Печено пиле с розмарин и лимон

  • 7 981
  • 30
26 окт. 2008, 22:38 ч.
Печено пиле с розмарин и лимон



Рецептата за това страхотно пиле видях в блога на gerbera. Въпреки, че се пече цяло пилето става вкусно, сочно и нежно, а коричката му е хрупкава.

Продукти:

2 клонки розмарин
3-4 скилидки чесън
1 ч.л. балсамов оцет
4 с.л. зехтин
1 пиле
1 лимон
сол

Вътрешноста на пилето се посолява и натрива със счукания чесън, червения пипер и балсамовия оцет. В пилето се слага една клонка розмарин и нарязания на кръгчета лимон(в зависимост от пилето отива около половин лимон).
Отгоре пилето се посолява и се намазва със зехтина. Краката на пилето се вързват, а отгоре се поставя другата клонка розмарин.
В тавичка слагаме малко зехтин и поставяме пилето. Печем в загрята на 200 градуса фурна, като на всеки 15 минути обливаме пилето с образувания сок.

Аз сложиш и вода в тавичката, като добавих и картофи - предварително посолени и поръсени с червен пипер.
Моето пиле бе разрязано и затова го пекох легнало по корем  Laughing. Ако изберете този начин на печене имайте впредвид, че картофите може да останат по твърди заради лимона.

Вариации: вместо розмарин - естрагон, вместо лимон - портокал.

 

Да Ви е сладко!
Виж целия пост
# 1 26 окт. 2008, 23:56 ч.
Ралфи много апетитно изглежда!Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 2 27 окт. 2008, 00:09 ч.
Ралфи, много обичам такива рецепти- лесни и вкусни eat
Мерси Hug
Виж целия пост
# 3 27 окт. 2008, 00:11 ч.
amiga - не само изглежда, но и си беше такова. Бързо свърши, а и се хареса на останалите вкъщи.  Wink

Милен@ - бързичко стана, а пък и аз реших докато пиленцето се пече и гарнитурата да му прави компания.  Laughing

Дано Ви хареса момичета.
Виж целия пост
# 4 27 окт. 2008, 08:34 ч.
Ralfieta    bouquet
Тази рецепта е великолепна!
Виж целия пост
# 5 27 окт. 2008, 19:27 ч.
Много ми допадна рецептата, ще я пробвам. Изглежда доста апетитно.  bouquetМерси.  bouquet
Виж целия пост
# 6 27 окт. 2008, 22:20 ч.
ще го пробвам  Peace 
с пържолки дали ще стане  Thinking
Виж целия пост
# 7 27 окт. 2008, 22:39 ч.
Аз мисля да я пробвам с гърди,че бутчета не обичам. Благодсаря за рецептата, страхотно изглежда  bouquet
Виж целия пост
# 8 27 окт. 2008, 23:23 ч.
черен шоколад - може да пробваш с пържолки, просто под тях в тавата сложи лимоновите резени и розмарина. Няма да е същото все пак. Обаче ако смяташ да слагаш картофи по-добре ги сложи в друга тавичка, да не останат твърдички заради лимоновия сок.

Jeny_Cherry - сподели като я направиш, как са се получили гърдите.

Момичета радвам се, че Ви е допаднала рецептата на вид. Дано и на вкус да Ви удовлетворява  Wink
Виж целия пост
# 9 28 окт. 2008, 08:23 ч.
Аз днес ще го правя, даже извадих пилето да се размразява  Peace
Виж целия пост
# 10 28 окт. 2008, 11:12 ч.
Карамел` - може да видиш тази идея за печене на цялото пиле.

Дано Ви хареса.  Hug
Виж целия пост
# 11 28 окт. 2008, 13:12 ч.
Изглежда супер вкусно! и аз ще пробвам!
Виж целия пост
# 12 28 окт. 2008, 13:28 ч.
Ralfieta , днес ще купя гърдичките и ще докладвам  Hug
Утре ще ги правя,че за днес едни чушки ме чакат отдавна., ще вземат да се развалят Crazy
Виж целия пост
# 13 28 окт. 2008, 13:40 ч.
Изглежда вкусно Wink  bouquet
Виж целия пост
# 14 28 окт. 2008, 17:33 ч.
Да дам отчет:
Пилето стана превъзходно, ужасно е вкусно.
Благодаря Ralfieta    bouquet
Виж целия пост
# 15 28 окт. 2008, 18:29 ч.
Ммм, пиле с лимон - обожавам ... Flutter
Правя и една рецепта с портокали и горчица, любима ми е, но ще пробвам и тази с розмарина.

Виж целия пост
# 16 28 окт. 2008, 19:41 ч.
Карамел` - радвам се, че Ви е харесало.  Hug

Вивиан - би ли споделила рецептата с портокали и горчица. Заинтригува ме.  Wink
Виж целия пост
# 17 28 окт. 2008, 20:14 ч.
a със сух розмарин дали ще стане?няма от къде да намеря на клонки
Виж целия пост
# 18 28 окт. 2008, 22:30 ч.
Вивиан  може ли рецептата с портокали и горчица  Hug 
Виж целия пост
# 19 29 окт. 2008, 09:10 ч.
Ето рецептата - от Бон Апети е:

Пикантно пиле с портокали


1 пиле
3 портокала
4 с. л. горчица
3 с. л. зехтин
2 с. л. универсална гранулирана подправка
2 с. л. мед
черен пипер на вкус

1. Пилето се измива и се подсушава. Кожата се отлепва от месото внимателно, без да се разкъсва.
2. Медът, горчицата и универсалната гранулирана подправка се слагат в малка купа и се разбъркват
3. Приготвената смес се намазва обилно между месото и кожата на пилето, след което се втрива и върху кожата. Пилето се маринова 1 час на стайна температура.
4. Портокалите се измиват. След това единият се нарязва на кръгчета, другият – на четвъртинки, а сокът на третия се отцежда.
 5. Маринованото пиле се пълни с нарязания на четвъртинки портокал и се поставя в подходяща тава.
6. В тавата около пилето се нареждат кръгчетата портокал.
7. Пилето се поръсва с черен пипер и се полива с лимоновия сок и зехтина. Завива се в алуминиево фолио и се пече 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
 
 

Аз лично много харесвам тази рецепта.
Има лек сладникав вкус, може да се намали меда, евентуално.
Виж целия пост
# 20 29 окт. 2008, 09:23 ч.
И аз правя подобно пиле, става много ароматно. Вътре в пилето освен лимон и клонка розмарин, слагам 3-4 цели скилидки чесън и морков на колелца. Пилето освен със зехтин отгоре може да се намаже със смес от майонеза и горчица, става още по-сочно  Wink
Виж целия пост
# 21 29 окт. 2008, 13:02 ч.
Вивиан, Сиренце - благодаря Ви много за споделените рецепти.   bouquet
Ще се пробва непременно, какво по-хубаво от това да предлагаме печеното пиленце по разнообразен начин. Страхотни идеи дадохте.  Hug  Hug
Виж целия пост
# 22 29 окт. 2008, 16:47 ч.
днес така се бях навила да го приготвя , но никаде в кварталните магазинчета нямаше розмарин  Tired ooooh!
Виж целия пост
# 23 29 окт. 2008, 16:52 ч.
А дали ще стане, ако го сложа в плик (онези, които са като найлонови, но са си за печене)?
Виж целия пост
# 24 29 окт. 2008, 16:56 ч.
Аз днес правих такова пиленце,но отстрани вместо картофки сложих 3 големи глави лук нарязан на полумесеци.И като се карамелизира този лук стана ужасна вкусотия,чак милото ме похвали Hug
Виж целия пост
# 25 29 окт. 2008, 17:25 ч.
Цитат на: черен шоколад в ср, 29 окт 2008, 16:47
днес така се бях навила да го приготвя , но никаде в кварталните магазинчета нямаше розмарин  Tired ooooh!
Розмарин на клонка (пресен) съм виждала много рядко в Метро и Била. Иначе аз си гледам в саксия и винаги имам пресен под ръка  Mr. Green
Виж целия пост
# 26 29 окт. 2008, 17:34 ч.
Цитат на: Сиренце в ср, 29 окт 2008, 17:25
Цитат на: черен шоколад в ср, 29 окт 2008, 16:47
днес така се бях навила да го приготвя , но никаде в кварталните магазинчета нямаше розмарин  Tired ooooh!
Розмарин на клонка (пресен) съм виждала много рядко в Метро и Била. Иначе аз си гледам в саксия и винаги имам пресен под ръка  Mr. Green
   

  bouquet  и аз съм се замислила за този вариянт със саксията  Peace
Виж целия пост
# 27 29 окт. 2008, 18:20 ч.
nikiboba - всъщност в оригиналната рецепта няма картофки. Картофите са вариация на дамата от която взех рецептата, но ми хареса, че едновременно приготвих и ястието и гарнитурата.
Твоята идея за лука е страхотна. Поздравления   bouquet

черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.  Wink
Виж целия пост
# 28 30 окт. 2008, 12:09 ч.
Цитат на: Ralfieta в ср, 29 окт 2008, 18:20

черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.  Wink
А и гони комари, моя розмарин вече е станал на храст  Mr. Green
Виж целия пост
# 29 30 окт. 2008, 15:27 ч.
Цитат на: Сиренце в чт, 30 окт 2008, 12:09
Цитат на: Ralfieta в ср, 29 окт 2008, 18:20

черен шоколад - саксията с розмарин у дома е най-доброто решение. Доволна съм, че успях преди време да си намеря и сега си го гледам на терасата. Винаги ми е под ръка.  Wink
А и гони комари, моя розмарин вече е станал на храст  Mr. Green

Сиренце - гореща благодарност за тази информация.  Hug
Ето, че разбули мистерия, защо в апартамента тази година почти нямаше комари.  Laughing
Виж целия пост
# 30 30 окт. 2008, 15:37 ч.
Моля, пак заповядай  Mr. Green И лавандулата има тези свойства, ама тя пък привлича пчели  Laughing (и такова си гледам де )
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата