Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 18-та тема

  • 46 513
  • 371
# 210 22 ноем. 2008, 21:46 ч.
pep-4o   bouquetУтре ще правя точно същата супа от свинско джоланче, но с оризче, както я беше правила предния път. За рачела - нямам думи, обожавам го

alex_og97 - много хубава питка  Hug

За всички момичета - страхотни сте, да не изброявам поименно. Радвам се с вас и искрено ви се възхищавам
Виж целия пост
# 211 22 ноем. 2008, 22:08 ч.
Цитат на: alex_og97 в сб, 22 ное 2008, 21:13

pep-4o, тези ореховки изглеждат страхотно   bouquet, но нещо не ми се отваря рецептата  newsm78
    На мен ми се отвори! Wink
    Питката ти е ЧУДНА!!! Hug
Виж целия пост
# 212 22 ноем. 2008, 22:14 ч.
Момичета ,пак огладнях като разгледах творенията ви Crazy

При нас онзи ден беше мързеливо зеле в гювеч на Лео,мисля че беше:



и порцийка



а днес много вкусни гювечета с пилешки гърди,по рецепта на Илрай78,но с малки допълнения:

Виж целия пост
# 213 22 ноем. 2008, 22:18 ч.
добър вечер от мен, ето моята снежна манджа от днес

свинско с праз - любима на всички в къщи през зимата


кой искаше рецептата за сладкарския крем? ето я:
Crema pasticera di Maurizio Santin
500г. мляко
125г. захар
4 жълтъка
40г. брашно (може да се замени с нишесте или 50:50)
5г. масло
1 пръчка ванилия - може да се сложи ванилин
Приготовление: Сложете млякото заедно с разцепената по дължина шушулка ванилия в тенджера да заври. В друг съд разбийте жълтъците и захарта докато побелеят, добавете пресятото брашно без много да го бъркате, добавете една трета от врящото мляко, разбъркайте и отново кипнете останалото мляко. Изсипете наведнъж в тенджерата млечно-яйчената смес, като разбърквате добре. Върнете на огъня и когато се появят 3-4  мехура на повърхността, свалете от огъня и прехвърлете в студен съд - охладете я бързо, като разбърквате енергично, и сложете маслото, нарязано на люспи от горе, за да не се образува ципа на повърхността.
Виж целия пост
# 214 22 ноем. 2008, 23:20 ч.
Здравейте, ето ме и мен... Hug

От мен тази вечер:

предястие с яйца

салата с авокадо и моцарела

пиле в гювеч

Виж целия пост
# 215 22 ноем. 2008, 23:27 ч.
Да покажа и аз за първи път нещо : кифлички с локум

Виж целия пост
# 216 22 ноем. 2008, 23:30 ч.
Нещо не се справих с качването. Може да ги видите тук:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=141190&pid=9029788
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=141190&pid=9029782
Виж целия пост
# 217 23 ноем. 2008, 00:13 ч.
Цитат на: abet в сб, 22 ное 2008, 17:42
asyalein e права,точно така се казва  Peace синът ми също не го хареса, ама тои е фен на баварски кремове  Laughing но другите му писаха 6, за6тото е лек и профирен. Ето рецептата на Наталина, по нея го правих  Peace
Кюбит ,аз не сам запозната много, но по тази рецепта е с лимон, така се и казва. Започнах да правя сладкиши откакто открих вас   bouquet
 Laughing
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg37.html#msg37

Мила каква извара ползва,ако може марката направо да ми кажеш  Praynig ще съм ти  много благодарна!
Виж целия пост
# 218 23 ноем. 2008, 01:09 ч.
Въпреки късния час минавам да се запиша, че до скоро не ми оставаше време за темичката, а и за снимки.
Тук отново е много вкусно както винаги. Почти усещам аромата на вашите ястия.

От мен Кюфтета по гръцки с млечен сос Tzatziki, салата с чушки, ориз с пилешки късчета

   

Виж целия пост
# 219 23 ноем. 2008, 08:52 ч.
alex_og97 Питката ти е разкошна  Peace Ето рецептата за питка с кашкавал и розмарин :
1,5 ч.чаши брашно
1 бакпулвер
1к.л. сол
150 гр кашкавал, нарязан на кубчета /от него отделям малко за украса/
1 яйце - разбито с 1 с.л. горчица и 4 с.л. прясно мляко
4 скилидки чесън - нарязан / или 1 малка глава лук-нарязян/
1 с.л. розмарин / или мащерка/
  Всичко се обърква с лъжица на твърдо /сухо/ тесто. Не се меси много, а накрая леко с пръсти.
Оформя се с ръце на питка, слага се в обилно намазана тавичка, украсява се с отделения кашкавал и листенца розмарин и се пече. Яде се топла. /Чудя се, ако тестото е с мая дали няма да стане по-хубава - не съм пробвала/ Много ароматна питка стана , но малко твърдичка за мен. Wink
Виж целия пост
# 220 23 ноем. 2008, 10:02 ч.
Много хубавини. Пък и едни сложни си ги говорите - Ася и Луиз, и Котка и тя и Кюбит и Милена, като ги завъртите тия вносни манджи и думи newsm78 и нищо не разбирам Joy Ама ми е интересно де, да не решите, че се заяждам. Напротив, много ми е гот да чета такива чуждоземни коментари, но все не се решавам аз да сготвя по-странни неща Wink Но специално Ася, винаги ти чета с голямо внимание и интерес, много различно готвиш  Hug

Нела и аз правя подобна питка, даже я бях снимала преди дни, само дето е идейно това за розмарина, не съм слагала подправки в нея, така че си отмъквам идеята Heart Eyes

Не пропускам нито манджиджка, нито буква от тази тема, но не ми стигат силите да кажа по отделно на всички, колко ми е хубаво, че ви има, да давате идеи и да радвате очите ми. И най-вече, да си дойдем на думата - да крадаааааа hahaha

Ето едни откраднати кошнички - по юлиански и по на още много. Важното е, че идеята е много добра, а пълнежа - с каквото си намерим из хладилниците Joy

Виж целия пост
# 221 23 ноем. 2008, 10:16 ч.
Цитат на: Ani81 в вт, 18 ное 2008, 22:34
Pep-4o дай рецепта за пилешките хапки, изглеждат много вкусно.

заповядай Ани Пиле а*ла Галерия
Виж целия пост
# 222 23 ноем. 2008, 10:55 ч.
Цитат на: Krische в нд, 23 ное 2008, 10:02
Но специално Ася, винаги ти чета с голямо внимание и интерес, много различно готвиш  Hug

Крисче, благодаря ти за признанието.
готвенето за мен е постоянно любопитство : пасват ли си тези подправки, продукти; как би изглеждало, вкусно ли е...после показвам.
който търси предизвикателства, ще си намери при мен нещо  Laughing

честно казано в месеца не ни се събира нито веднъж да ядем едно и също,
за годината само 1-2 пъти  Blush (обикновено мъжът ми се възмущава, че съм му готвела странни неща от българската кухня като гювеч или сарми, а хубавите съм ги криела. под хубави разбира мекици и катми Joy)

та да не разочаровам, отново експерименти Mr. Green

Feldsalat  с репички и балсамико-меден сос
 не знам как се казва на английски, в Бг я няма тази салата за жалост, вкусна е и издържа на минус Т Flutter



картофено пюре с някакви аюрведически подправки, кафевите плочки са нещо като пушено тофу, но не от соя, а от Azuki bean
не се обработват термично като тофуто, за да стават за ядене, т.е. директно се консумират.
вкусни са, но бяха сухички и направих майонеза с мисо за сос.
вкусно стана Peace


Виж целия пост
# 223 23 ноем. 2008, 11:12 ч.
Цитат на: asyalein в нд, 23 ное 2008, 10:55

Feldsalat  с репички и балсамико-меден сос
 не знам как се казва на английски, в Бг я няма тази салата за жалост, вкусна е и издържа на минус Т Flutter

има, има! обаче такава цена са й сложили, че досега не съм купувала... за интересуващите се - в Хит и Метро съм намирала, точно така се казва - Фелд салата. На какво има вкус? В смисъл, има ли горчива жилка, или си е неутрална?
Ася и на мен ми харесва експериментаторския ти подход, единствено вегетарианската му жилка ме възпира от последователстване  Joy

Цитат на: Krische в нд, 23 ное 2008, 10:02
Много хубавини. Пък и едни сложни си ги говорите - Ася и Луиз, и Котка и тя и Кюбит и Милена, като ги завъртите тия вносни манджи и думи newsm78 и нищо не разбирам Joy Ама ми е интересно де, да не решите, че се заяждам. Напротив, много ми е гот да чета такива чуждоземни коментари, но все не се решавам аз да сготвя по-странни неща Wink Н
Крисче, кое бе? аз пък нищо кой знае колко чуждоземско не съм показвала, като изключим италианските неща, ама те са си ми слабост  Embarassed пък и не са много далечни! А ти питай, обяснявам на мига, никога не може да ми омръзне да говоря за храна  Joy
както Сладка Хапка веднъж каза, имаме любовни отношения с храната  hahaha
Виж целия пост
# 224 23 ноем. 2008, 11:23 ч.
Lois, вкусът е неутрален, леко има остатъчен вкус на ядки... листенцата не са като при марулата, а са по-скоро крехки.
де да знам как да го обясня... newsm78
иначе растенията са малки, с дребни листа...



баща ми си взе оттук семена да сее, незнам какво е станало.
колко струва в Бг?
тук е малко по-скъпа от зелената салата, около 1 Е (+ - 0.30Е)

свекърва ми я прави със сос от йогурт и сметана,
аз предпочитам да не е толкова ососена Mr. Green

P.S. Lois, знаеш ли колко е трудно един вегетарианец да посоли месна манджа?
солта не мирише и не мога да преценя колко да сложа или колко съм сложила...
там карам на неща, които владея и затова експериментите ми са ограничени, но ги има де...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата