НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 12 част

  • 55 936
  • 814
# 135 3 ноем. 2008, 09:36 ч.
Цитат на: aleks в пн, 03 ное 2008, 09:17
Добро утро Grinning.
Зузи, katiABV ,Roddy, честито   bouquet!
Да си ползвате машинките дълго и безотказно Hug.
Днес съм решила да направя пълнозърнест хляб ,трябва да поразгледам рецептите .
Зузи, какво стана с хляба ,получи ли се ?

Като си направиш пълнозърнестия хляб, може ли да споделиш рецептата, ако ти се получи? И аз се снабдих с такова брашно и искам да пробвам какво ще стане.
Виж целия пост
# 136 3 ноем. 2008, 09:48 ч.
Полин, разбира се ,че ще споделя.
Аз предпочитам сама са си направя сместта ,тези готовите не ми харесват, имам чувството че имат бои, подобрители..., а нали целта ни е да правим истински хляб.
От диетичните магазини си купувам трици ,ядки, смесвам с бяло брашно и така .
Виж целия пост
# 137 3 ноем. 2008, 09:54 ч.
Цитат на: aleks в пн, 03 ное 2008, 09:48
Полин, разбира се ,че ще споделя.
Аз предпочитам сама са си направя сместта ,тези готовите не ми харесват, имам чувството че имат бои, подобрители..., а нали целта ни е да правим истински хляб.
От диетичните магазини си купувам трици ,ядки, смесвам с бяло брашно и така .
Ще чакам и дано ти се получи хляба Peace.
Цитат на: Зузи в пн, 03 ное 2008, 09:35
Само да питам ? Много трудно извадих хляба, бъркалките не се откачиха и можеби затова. Ако някой знае какъв е проблема моля да сподели. Голяма мъха беше, потпъхвах с една щатула но като цяло зор беше.
Моят хляб почти винаги излиза с бъркалката /при мен е една/ и много лесно. После си я вадя. Незнам защо при теб е излязъл трудно. Знам, че трябва като свърши програмата да се изчака малко с ваденето. Ама аз не чакам. А иначе получи ли ти се хляба? Да не би нещо сместа да не е добре и да е лепкаво?
Виж целия пост
# 138 3 ноем. 2008, 10:42 ч.
Цитат на: Зузи в пн, 03 ное 2008, 09:35
Само да питам ? Много трудно извадих хляба, бъркалките не се откачиха и можеби затова. Ако някой знае какъв е проблема моля да сподели. Голяма мъха беше, потпъхвах с една шпатула но като цяло зор беше.
Зузи не се притеснявай и при мен беше така но прочетох някъде в темата че като се сипе олиото бърху осичката и тогава се сложи бъркалката след това лесно се вадят бъркалките .Когато си правя хляба сипвам олиото което е в рецептата  върху осичката слагам си бъркалките и останалите продукти .След като се изпече хляба вадя контейнерчето от машинката с помоща на ръкавички го хващам за дъното и като го стръскам няколко пъти хляба се изважда като остават в него понякога бъркалките .Внимавай като си махаш бъркалките че са вряли аз първия път си залепих пръстите  GrinningАз също носих хляб на колегите да се похваля с придобивката не ми вярваха че става хубав хляб в хлебопекарните но след това се запалиха и те по тази разкошна машинка
Виж целия пост
# 139 3 ноем. 2008, 10:58 ч.
Зузи, и при мен така се получава при пълнозърнестия...може би,защото е по-сбит от белия,по-стегнат и затова бъркалките винаги ми остават в него и трудно се вадят.
Не съм пробвала да ги олея с олио,другия път така ще направя.
Виж целия пост
# 140 3 ноем. 2008, 14:19 ч.
И тъй, направих хляб. Различен стана - но вкусен. Ама май в другата ставаше по- опечен - следващия път ще пробвам на средноизпечено, сега беше на светло - така го правех преди...

Имам въпрос.

Вие как процедирате с маята?

В предишната машина слагах течните съставки, отгоре - цялото брашно, бучвах с пръстче едно кладенче и маята - в него, а наоколо - първо солта, после захарта. Тук инструкциите са солта и захарта да се сложат преди брашното... направих го така - получи се коричката не достатъчно гладка някак, но пък докато се месеше още ми се стори, че или водата е малко малко, или брашното - малко много. Та вероятно е от това. Чудя се, обаче, как е по- добре да се процедира със захаросолта...  newsm78 Вие как действате? Какви други съвети / инструкции / има за некенуудовите и немулинексови машини?
Виж целия пост
# 141 3 ноем. 2008, 14:29 ч.
Цитат на: katiABV в пн, 03 ное 2008, 14:19
И тъй, направих хляб. Различен стана - но вкусен. Ама май в другата ставаше по- опечен - следващия път ще пробвам на средноизпечено, сега беше на светло - така го правех преди...

Имам въпрос.

Вие как процедирате с маята?

В предишната машина слагах течните съставки, отгоре - цялото брашно, бучвах с пръстче едно кладенче и маята - в него, а наоколо - първо солта, после захарта. Тук инструкциите са солта и захарта да се сложат преди брашното... направих го така - получи се коричката не достатъчно гладка някак, но пък докато се месеше още ми се стори, че или водата е малко малко, или брашното - малко много. Та вероятно е от това. Чудя се, обаче, как е по- добре да се процедира със захаросолта...  newsm78 Вие как действате? Какви други съвети / инструкции / има за некенуудовите и немулинексови машини?

Най-напред слагам вода/мляко, сол, захар, олио или масло, брашно и накрая отгоре маята. И така винаги Peace. Напук на всички правила. И по рецептите ми от книжката последователността е долу-горе същата.
Виж целия пост
# 142 3 ноем. 2008, 15:18 ч.
По моята книжка е така-вода/мляко, олио,сол,захар,сухо мляко,брашно,мая.
Така ги слагам и не съм имала провал.Ако има добавки,се слагат след това.
Виж целия пост
# 143 3 ноем. 2008, 15:23 ч.
И аз да се отчета ,току що извадих хляба от фурната, мирише страхотно и на вкус е отличен  Peace.
Благодаря за идеята да се обливат бъркалките  Hug,така и направих- не останаха в хляба.
Снимки -малко по -късно ,защото зареждам батерията .
А това е рецептата, съжалявам че не е точна ,но аз така правя хляб -на око Grinning.
                                                          Пълнозърнест хляб
4 суп. лъж зехтин
1 мерителна лъж. сол
1 мерителна лъж. захар
1 пакетче суха мая от 7 гр .
около 50 гр настърган кашкавал
около 260 мл течност, в случая 60 мл. прясно мляко и 200 мл. вода
суха смес- около 450 грама ,от тях половината е бяло брашно, а другата половина съдържа пшенични трици, ръжено брашно,царевично брашно, пшенични, овесени ,ечемични и ръжени ядки, ленено семе, оризово брашно .Смесвам ги предварително .
Редът на поставяне на продуктите е :
Първо зехтин ,после водата с млякото ,сол, захар , половината брашно, кашкавал, останалото брашно и накрая- маята.
Изчаквам машината да забърка продуктите и ако е необходимо ,добавям брашно или вода.
Този път по инерция изпекох хляба на класическата програма , не за пълнозърнестия хляб- пак стана.
Виж целия пост
# 144 3 ноем. 2008, 15:39 ч.
Снимки
 http://img012.imgshare.eu/i/Nuneto/dsc06769_60e03.jpg
 http://img012.imgshare.eu/i/Nuneto/dsc06768_b3195.jpg
 http://img012.imgshare.eu/i/Nuneto/dsc06770_b4431.jpg
 http://img012.imgshare.eu/i/Nuneto/dsc06771_adba2.jpg  малко избързах с рязането
 
Виж целия пост
# 145 3 ноем. 2008, 16:29 ч.
Здравейте, майсторки на тестените чудеса! От днес съм горда собственичка на машина за хляб  Laughing и естествено, щом приспах чевето, веднага се гмурнах в морето от рецепти!
В момента пека първия си хляб - моля, пожелайте ми успех!
Виж целия пост
# 146 3 ноем. 2008, 16:32 ч.
Цитат на: Ma4o в пн, 03 ное 2008, 16:29
Здравейте, майсторки на тестените чудеса! От днес съм горда собственичка на машина за хляб  Laughing и естествено, щом приспах чевето, веднага се гмурнах в морето от рецепти!
В момента пека първия си хляб - моля, пожелайте ми успех!

Успех Hug Peace и после да се похвалиш и ние да се порадваме Wink
Виж целия пост
# 147 3 ноем. 2008, 16:38 ч.
Турих сега един козунак - да видим какво ще стане, с готовата смес. Преди все нещо не му догаждах. Ама реших този път да го оставя първо веднъж на месене на тесто, после да го пусна пак... на сладък хляб... (не ми се смейте, все се опитвам да й намеря приложение на тази програма). Ама то тестенето и то има втасване - и се чудех на месене с втасване ли трябва, без ли... абе, така и така никога не съм го улучвала -сега поне консистенцията изглежда правилна.
Виж целия пост
# 148 3 ноем. 2008, 16:46 ч.
Цитат на: Ma4o в пн, 03 ное 2008, 16:29
Здравейте, майсторки на тестените чудеса! От днес съм горда собственичка на машина за хляб  Laughing и естествено, щом приспах чевето, веднага се гмурнах в морето от рецепти!
В момента пека първия си хляб - моля, пожелайте ми успех!

Честита машинка, много хляб да изядете от нея!! Стискам палци да ти се получи, нали и аз  снощи правих сефтето та много добре те разбирам. Успех!
Виж целия пост
# 149 3 ноем. 2008, 16:48 ч.
Здравейте на всички. Искам да ви попитам за съвет.
от няколко месеца имам машинка за хляб ALASKA2600, но напоследък не изпича коричката на хлебчето.
Използвам програма номер 7 за бързо печене 58 мин, и допичам след това на програма 12 около 10тина минутка. Напоследък допичам по 35 мин и пак стои бяло хлебчето, иначе вътре е добре.
Незнам дали бъркам рецептата и дали да я занеса в сервиза.
Благодаря
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало