темата: преди време печахме чушките на ламарина, върху огън. От две години и ние минахме на по-бързия метод с газова горелка(ние и казваме пърлачка, че пърлим зимата прасето с нея
). За големи количества е много по-добре с нея. В събота така се справихме с 80кг. чушки. След това ги задушаваме в тенджера или друг съд. Белеха се лесно, а водата отмиваше останалото черничко. Забелязах обаче, че докато бяха топли чушките се чистиха много лесно, а като поизстинаха малко се затрудни процеса.
# 58
23 септ. 2008, 22:15 ч.
на скара, но ще се пробвам и на грил тигана кво ще се получи
Виж целия пост
# 59
24 септ. 2008, 09:14 ч.
Само да не си го похабиш за някакви си чушки. 
И ние сме пекли с газова "пърлачка". Не се изпекоха, а се препърлиха и мноого трудно се обелиха. Не ми хареса. После бяха твърди, а след стерилизирането се напълни буркана с течност. Изключително съм доволна от скарата. Там пека и патладжана, и пукам чушки. Супер е. А сока се изтича долу в тавичката.
Виж целия пост
И ние сме пекли с газова "пърлачка". Не се изпекоха, а се препърлиха и мноого трудно се обелиха. Не ми хареса. После бяха твърди, а след стерилизирането се напълни буркана с течност. Изключително съм доволна от скарата. Там пека и патладжана, и пукам чушки. Супер е. А сока се изтича долу в тавичката.
Препоръчани теми