Машина за хляб - 12 част

  • 55 962
  • 814
# 480 28 ноем. 2008, 09:14 ч.
aleks ,polin_a благодаря ви,момичета.
Пека го на 3-часовата програма и на средно препечена коричка,незнам защо винаги отгоре изглежда бял,но всъщност е изпечен добре.Само веднъж пробвах на съкратената програма,като много добре си знаех,че нищо няма да излезе,просто защото времето за втасване е много малко.И ето това беше резултата,сравнен с другия хляб е направо провал.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=308475&pid=9075003
Виж целия пост
# 481 28 ноем. 2008, 09:51 ч.
Благодаря ви момичета за отговорите.
Опитите продължават.
Аз съм доволна от брашно Panino. Последния път купих от Метро. Има го в различен тип - пълнозърнесто, бяло, бяло за козунаци, типово.
Желая Весела събота и неделя.

Виж целия пост
# 482 28 ноем. 2008, 11:15 ч.
Здравейте, само отскачам да видя какво се сътворили. Тази седмица мъжлето ми е по хлебчетата, И на мен не ми харесва бързата програма за хляб. Аз пълнозърнесто брашно си купувам на Panino /май така беше/ от Хит и 345. Става много хубав хляб.
Сигурно и тези почивни дни няма да се развихрям много, защото ще украсяваме елха, ще ходим за ботушки на малкия и други неща.
Виж целия пост
# 483 28 ноем. 2008, 13:23 ч.
Аня, пълнозърнесто брашно си взех от Про маркет. А типово от Била
 Хляба с маслини и кашкавал го правих по рецептата за френски хляб - 2 на мойта машинка се пада Само, че на снимката го разрязах топъл и не се вижда добре как е бухнал. Правих и пълнозърнест хляб, но ми се струва сбит един такъв...Не е като купения. Иначе на вкус ми допадна Simple Smile
Виж целия пост
# 484 28 ноем. 2008, 13:54 ч.
Аз не се включвам много често,но си правя само обикновени хлябове-бял,пълнозърнест,сега се пече хляб с трици...Но иначе ви чета ,да не пропусна някоя рецепта...
barcela ,много хубав ти се е получил хляба!  Peace

Не знам защо на бързата не ви се получава хляба...  newsm78  аз колкото пъти съм правила ,все е ставал.следващия ще го снимам...провал имам със сладък хляб и веднъж с програма за пълнозърнест,ама аз май обърках брашната,не е виновна машинката...а на бързата си става.

Пълнозърнесто брашно си купувам от диетичните магазини.
Виж целия пост
# 485 28 ноем. 2008, 15:54 ч.
Благодаря ви момичета!  bouquet



Виж целия пост
# 486 28 ноем. 2008, 16:33 ч.
Здравейте момичета!
От 2 дена и аз съм щастлива собственичка на машина за хляб. Взех си Мулинекс 5000, с 2те бъркалки. Точно след покупката прочетох, че имало доста проблеми с тях. Дано да съм случила  Praynig
Та 1я ми хляб беше на основната програма без добавки. Спазих рецептата от книжката и се получи идеален - пухкав и добре опечен. Малко ми липсваха аромати, но така е без яйца, мляко и добавки.
После пробвах да направя кекс по рецепта "оранжев сладкиш" от общата готварска тема. И той стана идеален.
Реших, че едва ли не съм задобряла и се хвълих да правя козунак по рецептата на Pina http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.15 пост № 28.
Стана много ароматен, но не се наду особено при втасването, съответно накрая отвътре се получи не точно суров, а силно сбит. Единственото, което промених - замених живата мая със суха. Сложих 2,5 ч.л. от мерителната към машината. Дали маята е дошла малко или изобщо не е добре да се ползва суха мая при козунак? На око мисля, че това е доза за 750гр. козунак и съответно сложих количеството моя от книжката.
Виж целия пост
# 487 28 ноем. 2008, 21:27 ч.
Цитат на: dobra в пт, 28 ное 2008, 16:33
Здравейте момичета!

Реших, че едва ли не съм задобряла и се хвълих да правя козунак по рецептата на Pina http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.15 пост № 28.
Стана много ароматен, но не се наду особено при втасването, съответно накрая отвътре се получи не точно суров, а силно сбит. Единственото, което промених - замених живата мая със суха. Сложих 2,5 ч.л. от мерителната към машината. Дали маята е дошла малко или изобщо не е добре да се ползва суха мая при козунак? На око мисля, че това е доза за 750гр. козунак и съответно сложих количеството моя от книжката.
Аз съм със същата машина и вече два пъти правя и все успешен, но слагам цяло пакетче от маята на Д-р Йоткер- 7 гр.
Виж целия пост
# 488 28 ноем. 2008, 23:50 ч.
Цитат на: Зузи в чт, 27 ное 2008, 21:49
Цитат на: ani_maan в чт, 27 ное 2008, 18:36
А аз искам да питам като правите хляб със маслини и сирене на коя програма го пускате и горе долу след колко време Ви се включва сигнала за добавяне на маслините и сиренето.Аз го пуснах на основна програма,но сигнал за добавяне не чух. newsm78
ani_maan каква марка ти е машината, за да можем да ти помогнем е хубаво да кажеш каква ти е машината,

Машината ми е Cookwork,от Англия си я взех има 13 програми.
Виж целия пост
# 489 29 ноем. 2008, 08:52 ч.
Цитат на: Зузи в пт, 28 ное 2008, 21:27
Цитат на: dobra в пт, 28 ное 2008, 16:33
Здравейте момичета!

Реших, че едва ли не съм задобряла и се хвълих да правя козунак по рецептата на Pina http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.15 пост № 28.
Стана много ароматен, но не се наду особено при втасването, съответно накрая отвътре се получи не точно суров, а силно сбит. Единственото, което промених - замених живата мая със суха. Сложих 2,5 ч.л. от мерителната към машината. Дали маята е дошла малко или изобщо не е добре да се ползва суха мая при козунак? На око мисля, че това е доза за 750гр. козунак и съответно сложих количеството моя от книжката.
Аз съм със същата машина и вече два пъти правя и все успешен, но слагам цяло пакетче от маята на Д-р Йоткер- 7 гр.

Моля те кажи по коя рецепта правиш козунак или панетоне Praynig Praynig Praynig. Не ми се получават и това е. Ще сме ти задължени цялото семейство  bouquet  bouquet  bouquet.
Виж целия пост
# 490 29 ноем. 2008, 18:31 ч.
Краси моля те,сподели рецептата за хляб на бързата програма,ти както го правиш,може пък моята рецепта да не е била добра.
Виж целия пост
# 491 29 ноем. 2008, 18:41 ч.
 smile3511 Weary Днес се провалих с козунака. Два пъти ми стана супер а днес реших да се правя на майсторка и се провали.
valia_m   винаги съм го правила по рецептата на Pina http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.15 пост № 28.
и ми е ставал супер. Слагам всичко и затварям машината и при звуков сигнал добавям стафиди 6 с.л. предварително накиснати в вода и непосредствено преди да ги сложа леко ги овалвам в брашно, това е и винаги ми става. Днес обаче реших като взе да се пече да го мажа с жълтък и поръсих с много бадеми явно му разбутах топлото и по средата спада не се наду както друг път до капака но пак се опече и се изяде нищо че беше хлътнал.
Виж целия пост
# 492 29 ноем. 2008, 19:14 ч.
Зузи да попитам , на програмата за сладък хляб ли го пе4еш?
Виж целия пост
# 493 29 ноем. 2008, 22:10 ч.
Здравейте! Днес беше пъривят ми опит в машина за хляб. Спрях се на френски и стана много сполучлив! Машната е Мулинекс и благодарение на вас се чувствах много сигурна, когато го приготвях. Нямам везна и се наложи да ида до магазинчето на блока, за да си премеря брашното.  Laughing
Ето снимки на моя първи домашен хляб:
http://media.snimka.bg/1446/009146468-big.jpg
http://media.snimka.bg/1446/009146470-big.jpg
http://media.snimka.bg/1446/009146479-big.jpg
http://media.snimka.bg/1446/009146483-big.jpg
http://media.snimka.bg/1446/009146485-big.jpg

Утре ще пробвам тесто за пица. Надявам се, че ако има нещо неясно ще помагате!   bouquet
Виж целия пост
# 494 29 ноем. 2008, 22:48 ч.
Ето моята рецепта за бърз хляб:
300 мл топло прясно мляко
3 сл зехтин или олио
1 чл сол
1 чл захар
500 гр брашно
2 чл суха мая или 1/4 кубче прясна мая
Машинката ми е Мулинекс 3000,програмата е с продължителност 1,20 часа,на 48 минута започва да пече,НО ако не е втасало тестото достатъчно изключвам машинката за малко,да си довтаса тестото и после включвам отново да се опече.
Днес правих такъв хляб,по мое наблюдение със сухата мая втасва по-бързо.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало