Да се отчета за огретена. Стана вкусен, но доста сух и заливката от зеленчуците и яйцата се отдели от пласта с картофи. Определено ще влезе в менюто ни с малки подобрения 
Виж целия пост
Подходящи ястия при гастрит?
- Публикувана: 26 ноем. 2008, 15:32 ч.
- Последно мнение: 1 май 2009, 06:37 ч.
# 31
12 фев. 2009, 18:21 ч.
Ето най-общите правила, които трябва да се спазват:
•Яжте по 4-5 пъти на ден, на малки порции.
•Храната и напитките не трябва да бъдат прекалено горещи или прекалено студени.
•Никога не гълтайте твърда храна, преди да сте я сдъвкали на каша.
Диетите при гастрит с понижена и повишена киселинност са различни.
Гастрит с понижена киселинност
Необходимостта да се щади лигавицата на стомаха се съчетава с необходимостта да се стимулира изработването на стомашен сок. Затова на болния се назначава специална диета - пълноценна, от която са изключени млечните продукти. Но присъстват бульоните и компотите. Храната може да се вари, запича или задушава. Забранените продукти при този вид гастрит са малко и това са основно гъбите и чесънът. Болните трябва да приемат сок от живовлек, както и ферменти.
Гастрит с нормална и повишена киселинност
При него секреторна-та функция на лигавицата на стомаха е запазена и дори повишена. Затова се изключват всякакви вещества, възбуждащи секрецията на стомашния сок. Хранете се често, на всеки 2-3 часа. Забранена е грубата растителна тъкан, бульоните, млечнокиселите продукти, подправките, кафето.
Болните приемат препарати, изхвърлящи излишните киселини.
За успокояване на нервната система се препоръчва настойка от страхливче или отвара от корените на валериана.
Виж целия пост
•Яжте по 4-5 пъти на ден, на малки порции.
•Храната и напитките не трябва да бъдат прекалено горещи или прекалено студени.
•Никога не гълтайте твърда храна, преди да сте я сдъвкали на каша.
Диетите при гастрит с понижена и повишена киселинност са различни.
Гастрит с понижена киселинност
Необходимостта да се щади лигавицата на стомаха се съчетава с необходимостта да се стимулира изработването на стомашен сок. Затова на болния се назначава специална диета - пълноценна, от която са изключени млечните продукти. Но присъстват бульоните и компотите. Храната може да се вари, запича или задушава. Забранените продукти при този вид гастрит са малко и това са основно гъбите и чесънът. Болните трябва да приемат сок от живовлек, както и ферменти.
Гастрит с нормална и повишена киселинност
При него секреторна-та функция на лигавицата на стомаха е запазена и дори повишена. Затова се изключват всякакви вещества, възбуждащи секрецията на стомашния сок. Хранете се често, на всеки 2-3 часа. Забранена е грубата растителна тъкан, бульоните, млечнокиселите продукти, подправките, кафето.
Болните приемат препарати, изхвърлящи излишните киселини.
За успокояване на нервната система се препоръчва настойка от страхливче или отвара от корените на валериана.
# 32
27 апр. 2009, 21:15 ч.
Здравейте на всички!
Днес ходихме на лекар и на приятелят ми му казаха че има гастрит... И така стигнах до тази тема, която много искам да продължи.
Изчетох всичко за това кое трябва и кое - не да се консумира, но никъде няма конкретни рецепти, освен огретена, който ще пробвам
Още от тази вечер започвам с диетата му, но тъй като е нещо ново за мен Ви моля да дадете съвети за разнообразие в менюто.
Благодаря предварително.
Виж целия пост
Днес ходихме на лекар и на приятелят ми му казаха че има гастрит... И така стигнах до тази тема, която много искам да продължи.
Изчетох всичко за това кое трябва и кое - не да се консумира, но никъде няма конкретни рецепти, освен огретена, който ще пробвам
Още от тази вечер започвам с диетата му, но тъй като е нещо ново за мен Ви моля да дадете съвети за разнообразие в менюто.
Благодаря предварително.
# 33
27 апр. 2009, 21:47 ч.
Внука го оправихме със зехтин и маслини.Първо му правехме препечени филийки със зехтин и резенче домат за закуска. После започнахме да му даваме по една чаена лъжичка зехтин сутрин на гладно.После прояде маслини и досега си ги яде в големи количества.Отдавна не се е оплаквал от болки в стомаха.Бяха му забранили млякото и млечните продукти, сега яде сирене, кашкавал, пие мляко с какао и кисело мляко и не се оплаква.
Виж целия пост
# 34
27 апр. 2009, 21:53 ч.
Трябва да знаеш дали е с висока или с ниска киселинност.
За зехтин екстра върджин по една лъжичка сутрин и аз съм чувала. Трябва да пробвам
И за сусамов тахан също- 1 лъжичка на гладно
Виж целия пост
Здравейте на всички!
Днес ходихме на лекар и на приятелят ми му казаха че има гастрит... И така стигнах до тази тема, която много искам да продължи.
Изчетох всичко за това кое трябва и кое - не да се консумира, но никъде няма конкретни рецепти, освен огретена, който ще пробвам
Още от тази вечер започвам с диетата му, но тъй като е нещо ново за мен Ви моля да дадете съвети за разнообразие в менюто.
Благодаря предварително.
Днес ходихме на лекар и на приятелят ми му казаха че има гастрит... И така стигнах до тази тема, която много искам да продължи.
Изчетох всичко за това кое трябва и кое - не да се консумира, но никъде няма конкретни рецепти, освен огретена, който ще пробвам
Още от тази вечер започвам с диетата му, но тъй като е нещо ново за мен Ви моля да дадете съвети за разнообразие в менюто.
Благодаря предварително.
За зехтин екстра върджин по една лъжичка сутрин и аз съм чувала. Трябва да пробвам
И за сусамов тахан също- 1 лъжичка на гладно 
# 35
28 апр. 2009, 17:28 ч.
Добрата новина е, че дори хроничния гастрит се лекува, с медикаменти+ продължителна диета. Преходните сезони есен и пролет обикновено се обостря, както и при стрес. Тук има интересна статия по въпроса
Относно храненето: забранените храни освен алкохол, пържено, люто, сурови зеленчуци и плодове (заради фибрите в тях) включват (за мое най-голямо учудване) и сурови листни зеленчуци.
Виж целия пост
Относно храненето: забранените храни освен алкохол, пържено, люто, сурови зеленчуци и плодове (заради фибрите в тях) включват (за мое най-голямо учудване) и сурови листни зеленчуци.
# 36
1 май 2009, 06:37 ч.
Здравейте,
наскоро разбрах, че гастретът ме от преди 6-7 години се е възвърнал. Включвам се за да добавя някои неща, които не са споменати и може да са от полза.
След всичко вече изброено - не трябва също да се косумира никакъв кофеин, което ще рече не само кафе, а и шоколад (може бял), чай (черен и други); никакви плодове, в които има семки - като ягоди, малини, никакви цитрусови (лимон - най вече); без ябълки, круши, краставици, домати, лук. Има изключения - може да се яде краставица, ако няма семки и е обелена; круша - ако е обелена. Не се яде нищо кисело - оцет, зелени маслини. Никакво газирано, включително бира. Никакво червено и бяло вино, никаква водка.
Също не е добре да се яде пълнозърнест хляб - бял е подходящ.
Първият път, когато се появи гастритът се излекувах с едни хомеопатични лекарства, на които за съжаление не помня името. Сега съм в чужбина и тук много ми се промени начинът на живот и хранене и доведе пак до това.
Единствените подходящи готвени храни, които се сещам са картофена крем супа и картофено пюре.
Може бе всички знаете как се приготвя супата, но все пак ще ве припомня
5-6 големи картофа
2-3 моркова
половин глава лук (може да се сложи, защото почти не се усеща)
1 ч.ч. прясно мляко
сол на вкус
Нарязаните на едро лук и моркови се слагат във вряща вода със сол - 20 мин
Добавят се обелените и нарязани на едро картофи - 20 мин
Махате от котлона - пасирате с пасатор. Слагате млякото и връщате на котлона докато заври за 4-5 минути
Може да си купите готови кротонки или да си направите като препечете няколко филиики бял хляб - нарязват се на кубчета и се запържват съвсем леко в масло.
Ще чакам съвети за още рецепти
Виж целия пост
наскоро разбрах, че гастретът ме от преди 6-7 години се е възвърнал. Включвам се за да добавя някои неща, които не са споменати и може да са от полза.
След всичко вече изброено - не трябва също да се косумира никакъв кофеин, което ще рече не само кафе, а и шоколад (може бял), чай (черен и други); никакви плодове, в които има семки - като ягоди, малини, никакви цитрусови (лимон - най вече); без ябълки, круши, краставици, домати, лук. Има изключения - може да се яде краставица, ако няма семки и е обелена; круша - ако е обелена. Не се яде нищо кисело - оцет, зелени маслини. Никакво газирано, включително бира. Никакво червено и бяло вино, никаква водка.
Също не е добре да се яде пълнозърнест хляб - бял е подходящ.
Първият път, когато се появи гастритът се излекувах с едни хомеопатични лекарства, на които за съжаление не помня името. Сега съм в чужбина и тук много ми се промени начинът на живот и хранене и доведе пак до това.
Единствените подходящи готвени храни, които се сещам са картофена крем супа и картофено пюре.
Може бе всички знаете как се приготвя супата, но все пак ще ве припомня
5-6 големи картофа
2-3 моркова
половин глава лук (може да се сложи, защото почти не се усеща)
1 ч.ч. прясно мляко
сол на вкус
Нарязаните на едро лук и моркови се слагат във вряща вода със сол - 20 мин
Добавят се обелените и нарязани на едро картофи - 20 мин
Махате от котлона - пасирате с пасатор. Слагате млякото и връщате на котлона докато заври за 4-5 минути
Може да си купите готови кротонки или да си направите като препечете няколко филиики бял хляб - нарязват се на кубчета и се запържват съвсем леко в масло.
Ще чакам съвети за още рецепти
Препоръчани теми