Ние пък го харесваме така: печени чушки се обелват, нарязват и изпържват. Добавя се сиренето, разбърква се и се чупят яйцата вътре. Разбърква се до желаната готовност на яйцата. Накрая поръсвам с много магданоз. 
Виж целия пост
Как приготвяте миш маш
- Публикувана: 22 ноем. 2008, 11:13 ч.
- Последно мнение: 3 дек. 2008, 23:33 ч.
# 15
22 ноем. 2008, 16:23 ч.
# 17
22 ноем. 2008, 17:53 ч.
Аз пък го правя като запържвам предварително опечени,обелени и нарязани чушки, като се задушат слагам настъргани на ренде пресни домати /за да няма люспички/ и като се сгъсти доматът, чуквам яйцата и накрая сиренето...става страхотен!А другия го правя по селски по същия начин само, че слагам и лук,чесън и магданоз...също става много вкусно! 
Виж целия пост
# 18
22 ноем. 2008, 18:29 ч.
Аз го правя по два начина.Единият е с домати,другият без.И в двата случая обаче чушките са печени и белени.Иначе като всички вас изпържвам зарзавата в малко олио.Слагам сол,обезателно чаена лъж.захар,ако е с домати да им убие киселиноста.Чуквам поне 5 яйца и натрошавам серене.
Виж целия пост
# 19
22 ноем. 2008, 23:29 ч.
Има много варианти, но с пресна чушка си е най-вкусно, в никакъв случай няма да го направя с печена, вкуса съвсем не е същия.
Виж целия пост
# 20
22 ноем. 2008, 23:33 ч.
Запържвам в малко зехтин 3 нарязани скилидки чесън, после прибавям смлени домати да поврат малко и прибавя предварително опечени чушки, сол и магданоз. Откако го правя така не слагам яйце и сирене, ако много ми се прияде, си хапвам нарязано сиренце отделно.
Виж целия пост
# 21
22 ноем. 2008, 23:47 ч.
Аз пък слагам първо доматите без мазнина,защото пръска,после слагам чушките.Чакам да изври водата от доматите и да се посгъстят.Слагам захар 1 ч.л.,,щипка черен пипер.Накрая слагам сирене,мазнина,чуквам яйцата и разбърквам....Толкова.
Виж целия пост
# 22
23 ноем. 2008, 01:08 ч.
Ами сипвам чушките (наразяни на ситно) в касеролка да се запържат, после доматите добавям, после сиренето, яйцата и накрая соля.
Виж целия пост
# 23
23 ноем. 2008, 09:32 ч.
Задушавам лукът, после слагам прясно изпечени и обелени червени чушки /така ми е по-вкусен, отколкото със сурови/; после идва ред на доматите /и тях без люспите/; слагам мъничко чесън, много вкусно става и на финала яйцата; сирене не винаги слагам.
Последния път, когато правих миш-маш имах две-три изостанали гъбки. Чудих се, чудих се и накрая ги нарязах на ситно и ги сложих и тях още в началото, когато задушавах лукчето и чушките - стана голяма вкусотия
Виж целия пост
Последния път, когато правих миш-маш имах две-три изостанали гъбки. Чудих се, чудих се и накрая ги нарязах на ситно и ги сложих и тях още в началото, когато задушавах лукчето и чушките - стана голяма вкусотия
# 24
23 ноем. 2008, 13:44 ч.
Обелвам 2-3 средно големи домати, нарязвам ги
и ги слагам в тигана + мазнинка. Оставям ги,
докато им изври водата. Добавям 5-6 печени, белени,
червени чушки и пак ги оставям малко.
Разбивам 2 яйца + 100 гр. сирене и заливам чушките и
доматите. Разбърквам. Лук не слагам - някак си по-вкусно ми е
без него
Понякога обаче добавям чесън и става супер.
Виж целия пост
и ги слагам в тигана + мазнинка. Оставям ги,
докато им изври водата. Добавям 5-6 печени, белени,
червени чушки и пак ги оставям малко.
Разбивам 2 яйца + 100 гр. сирене и заливам чушките и
доматите. Разбърквам. Лук не слагам - някак си по-вкусно ми е
без него
Понякога обаче добавям чесън и става супер.
# 25
23 ноем. 2008, 13:58 ч.
Тази манджа я приготвям само лятото със свежи зеленчуци, защото на есенните чушки са им много дебели люспите, а ме мързи да ги пека. А и доматите не стават за нищо - имат вкус на картон.
Задушавам зелен и стар лук, после добавям нарязите зелени чушки и 2 настъргани на ренде домата (може и пасирани). Като се поизпари, добавям няколко яйца - примерно 4 или 5. Накрая магданоз и сол. Може и сирене, но аз предпочитам без.
Виж целия пост
Задушавам зелен и стар лук, после добавям нарязите зелени чушки и 2 настъргани на ренде домата (може и пасирани). Като се поизпари, добавям няколко яйца - примерно 4 или 5. Накрая магданоз и сол. Може и сирене, но аз предпочитам без.
# 26
23 ноем. 2008, 14:09 ч.
Е, то тогава не е миш-маш
Виж целия пост
...Откако го правя така не слагам яйце и сирене...
Е, то тогава не е миш-маш
# 27
23 ноем. 2008, 14:55 ч.
Аз лук не слагам.
Запържвам чушките( предпочитам печени и обелени, отколкото сурови), прибавям домати, после и смес от яйце и сирене. Докато си ври, прибавям малко пасиран чесън и магданоз.
Виж целия пост
Запържвам чушките( предпочитам печени и обелени, отколкото сурови), прибавям домати, после и смес от яйце и сирене. Докато си ври, прибавям малко пасиран чесън и магданоз.
# 28
23 ноем. 2008, 15:06 ч.
Е, то тогава не е миш-маш
Права си, но така го правя аз
Виж целия пост
...Откако го правя така не слагам яйце и сирене...
Е, то тогава не е миш-маш
Права си, но така го правя аз
# 29
25 ноем. 2008, 19:43 ч.
И ние така...
А през лятото - с пресни чушки сиврия.
Виж целия пост
Ние пък го харесваме така: печени чушки се обелват, нарязват и изпържват. Добавя се сиренето, разбърква се и се чупят яйцата вътре. Разбърква се до желаната готовност на яйцата. Накрая поръсвам с много магданоз.
И ние така...
А през лятото - с пресни чушки сиврия. Препоръчани теми