Машина за хляб - 13 част

  • 91 401
  • 997
# 795
Като ви гледам козунаците и направо ви завиждам  Embarassed Само при мен, май не се получи  Crossing Arms
Кети много си ти е хубава питката    Peace
Аз днес се отчеох пред домашните с нещо вече изпитано (тестото за кифлички, ама аз ги догаждам на питки, това от майсторлък  Mr. Green)
Правих  и бързият хляб на max-mama   bouquet, ама малко си го измених. Сложих си и типово брашно и семчици и си стана много добре на вкус.
Снимки утре.
Виж целия пост
# 796
Извади го заедно с контейнера, да постои малко отвън, за 5-10мин и го върни обратно.Трябва да спадне малко.

Утре ще направя пак и ако се лепне на стъклото, ще трябва да намалим от нещо  newsm78.
Или ще сложа повече брашно, да стане още по-твърдо тестото и да видя резултата.


Късно беше да го вадя и го оставих до края на програмата. Опече се идеално, като изключим горната част, която се лепна в стъклото. След като го извадих му сложих малко захар отгоре и го пекнах за 5 мин само отгоре във фурната.

Невероятен е и има страшни конци! Пропуснах момента на сплитането, но въпреки това ни хареса много. Имахме и гости в това време и всички го одобриха, даже го изядохме  Mr. Green

Не знам дали трябва да преразгледаш програмата. В моя случай го пуснах на много дълга програма - 3ч. и  40мин., сложих маалко повече мая, всичко това за презастраховка, понеже правих козунака на Пина, и не втаса на програма от 3ч. Може и маята да ми е била по-малко тогава, не си спомням.
Имам в предвид, че ако го пусна другия път на програма от 3ч.  с точно половин кубче мая, може би няма да се лепне в капака. Ще го пробвам и то скоро  Grinning

Поздравления за рецептата   bouquet
Виж целия пост
# 797
Ох, радвам се, че е станал.Чак аз се попритесних малко.Пробвай другия път как ще стане.
Значи си имаше конци и без сплитане?Явно не е това номера, а си е до рецепта явно  newsm78


п.п.Моята програма е 3,20 мин.
Виж целия пост
# 798
Златни сте   bouquet Hug Heart Eyes Козунака стана страхотен! Това сигурно не са най-перфектните конци на света, но не съм се и надявала, че някога мога да направя такова нещо. Супер лесно беше, правих рецептата на ketti с всички ценни съвети Simple Smile Миналия път определено тестото ми е било меко/кашаво, но нямах идея как трябва да изглежда. Като го извадих да го плета едва късах топките, не се лепеше, идеално беше. А и сега е жълт, миналия път стана по-скоро кафеникав. Дозата беше с около 600 г брашно, стартирах с 550 и дослагвах няколко пъти. Мазнината беше масло с олио и доливах на 4-5 пъти по малко. Може би трябваше повече да чакам за поемането, ще опитам другият път. Мноооого се наду. Машината ми е за 1.5 кг, залепи се малко в стъклото Simple Smile
Доволна съм много. благодаря ви!
А, ето и снимки. Има zoom in горе в дясно, за да видите текстурата вътре.
Козунак
Виж целия пост
# 799
Милена,чаках да видя и твоя козунак и да съм спокойна.Заминавам за няколко дена и няма да ме има,щях да те мисля.Радвам се,че се е получил.
Кети,питката ти е много красива,направо като цвете си изглежда.
Виж целия пост
# 800
max mama, много си мила, благодаря ти! Приятно и успешно пътуване  Hug
Виж целия пост
# 801
Момичета, може ли някой да ми каже на новите Аляски (с една бъркалка) 8-ма програма ли беше месене с втасване? Че на машината са се изтрили надписите, а книжката е в неизвестност
Виж целия пост
# 802
Момичета, може ли някой да ми каже на новите Аляски (с една бъркалка) 8-ма програма ли беше месене с втасване? Че на машината са се изтрили надписите, а книжката е в неизвестност

Да Peace
Виж целия пост
# 803
Момичета, може ли някой да ми каже на новите Аляски (с една бъркалка) 8-ма програма ли беше месене с втасване? Че на машината са се изтрили надписите, а книжката е в неизвестност

Да Peace

Много благодаря  bouquet

А ако знаете колко лиги източих с козунаците и питките ви Wink Страхотни са!
Виж целия пост
# 804
моми4ета знаете какво е глина нали,е... това излезе от моя козунак по рецепта на танита.няма да се предам и Ще правя на кетти другата седмица.4е то на ръка си месех по 5кг на веднъж и винаги си ставаха въпреки 4е аз хваЩах мускулна треска,4е  с маШината ли няма да успея.успех Ще има ,но да видим кога,дано да е преди да ме изгони половинката от къЩи. е.... изядохме поне кори4ката със сусама.останалото става за риболов,но кой да ходи в тоя студ,пук и прасе си нямаме така 4е на боклука
Виж целия пост
# 805

Ето и нещата от снощи, но ме е малко срам да и покажа след вашите красоти  Embarassed
Момичета, ного се радвам, че са ви се получили козунаците, аз другата седмица ще пробвам пак  Peace
Виж целия пост
# 806
Здравейте  Hug.
Най- после да покажа нещо различно от хляб -зелник и баница с извара .
Тестото е омесено в машинката, става едно мекичко и разтегливо, лесно се точи.
Това остана от баниците ,едва успях да снимам  Laughing.
 http://media.snimka.bg/1960/010175152-big.jpg
Виж целия пост
# 807
Тестото е омесено в машинката, става едно мекичко и разтегливо, лесно се точи.

Ако не те затруднява, дай пропорциите само за тесто, за точене.
Виж целия пост
# 808
Кавам набързо ,че трябва да излизам: около една мерителна чашка вода/ тази ,която е за машината/, една чаена лъжичка оцет, супена лъжица зехтин, сол- около 1 ч.л и брашно, колкото поеме- около 500 грама.
Трябва да е малко по- твърдо тестото от това за хляб.
Ако не се пости се слага и едно яйце, по- хубаво става тестото .
Виж целия пост
# 809
Ето нещо и от мен, замесено и втасало в машинката. Рецептата е раирани кифлички от Marabu, за което и благодаря.  bouquet
http://media.snimka.bg/1961/010176705.jpg
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия