Коледа и Нова година - сладки изкушения !

Публикувана: 12 ноем. 2008, 23:36 ч.
Последно мнение: 9 ян. 2009, 23:27 ч.

325 281
2 129

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
Колко дълго издържат коледните къщички?
Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
  
  Поливането на вашия коледен кекс може да започне няколко седмици преди Коледа, за да има време да абсорбира аромата и влагата от алкохолните напитки, използвани за поливане.
- Колко дълго издържат коледните къщички?
  
  Коледните къщички могат да издържат до няколко месеца, особено ако са декоративни. При правилно съхранение в метални кутии, те могат да запазят своята форма и вкус за продължителен период.
- Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
  
  Бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворени метални кутии до Коледа. За да запазят свежестта си, можете да добавите парче ябълка в кутията.
- Върху какво обикновено се поставят коледните къщички?
- Къде мога да купя сушени плодове и портокалови корички във Варна?

# 1 440 13 дек. 2008, 21:15 ч.

Бъни, аз ще правя кокоски с помощта на ето тази "рецепта" от Наталина :

Цитат

Ми аз ги правя честно казано на око - на 2 белтъка около 150г кокос и горе-долу същото количество пудра захар. Разбивам белтъците на пяна с малко лим. сок (в началото пускам миксера на най-ниска степен). Когато се разпенят пускам на най-висока степен и добявам захарта на 3 пъти. Получава се хубав гъст сняг към който с леко бъркане прибавям кокоса. После с лъжица правя купчинки върху пекарска хартия и суша в предварително загрята фурна на около 120-130 градуса за около 20 мин.

Според мен няма да издържат от сега до Коледа или трябва да са на много сухо място. Но са вкусни и със сигурност няма опастност да не се изядат до тогава! Wink

ПС. Забравих да кажа, че може да замените 50 г от кокоса с парченца шоколад или филирани бадеми - стават божествени!