здравейте,не знам дали тук да поставя моя въпрос,но ако може дайте съвет.Вчера реших да си направя бухти,но този път нещо не ми се получиха,затова наново омесих тестото и го оставих в хладилника,не искам да го изхвърлям,ако може дайте ми идеи какво друго мога да напрая от това тесто.Омесено е от брашно,яйца,захар,кисело мляко и сода.Благодаря ви предварително!
Виж целия пост
Най-вкусното тесто за пица и мекици, което съм яла!
- Публикувана: 2 ян. 2009, 19:47 ч.
- Последно мнение: 3 дек. 2014, 17:55 ч.
# 106
8 юни 2011, 17:13 ч.
Аз само да попитам - сега започнах да разглеждам за първи път темата и срам не срам - не знам какво е това 2ч.л. зарах?
Те това е - който чете повечко време така става - ясно - това е захар!!!
Виж целия пост
Знам, че има много публикувани рецепти, пробвала съм не малко и аз, но това тесто е просто фантазия. Дано да не се повтарям с някоя предишна, но не мога да не го споделя. 
Тесто "Боби"
около 1 кг брашно
1 суха мая
1 ч. л. сол
2 ч.л. зарах
2-3 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. сода бикарбонат в него
1 яйце
прясно мляко на око - около 200 мл
Брашното и сухите съставки се разбъркват в голяма тава или купа, правим кладенче и добавяме останалите. Замесваме меко тесто. Престоява на стайна температура около 30 минути. След това може да се ползва за каквото искате - пица, мекици...
Ще се радвам да ви хареса
Тесто "Боби"
около 1 кг брашно
1 суха мая
1 ч. л. сол
2 ч.л. зарах
2-3 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. сода бикарбонат в него
1 яйце
прясно мляко на око - около 200 мл
Брашното и сухите съставки се разбъркват в голяма тава или купа, правим кладенче и добавяме останалите. Замесваме меко тесто. Престоява на стайна температура около 30 минути. След това може да се ползва за каквото искате - пица, мекици...
Ще се радвам да ви хареса
Аз само да попитам - сега започнах да разглеждам за първи път темата и срам не срам - не знам какво е това 2ч.л. зарах?
Те това е - който чете повечко време така става - ясно - това е захар!!!
# 107
21 авг. 2011, 00:52 ч.
Тестото е наистина страхотнооо! Благодаря на Angela, че сподели рецептата с нас. Снощи случайно попаднах на рецептата и реших да замеся половин доза. Е честно казано докато го месих си помислих, че няма да се получи, понеже добавях пак и пак брашно, за да достигна консистенцията на "меко" тесто. Оставих го да престои в хладилника през ноща. На сутринта направих 10 бр. чудесни мекици, а вечерта най-страхотната пица, която съм правила някога!
Виж целия пост
# 108
15 авг. 2012, 10:05 ч.
Току що замесих около 500гр брашно с 1 яйце, 1 ч.л. сода, 1ч.л. сол и 1 кофичка кисело мляко. За първи път ми е да меся ама мисля, че м се получи. Кажете ми колко време трябва да втасва тестото като от него ще правя мекици или поне се надявам, че ще приличат на мекици поне малко 
И междудругото маааалко ми лепне тестото дали не трябва да му добая още малко брашно и да го помеся още?
Виж целия пост
И междудругото маааалко ми лепне тестото дали не трябва да му добая още малко брашно и да го помеся още?
# 109
15 авг. 2012, 10:17 ч.
Това е содено тесто и не изисква втасване.Трябва да "почине" 20-тина минути и е готово за употреба
Мекички ще станат,но ще са по-плоски и жълти,ще миришат на сода.Няма да са като "уличните" мекици.
Те се правят с мая
Аз много обичам содени мекици,но виж мъжът ми и с пистолет на челото не би ги хапнал
Виж целия пост
Току що замесих около 500гр брашно с 1 яйце, 1 ч.л. сода, 1ч.л. сол и 1 кофичка кисело мляко. За първи път ми е да меся ама мисля, че м се получи. Кажете ми колко време трябва да втасва тестото като от него ще правя мекици или поне се надявам, че ще приличат на мекици поне малко
И междудругото маааалко ми лепне тестото дали не трябва да му добая още малко брашно и да го помеся още?
И междудругото маааалко ми лепне тестото дали не трябва да му добая още малко брашно и да го помеся още?
Това е содено тесто и не изисква втасване.Трябва да "почине" 20-тина минути и е готово за употреба
Мекички ще станат,но ще са по-плоски и жълти,ще миришат на сода.Няма да са като "уличните" мекици.Те се правят с мая
Аз много обичам содени мекици,но виж мъжът ми и с пистолет на челото не би ги хапнал
# 110
15 авг. 2012, 10:22 ч.
офф на мен ми е за първи път. стискайте палци после ще ви кажа как са станали 
Виж целия пост
# 111
15 авг. 2012, 10:25 ч.
Чакаме с нетърпение
/аз ги обожавам,имат вкус на моето детство 
/
Виж целия пост
офф на мен ми е за първи път. стискайте палци после ще ви кажа как са станали
Чакаме с нетърпение
/аз ги обожавам,имат вкус на моето детство /
# 112
15 авг. 2012, 11:07 ч.
Станаха супееер. Ще видя да ги снимам и да ви покажа и се понадуха даже, не сатънки
Виж целия пост
# 113
15 авг. 2012, 11:08 ч.
Еее,браво!!!
Сега чакаме снимки
Виж целия пост
Сега чакаме снимки
Скрит текст:
Дали и аз да не замеся едни такива,че ми потекоха лигите 
# 116
2 окт. 2012, 17:20 ч.
Дайте ми моля ви съвет,каква тава за пица да си купя, с дупки или не.
Виж целия пост
# 118
2 окт. 2012, 21:26 ч.
У нас това тесто не се хареса.поне за мекици.Веднага ме разкриха ,че нещо не е както трябва .изядоха по една и не повториха.
За пица не съм го пробвала.
Виж целия пост
За пица не съм го пробвала.
# 119
2 окт. 2012, 22:32 ч.
Аз лично за мекици харесвам класическата рецепта-брашно,сол,вода,мая
Но и с това стават.Моите хора нямат никакви претенции,стига да не са содени
Виж целия пост
Но и с това стават.Моите хора нямат никакви претенции,стига да не са содени
Препоръчани теми