В кухнята на педагогически захранващите - част 3

  • 20 193
  • 287
# 180
Табаското не е най-подходящ продукт за деца  Laughing Мисля, че с едно варено яйце ще стане бижу. Довечера ще се похваля как е. Благодаря, Евридика!
Виж целия пост
# 181
Гуакамоле не съм правила, все се каня да пробвам. Пропусни табаското, разбира се  Laughing
Виж целия пост
# 182
Направих  Grinning . Сложих и сварено яйце. Обаче сложих доста голяма глава кромид лук и стана лютичко. На детето му налютва, но го хапва. Покашля се, като пушач обаче, че люти.
Виж целия пост
# 183
screch, пробвай рецептата на else за авокадо, вкъщи много се хареса, по спомен:
1 авокадо
1 скалидка чесън - аз слагам 2 понякога /но по-малки/
няколко капки лимонов сок
сол
всичко се разбива в блендер

Това го мажа на препечени филийки и слагам отгоре изкиснато бяло краве сирене - супер става.
Виж целия пост
# 184
skrech, да ти кажа как си правя сушени плодове. Купувам си плодовете когато им е сезона или още по-добре ако ми ги донесат от село Wink Режа на 2 да махна костилките при кайсии и сини сливи (голямо набутване е сушенето на цели сини сливи), или режа на 4 при ябълки и круши. Нареждам ги в плетени панери като плодчетата са на разстояние и покривам с тензух за да не се лепят гадинки и боклучки. Ако нямаш панер и тавичка върши работа, но не е хубаво през ноща да я оставяш на открито, че мухлясват плодчетата. С панерите не се налага прибиране.  Та съдът с плодчетата се оставя на припек и за около 1 седмица ошава е готов. След като плодовете изсъхнат, сварявам орехови листа и топвам за няколко секунди ошава вътре и после се изнася отново на открито да изсъхне. Обикновено за 1 ден всичко е абсолютно сухо. После прибирам в платнени торбички в сухо помещение. Идеята на това потапяне е да се предпазят плодовете от молци и други гадинки. Със сигурност при мен подейства - от лятото до сега нищо не ги е налазило. Народната традиция "повелява" изсушените плодове да се топят в силно захарен сироп за да станат по-сладки, но на мен не ми допада идеята.
Тази година съм решила да пробвам да суша домати  Simple Smile Надявам се да ти е от полза

А сега за менюто днес - закуска попара с масло и сирене; обяд - бъркани яйца със салата с маслини и покълнала киноа; вечеря - картофи със сирене и домати на фурна. Междинни мезвания - банан, ябълка, сушени накиснати кайсии и сини сливи.
Утре е на дневен ред покълнал ечемик и пшеница, но още се чудя как точно да го предложа  Thinking Накрая май ще си ги ядем чисти  Simple Smile
Виж целия пост
# 185
Else и другите, които готвите с киноа, дайте някакви рецепти като за основно ядене.   bouquet
Виж целия пост
# 186
Atti, може да я слагаш вм. ориз или заедно с ориз. Аз вчера направих спанак с ориз и киноа. Сложих и моркови и стана доста добро.
Киноата на мен ми дава един такъв леко зелев привкус на нещата.

Елси, благодаря за рецептата за сушени плодове, много искам това лято да си направя.
Виж целия пост
# 187
Свекърва ми всяка година суши плодове по начина, описан от Елс- на половинки или четвъртинки в зависимост от плода. Понякога им слага една много ситна метална мрежа отгоре, понякога нищо не слага. Нарежда ги в тави каквито намери, не знам дали ги прибира вечер. Стават чудни, но ядем основно декември и януари. Като се съберем у дома да правим сурвакници и пълним няколко купи  Grinning, които после изяждаме. Лошото е, че като свършат не се сещаме повече. Добре че ме подсетихте  Wink.
Мъжът ми има някаква сушилня и това лято е решил да пробва да суши домати, че са много сочни и иначе може да мухлясат.
Виж целия пост
# 188
Else и другите, които готвите с киноа, дайте някакви рецепти като за основно ядене.   bouquet

За съжаление нямам особен опит с киноа Sad Тук прочетох, че е най-добре да се яде покълнала и за сега така я консумираме. Иначе за рецепти виж тук. Дано ти помогне  Peace

chiges, наистина е странно как човек забравя за сушените плодове дори и да не са напълно свършили   Wink Поне на мен често ми се случва Simple Smile
Виж целия пост
# 189
Тенк ю, Елсе! Предполагам и с бананите така се процедира  Thinking

Вчера: закуска - ръжена попара; обяд - копривена чорба; вечеря - леща(няк'ва жълта ми даде свеки)
Виж целия пост
# 190
А как се сушат домати? Много обичам, но досега винаги купувам готови консервирани сушени домати, а те си имат Е-та. Confused
Виж целия пост
# 191
А как се сушат домати? Много обичам, но досега винаги купувам готови консервирани сушени домати, а те си имат Е-та. Confused
Ами това, което аз мисля да опитам е просто да ги нарежа на 16 парчета и на припек пък ще видя какво ще стане  newsm78 Според мен би трябвало да се получи. Надявам се да не мухлясат, че са наистина доста по сочни от всичко, което съм сушила до момента.
skrech, просто трябва да се опита с бананите.
Виж целия пост
# 192
Много интересно това за сушенето. Аз не съм пробвала. Else, а ако ти се паднат няколко облачни дни ще ти объркат ли сушенето?  Laughing
В книжката към моята фурна пише, че може да се сушат плодове. На много слаба температура и за около 8 - 10 часа, но не съм пробвала и това.
Виж целия пост
# 193
mu6muro4e, не объркват особено, но е много важно да не се мокрят плодовете, че мухлясването е гарантирано. Ако са само облачни дните, е достатъчно плодовете да не са под открито небе. Когато валеше прибирах плодовете в къщи. Аз си пробвах фурната, но тя е един стар Раховец и не ме очарова резултата. Вероятно съвремените фурни биха се справили  Peace
Виж целия пост
# 194
О, тогава ще видя и моята печка дали може да суши, нова е Grinning.

Вчера менюто:
закуска - палачинки със сирене и със сладко
обяд - заек задушен с домати и чесън
вечеря - кой каквото си намери в хладилника Mr. Green; малката - кисело мляко и ядки
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия