Цьолиакия-тема 3

Здравейте. Тъй като сте заговорили за млякото, тази седмица моя син си пийнал мляко в детските ясли а госпожите видели само  как остава празната чашка пред него, та се бяха изплашели много. Но за моя изненада нямаше никаква реакция. На следващия ден пък си грабна от на баща му сиренето и пак нищо. И като се има предвид че той знае ,че не трябва да посяга към тях се чудя дали организма му не си го търси ,и дали не сме се оттървали поне от едното зло. 
 Вие ако бяхте на мое място с какво бихте пробвали да го захраните?

Имам позната, която по препоръка на Мустаков (аз много не му вярвам) захранваше детето с кашкавал-козе. Четох скоро, че при кашкавала особено вакуумираните опаковки и този който е недобре узрал може да бъде опасен. Беше свързано нещо с незавършен процес на ферментация и развитието на бактерии. Така , че е добре да купувате само такъв от голяма пита. Технологично , голямата пита ако не е узряла не може да се нареже и се разпада. Може би  домашно квасено кисело мляко. Обаче е малко трудно да намериш хубаво домашно мляко от чиста крава... Чувала съм , че ги лекуват с антибиотици и т.н . Може би по малко сирене ако даваш няма да му навреди. Каквото и да решиш, при захранването се опитвай да спазваш принципите:
1. Даваш малко количество, еднократно;
2. Наблюдаваш реакция;
3. Не даваш нищо друго ново и различно за детето едновременно с това, защото ако има реакция няма да разбереш от коя точно нова храна е ;
4. Казеинът се изчиства от организма до четири дни, така че хубаво е да повториш след 4 дни като постепенно увеличаваш количеството.
По принцип това е начинът да се преодоляват алергиите и всякакви непоносимости към храни и да не се придобиват непоносимости към други храни. Хубаво е храните от различни хранителни групи да се редуват и повтарят на 4 дни. Много грубо казано - ако днес яде боб, повтаряш чак след четири дни. Възможно е да се придобие непоносимост към дадена храна ако тя се яде много често ,  в големи количества за дълъг период от време. Например , чела съм че при аутистични деца, които са много дълго време на диета без глутен и казеин се появява непоносимост към ориз, защото избягвайки глутена го приемат в по-големи количества за дълъг период от време. Това хората го доказават с периодични изследвания за непоносимост към храни. Говоря за "белите" старни не за България 

Майчета , тъй като нямам време да ви изчета, но искам да знам нещо . Моля помогнете ми !Нашите дечица са с муковисцидоза,та едно от тях на 2 г и 9 м. има възпалено деб. черво,поради честите и мазни изпражнения, дайте ми някакъв съвет.Боли го дупето и плаче при всяко изакване.Лекаря му е изписал капки bio gaq,и duspatalin .Мерси предварително! 

Аз мажа дупето с най-обикновен крем - Здраве, след като изпробвах може би 20 вида, най-скъпи и прехвалени. От него зачервеното минава бързо. Иначе за възпаленото черво освен Нормофлор - за възстановяване на чревната флора, друго не съм използвала. Иначе и нас бяха изписали Дуспаталин, но не го давах.

Мерси M_Nik. 

Диана,ти досега сирене не си ли давала,и защо?На нас ни казаха, 2-3 месеца кисело мляко да не давам,но сиренце и кашкавал по малко може.Доколкото знам и другите мами дават,а вие защо така,за прясното мляко-да,но за сиренето .В детската наистина не е желателно да си хапва,не се знае какво е и може да има нишесте,но в къщи,след като го пробваш с йод,.... .Ние купуваме все едно и също,хубаво и изпробвано,но май ще трябва от време на време да го пробвам пак,че може и да си сменят нещо рецептата.Кашкавала ни е от пита.доволна съм,че се оказва най-добрия,и аз така смятах .

Вие щом ходите на детска,значи сте около 3 годинки,може пък да нямате проблем и с прясното мляко вече,щом е изпил цяла чаша и е нямало реакция .При всички случай,липсата на реакция е добър знак,според мен .

 При Калоян първо се появи  лактозната непоносимост и затова от 10 месечна възраст  не е опитвал нищо млечно .Иначе сега е на 2.6години. Сега говорих с JP и тя каза да пробвам с  кисело мляко, но вие ако се сещате нещо с по -малко лактоза моля споделете. Кое мляко сте изпробвали?

Според мен по-добре започни с АМ 2 или обезсолено сирене или кашкавал. Моя имаше лактозна непоносимост, но от сирене и кашкавал нищо не му е ставало. След безлактозното АЛ-110, минах на нисколактозно АМ - 1 кутия, да видя има ли реакция и после Нутрилон 2. Да чукам на дърво, нямаме проблем от това захранване. После Нестле Джуниър. След него ще пробвам с кисело...

На нас др. Панталеева каза да започнем с Nutrilon low lactose. Малката не го хареса, веднага хвърляше шишето. В момента й давам по няколко чаени лъжички разредено 1 към едно кисело мляко вода. До скоро нямаше проблем, но сега пак проплака че е боли коремчето. И пак спрях да давам. Сега ще опитам както е казала nadejda.v.l да видя от него ли е. Няма разстройство, но в акото има песъчинки., който се появяват два-три дни след като е яла кисело мляко в по-големи количества.
Алергията при яйцата ни се изразяваше с пъпки за който пиехме фенистил.Говорих с лекаря и той каза да  опитам с ново захранване.

Чувала съм, че за да сгъстят киселото мляко добавят нишесте, желатин и какво ли не още. Дали е възможно децата да дават реакция не точно от млякото, а от глутена евентуално съдържащ се  в купените млека? Не съм изчела цялата ви тема  , а със сигурност сте коментирали тази проверка за наличие на глутен , като използвате йод. Бихте ли ми обяснили как става ако не ви затруднява ? Благодаря!

Мерси много и аз не си спомням как става пробата с йод

Здравейте!Ще ме извините,че не се включвам често,но съм на работа по цял ден,а вечер ви е ясно какво става като се прибера към 19.30-20ч.
И така за йода-капвате една капка върху нещо което искате да пробвате и ако е чисто от глутен капката си остава кафява,но ако има глутен става синя.Пробвайте най добре с обикновен хляб и ще видите колко наситен син цвят става.
За Радост несмея да се похваля,е тя е вече и голяма,но сериозно боледуване не сме имали.Чукам на дърво!Правих и лазаня с корите на Шеер ,но тя не я хареса,дали от подправките,незнам,но баткото си я хапна!От тестото с кисело мляко и сода направих снощи нещо като печен готов сандвич.Излях малко на дъното на тавичката,след това нарязах саламче,кашкавалче и малко дом лютеница и го залях с още смес и накрая поръсих със сусам.Стана чудно.На училище е първа смяна и вече незнам какво да и приготвям за закуска.Какво ли не измислям.Даже и домашен дюнер и правя със солена палачинка.
Живи и здрави дечица!   

Здравей, Бистре!
Би ли споделила как вървят нещата с Асоциацията по целиакия? Дали има някакви новости за лечението, някаква по-нова информация, за която да се говори (макар и неофициално), ще се ползва ли някой друг сайт за срещи и проблеми... Въобще нещо извън този форум, защото ние си дискутираме горе-долу едни и същи теми. Ще сме ти много благодарни, ако споделиш нещо ново (когато си по-свободна, разбира се) 

Като четох старите постове, една жена с имe n беше писала в 2-а тема още че целиакия се лекува с Пеницилин депо? Някой да е чувал такова нещо? Аз предполагам че са лекували някои бактерии в червата с този антибиотик и тя така го е възприела...
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=337998.msg8910970

Вчера правих козуначени кифлички Бриош, няма да споменавам, че не станаха като на снимката, но се надигнаха доста и стана нещо като козунак, само трябва според моя вкус повече захар вътре - поне 1/2 ч.ч. и може би настъргана лимонова кора, макар че малкия вика "торта" и лапа. Направих разбира се половин доза за 12 формички - мъфини. Ще стават и за Великден 
http://marabu.blog.bg/viewpost.php?id=96634

Здравейте. Много търсих, събрах много информация, но накрая не разбрах - може ли да даваме на нашите деца декстроза?Ако някой знае , моля да ми пише.