Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 17-та тема

Mного ти благодаря 

Мерси geleva    ,незнам какво стана!

Здравейте момичета! Отдавна гледам какви вкусотии готвите и какви хубави снимки показвате. Най - накрая и аз реших да Ви покажа днес какво ще хапваме!

   зелева салата и кюфтета на скара и   спаначник

yagodka благодаря ти!  И при теб винаги е неустоимо!

Милена,  

Lois, моля те, кажи повече за мъфините!

Krische , може да ти е тричав кейка, но изглежда убийствен! Дай повече инфо 

L e o, страхотен гювеч и супичка!

Dido4ka , добре си дошла!

     Dido4ka - много вкусен обяд си приготвила!Ще очакваме още вкусни неща от теб!
     Krische - мен пък ми се искаше от твоя "тричав" селен кейк, дето нито ми изглежда тричав , нито може да се сравнява с едни принцески

    Аз като никой път да покажа нашия обяд по нормално време , а не посред нощите

   Мариновано печено агнешко с картофки
   Гондола от печена тиква с канела , мед , бадеми и сметана

Здравейте кулинарки и честита нова тема и от мен 
То се е видяло че аз най много да се разписвам по веднъж в една тема и това е, ама много готвите и просто страниците летят пълни с все по -вкусни и красиви гозби 
От мен една неделна баничка -бюрек с праз и сирене за радост на домашните 




и от вчера брускети и салата с риба тон, яйца и маслини




Отивам да ви чета и да си избирам рецепти  

   

Милен ме е питала за рецептата за пълнозърнестите хлебчета от мин.тема, на Гелева е        за чеснови хлебчета, но аз не сложих чесън. Ето я  

Брашно около 500 гр./тестото трябва да е меко на пипане, да не е много твърдо/, пр. мляко около 300 мл, в което предварително разтворих 10 гр. прясна мая. И понеже ми беше малко маята и не бях сигурна, че ще се надигнат хлебчетата достатъчно, реших към брашното да прибавя 1к.л./непълна/сода за хляб. Бях чела за тесто, в което се слага и сода и мая, но до сега не бях правила такова. Както се вижда резултата е много добър, на вкус също. 2 с.л. олио, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар. Прибавих и чесън на прах за аромат. След като се омеси, тестото се остава да втаса около 40 минути. След това с намаслени ръце се оформят малки топчета, които редя в набрашнена тава. Поръсвам ги леко с брашно. Слагам в студена фурна и включвам да пече, така докато загрее фурната те втасват пак и се изпичат.

Гелева, страхотен тиквеник

Котка, със закъснение честитя именничките ти, страхотни сладкиши си направила, аз съм ти фен открай време за сладкишите
Пепчо да си жива и здрава и ти , и мъжът ти 
Още много вкусни неща и при Дина, Ийзи, Ягодка, Берина, Крисче, и всички, всички 

Печена тиква с мед и орехи

Дина, то нали знаеш, човешката природа малко странна, все ни се иска това, дето го нямаме, или не е позволено Аз искам твойте филийки, ти пък мойте трици

За тричавия  солен кейк:

Това са основните продукти за една доза  дюкански хляб– демек за едно изяждане на ден.
3 с.л. овесени трици
2 яйца
1-2 с.л. кис.мляко
1 к.л. бакпулвер, (може и сода)
2 с.л. извара

И от тази идея, почвам импровизациите.
Готвя го за 2 дози (половинка за щерката, половинка за мен) или за 4 като режа тавата на 4, така имаме за 2 дни – на ден по четвъртинка.
В най-общия случай, когато го правя е за 4 дози, демек 12 с.л трици (може 9:3 овесени:пшенични)
Яйцата не ги увеличавам четворно – слагам 4 или 5 общо. Киселото мляко слагам около половин кофичка и повече със содата. Добавям на око (на око на око 2-3 с л да е )  малко царевично нишесте (позволено е). Нарязвам на ситно пушено пуешко филе (не го жаля, защото това са от разрешените протеини) Ако имам изостанало бяло месо от печеното пиле и него мога да наклъцкам. А последния път добавих и маслините (които не са позволени) и доматчета на ситно (по идея от хляба на Умбра) + босилек. Може и сол да си добавите ако искате. Подправките също може да си ги измисляте. Правила съм и с риган, и с чесън на прах – кой каквото му душа иска да вкусва. Ако ми се стори, че може да е сухо, може да капна и малко прясно мляко, познавам си консистенцията вече на око. Все пак зависи от царевичното нишесте, защото то е сгъстител. Пече се в тава покрита с пекарска хартия.

Киселото и прясното мляко са от 0,1%.

Просто взимате основната идея и това, че е разрешено по 3 с.л.трици на ден. И от там нататък сте вие.

Ох, Диора, докато да напиша тричавата рецепта, ти си ни дала тази любима моя тиква, а забравих да мина през бабите дето ги продават нарязани и обеленки, само да ги бухна във фурната Прекрасна е таз тиквичка. Пусто много я обичам.

И аз така... мога цяла тиква да изям сама. Ох, около мен такива "полезни" бабички няма и си я режа и беля сама  :lol

Момичета, черпя ви с две тортички, които сътворих за днешната ми рожденичка

Много хубава торта , да покажеш и парченце ! 

Лео , благодаря за рецептата ! Ще потърся и супата ти , макар у нас само аз да ям такива неща , но ми стана интересна ! 

Krische , запали ми ти чергата с този Коледен кекс ! Сега се чудя в каква форма да го пека.За първата ми питка купих цяла тава  сега и затова ще трябва да купувам подходящ съд.Даже вече имам идеи за украсата ! 

Lindita , страхотен бюрек ! Супер вкусен изглежда !  

Момичета здравейте  сколасах днеска след късната закуска и още по късния следобедообяд да се доредя до компа и да се порадвам на любимата си тема.
Теди - да ти е живо и здраво момиченцето       .Радост и отмяна на мама да бъде.Да расте усмихнато и щастливо детенце.Тортата - думи нямам.Разкош, красота .Кажи малката като я видя - сигурно ококори очички
Дидочка - добре дошла сред нас  .Много хубаво си сготвила
Дина - ох това агнешко и тази изкусителна тиква.Срам и позор тази година още не съм правила тиква
Линдита - страхотна баница.Мен ме възпряха  от баница.Бях си запланувала.Ама ми казаха, че само в кухнята съм седяла.Няма угодия
Крисче за Камедлия -  не мога още засега да кажа.Ако съм тук и има кой да ме закара - като нищо ще се засечем там.Няма как да ме пропуснеш -  зверещо се същество по равтовете да пипа, чете и пита .
Ние момичетата от тортената все се дебним по рафтовете на Метро.На рафта където са сладкарските неща то кой друг там да се завърти освен нас .
Пък специалист  въх недей така.Аз там съм от най големите аматьорки. За подправките в апартамент - отглеждам си и още как.Продават в Практикер , в Бриколажа, В хит - подправки в пакетчета.Пробвани са.Стават.В съндъчета на терасата съм си отгледала магданоз, копър, босилек 
Хайде стига съм писала.Да покажа снимковия репортаж на изяденото в къщи.
От снощи за половинката Яйчица с туршийка

за мен една скромна Салатка  - краставица, домат, китайско зеленце, яйца и зехтинче

Сутрешно Кафенце с бита сметанка - 
За обяд пробвах това Пиле от Good Food дето го коментирахме.Доста модификации претърпя при мен.Прибавих и чушки печени.Не съм слагала каперси.Вкусно стана, ама май няма да повторя.Така както е дадена рецептата много киселини много нещо.Месото стана като дивеч каза мъжа ми - като от яребички кълки

Вижте какво направих от остатъците от пастичките - едни много приятни сладки топчета с шоколад за следобедното кафенце.От изрезките от балтовете, малко масло, останалите карамелизирани ябълки и....така.

За довечера една Пъстра яхния със зеленчуци
- вътре има лук, праз, тиквичка, картофи, грах, домати, чесънче, много магданоз и целина
Много писах , но едва ли ще сколасам през седмицата.
Приятен неделен слодобед от мен момичета неуморни

Дидиииии Аз по идея на Пина, се научих такива неща в тенджера да пека. Ето тук , размазана ми е снимката, ама се вижда тенджУрата. Аз кат си ги купувах, ама съвсем нарочно си ги купих с метални дръжки, баш за таз работа , така че имаш ли подходяща тенджУра - в нея пльоскаш. Ама нещо печенето ми се закучи, и май като на Скаличка от коледната (тя вече го изпече) взе да загаря отгоре, пък си е сурово вътре. Според мен е заради височината. Нищо де, ще му турим по един марципанов чаршаф отгоре и ще стане за чудо и приказ, стига да става за ядене

Бънииии и за теб Пиши на лични из чии дебри софийски се вихриш, та ако си наблизко, да мина да те "забера". Ама ако си ми далеч, няма да мога Нищо де, все ще се засечем някой път. Ама ти си готвила като за футболен отбор. Пък и тез топченца са страхотия.

Теди, честит празник, много радости ти желая. Ти с какво покри тортите, че нали търсеше от марципана. Те тия торти са толкова големи, че сигурно си изкупила всичкия марципан от Метро  и за нас нищо не си оставила, че мънички са пакетчетата. Или си си направила ти покритието Справила си се страхотно. Гъбките са толкова сладки с тез храстчета - ама май не са за ядене, или бъркам? За пеперудката съм сигурна, че се яде  ама за гъбките не съм.