Ммм, пиле с лимон - обожавам ... 
Правя и една рецепта с портокали и горчица, любима ми е, но ще пробвам и тази с розмарина.
Виж целия пост
Правя и една рецепта с портокали и горчица, любима ми е, но ще пробвам и тази с розмарина.
Печено пиле с розмарин и лимон
- Публикувана: 26 окт. 2008, 22:38 ч.
- Последно мнение: 30 окт. 2008, 15:37 ч.
# 16
28 окт. 2008, 19:41 ч.
Карамел` - радвам се, че Ви е харесало. 
Вивиан - би ли споделила рецептата с портокали и горчица. Заинтригува ме.
Виж целия пост
Вивиан - би ли споделила рецептата с портокали и горчица. Заинтригува ме.
# 17
28 окт. 2008, 20:14 ч.
a със сух розмарин дали ще стане?няма от къде да намеря на клонки
Виж целия пост
# 19
29 окт. 2008, 09:10 ч.
Ето рецептата - от Бон Апети е:
Пикантно пиле с портокали
1 пиле
3 портокала
4 с. л. горчица
3 с. л. зехтин
2 с. л. универсална гранулирана подправка
2 с. л. мед
черен пипер на вкус
1. Пилето се измива и се подсушава. Кожата се отлепва от месото внимателно, без да се разкъсва.
2. Медът, горчицата и универсалната гранулирана подправка се слагат в малка купа и се разбъркват
3. Приготвената смес се намазва обилно между месото и кожата на пилето, след което се втрива и върху кожата. Пилето се маринова 1 час на стайна температура.
4. Портокалите се измиват. След това единият се нарязва на кръгчета, другият – на четвъртинки, а сокът на третия се отцежда.
5. Маринованото пиле се пълни с нарязания на четвъртинки портокал и се поставя в подходяща тава.
6. В тавата около пилето се нареждат кръгчетата портокал.
7. Пилето се поръсва с черен пипер и се полива с лимоновия сок и зехтина. Завива се в алуминиево фолио и се пече 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Аз лично много харесвам тази рецепта.
Има лек сладникав вкус, може да се намали меда, евентуално.
Виж целия пост
Пикантно пиле с портокали
1 пиле
3 портокала
4 с. л. горчица
3 с. л. зехтин
2 с. л. универсална гранулирана подправка
2 с. л. мед
черен пипер на вкус
1. Пилето се измива и се подсушава. Кожата се отлепва от месото внимателно, без да се разкъсва.
2. Медът, горчицата и универсалната гранулирана подправка се слагат в малка купа и се разбъркват
3. Приготвената смес се намазва обилно между месото и кожата на пилето, след което се втрива и върху кожата. Пилето се маринова 1 час на стайна температура.
4. Портокалите се измиват. След това единият се нарязва на кръгчета, другият – на четвъртинки, а сокът на третия се отцежда.
5. Маринованото пиле се пълни с нарязания на четвъртинки портокал и се поставя в подходяща тава.
6. В тавата около пилето се нареждат кръгчетата портокал.
7. Пилето се поръсва с черен пипер и се полива с лимоновия сок и зехтина. Завива се в алуминиево фолио и се пече 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Аз лично много харесвам тази рецепта.
Има лек сладникав вкус, може да се намали меда, евентуално.
# 20
29 окт. 2008, 09:23 ч.
И аз правя подобно пиле, става много ароматно. Вътре в пилето освен лимон и клонка розмарин, слагам 3-4 цели скилидки чесън и морков на колелца. Пилето освен със зехтин отгоре може да се намаже със смес от майонеза и горчица, става още по-сочно
Виж целия пост
# 21
29 окт. 2008, 13:02 ч.
Вивиан, Сиренце - благодаря Ви много за споделените рецепти. 
Ще се пробва непременно, какво по-хубаво от това да предлагаме печеното пиленце по разнообразен начин. Страхотни идеи дадохте.
Виж целия пост
Ще се пробва непременно, какво по-хубаво от това да предлагаме печеното пиленце по разнообразен начин. Страхотни идеи дадохте.
# 22
29 окт. 2008, 16:47 ч.
днес така се бях навила да го приготвя , но никаде в кварталните магазинчета нямаше розмарин 
Виж целия пост
# 23
29 окт. 2008, 16:52 ч.
А дали ще стане, ако го сложа в плик (онези, които са като найлонови, но са си за печене)?
Виж целия пост
# 24
29 окт. 2008, 16:56 ч.
Аз днес правих такова пиленце,но отстрани вместо картофки сложих 3 големи глави лук нарязан на полумесеци.И като се карамелизира този лук стана ужасна вкусотия,чак милото ме похвали
Виж целия пост
# 25
29 окт. 2008, 17:25 ч.
Розмарин на клонка (пресен) съм виждала много рядко в Метро и Била. Иначе аз си гледам в саксия и винаги имам пресен под ръка 
Виж целия пост
днес така се бях навила да го приготвя , но никаде в кварталните магазинчета нямаше розмарин
# 26
29 окт. 2008, 17:34 ч.
Розмарин на клонка (пресен) съм виждала много рядко в Метро и Била. Иначе аз си гледам в саксия и винаги имам пресен под ръка
и аз съм се замислила за този вариянт със саксията 
Виж целия пост
днес така се бях навила да го приготвя , но никаде в кварталните магазинчета нямаше розмарин
и аз съм се замислила за този вариянт със саксията
# 27
29 окт. 2008, 18:20 ч.
nikiboba - всъщност в оригиналната рецепта няма картофки. Картофите са вариация на дамата от която взех рецептата, но ми хареса, че едновременно приготвих и ястието и гарнитурата.
Твоята идея за лука е страхотна. Поздравления
черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.
Виж целия пост
Твоята идея за лука е страхотна. Поздравления
черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.
# 28
30 окт. 2008, 12:09 ч.
черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.
А и гони комари, моя розмарин вече е станал на храст
Виж целия пост
черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.
# 29
30 окт. 2008, 15:27 ч.
черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.
А и гони комари, моя розмарин вече е станал на храст
Сиренце - гореща благодарност за тази информация.
Ето, че разбули мистерия, защо в апартамента тази година почти нямаше комари.
Виж целия пост
черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.
Сиренце - гореща благодарност за тази информация.
Ето, че разбули мистерия, защо в апартамента тази година почти нямаше комари.
Препоръчани теми