Тортено предизвикателство Февруари 2009

Момичета, поредните прекрасни торти, БРАВО!
Изчистената и елегантна торта на Rumya,  с уникалното произведение на Fior ... Всяка със свой стил, дух и характер... Толкова различни и същевременно толкова ... айде де, избяга ми думата от мозъка... 

БРАВО  МОМИЧЕТА 

Класирах се и за днес.


Rumya, като видях рисунъка, точно за японската сакора се сетих (цъфнало вишнево дръвче в розов цвят). Невероятно красиво и имам асоциация с него. Придала си му много нежност и красота. Всякакви други коментари или забележки, вече са казани.

Fior и аз в първия момент се зачудих това пък чудо какво е и започвайки детайлно да гледам, то изникваха картини след картини, сценка след сценка. На мен са ми в повече 4те накуп. Всяка ми харесва невероятно, но сама за себе си. Но пък е оригинално като идея. Искрено ти се възхищавам за положения труд и прецизност, с която си направила фигурките. Великолепни са

Rumya - Много нежна торта.
Идея: Пролетната идея е чудесна, личи си какво си искала да кажеш.
Изпълнение: Лично аз съжалявам, че липсва пеперудката, но и без нея е много сполучливо. Особено с акцентите от шоколадови и сметанови точици около самата рисунка. Поздравления за опита за рисуване.
Забележки: Моята забележка съвпада с изказани преди това, бордюра идва малко груб спрямо рисунъка с шоколад, също тези "бодлички" отстрани на тортата.
Иначе поздравления, грабна ме.

Fior - Уау!
В първия момент имах чуството че тортата е хаотична, но едва в последствие когато почнах методично да разглеждам етапите един по един, т.е. всеки сезон тортата се разкри в цялото си великолепие. Труда е грандиозен, спор няма!
Идея: Идеята с 4-те сезона и представящите ги от фолклора животни е прекрасна. Най-ми допаднаха обаче жабчо и щъркела, направо са страхотни.
Аранжировка: Всеки сезон за себе си е страхотен, думи нямам. Всичко си е на място. На мен пък ми харесва това, че тортата е лакирана, моята стои много по-суха. Другия път ще се престраша и аз.
Забележки и въпроси: Моля да кажеш кога лакираш? на края, след като всичко е поставено, или лакираш тортата, фигурките отделно и след това ги подреждаш? И имаше ли идея по някакъв начин да разграничиш самите торти една от друга? Самото преливане една в друга някак си не е плавно и не ми допада (лично мнение), може би с една оградка изправена, като стоборче ли нещо?
Поздравления за старанието и труда който си положила, резултата е невероятен! 

Благодаря, моомичета!
Тандури, трудно ми е да ти отговоря точно, защото я правих с доста прекъсвания - блатовете изпеках вечерта преди рождения ми ден, сутринта сиропирах и сглобявах, а следобеда беше посветен на украсата с много пазуи за кърмене - може би 3 ч. със все опитите да транспортирам картинката.
Обаче ме разконспирирахте за "бодличките" от белия ганаш от страни - изобщо не беше планирано така, но тоя ганаш за 2-ри път ми става много течен, как не се сетих да му сложа една доза втвърдител за сметана  а "замазах" положението с помощта на лъжицата 

Съжалявам, че толкова късно се включвам, но имам гости и денят отлетя...

Румя, идеята:дървото е много крехко и нежно, като събуждащият се живот през пролетта. Изпълнение: Наистина прилича на картина, която бих имала в дома си:)))
Забележки: Жалко, че ни си направила шоколадовата рамка...Чудех се дали нямаше да стои по-пролетно на фона на синьо небе, за каквото говориш в обясненията си...но пък като се замисля, дървото изпъква със своя финес точно на този блед фон...

Фиор,
идеята: много смело начинание да пресъздадеш и 4-те сезона с толкова много детайли!
изпълнение: Само за една седмица си направила толкова много!!! Детайлите, всички фигурки са правени с идея, много ми харесва и аранжирането им...Наистина има сюжет във всяка торта и са толкова пъстри, колкото и животът - на пръв поглед неразбираемо сложен, а като си избереш гледна точка и намалиш мащаба, хващаш картина и потъваш в посланието й:)
забележки: Как си направила снежните бабунки в зимата - има ли под тях топчета от моделиращата маса или само чрез айсинга?

Rumya много нежна торта. Като знам колко е трудно да рисуваш върху торта( не, че съм го правила де, само надписче). Едно голямо браво от мен.

Fior още снощи видях, че Тандури е отворила снимките. Е твоята я гледах ей така Толкова мноооого труд си вложила, за което , евала ти правя. Идеята ти е страхотна да пресъздадеш и четирите сезона отделно на едно място. Животинките са перфектно изработени, както и всичко останало. Забележки нямам. 

Момичета, искам да се извиня предварително, че утре ще коментирам много късно тортите ( сигурно след 12 вечерта БГ), но не искам да го правя сега, преди да съм видяла рецептите и обясненията, а утре няма да мога да влизам в нета през деня.
Написала съм си коментарите, като седна на компютъра по някое време ще ги пусна.

Днес нямаме ли торти

Къде са тортите?

Явно има някакъв проблем при Пепи.

3 МАРТ

Обсъждане на тортите на Krische и Shemet Neveroiaten

Малко за правилата на обсъждането:
Форматът на обсъждане ще е свободен, както предния път. Моля както наблюдателите, така и участниците да имат чувство за такт при коментарите си, като се стараят да предложат конструктивна критика!
В първият постинг на всяко обсъждане ще пускам описанието на изработилите тортата точно както са ми го пратили.

Няколко съвета към обсъждащите:
- Моля, уточнявайте към кой е отправен въпроса ви!
- Преди да зададете въпрос, убедете се, че авторката не е отговорила на същия или подобен въпрос. Имаме само по 1 ден за 2 торти, времето не е много, така че постарайте се въпросите да не се повтарят!
- Моля, не обсъждайте други торти и не задавайте въпроси на други участници докато дискусията за настоящите тече!
Благодаря на всички ви за разбирането!

Krische
Тортата на Krische можете да видите тук:
http://flickr.com/photos/26588310@N04/sets/72157613247877672/

Описанието на Krische:

Сезоните на Любовта

Имало едно време едно малко момиченце и едно малко момченце. Били наистина малки – 15 годишни. Някак изведнъж така се харесали и влюбили. Били щастливи заедно, пеели заедно, смеели се заедно в Пролетта на тяхната любов. След време, спазвайки строгите правила на обществени порядки се оженили и в лятото на тяхната Любов се родили 2 прекрасни момиченца. Сега са в есента на тяхната Любов и все още са така щастливи заедно. Тези влюбени хора, са моите мама и татко. Затова моята торта олицетворява Пролетта и Есента на тяхната любов. “Реката” на живота олицетворява житейският им път заедно и разделя сезона Пролет от сезона Есен. Моста също олицетворява този път. Направен е от медено тесто, за меденки. Идеята ми хрумна покрай Коледните празници и къщичките, които момичетата правиха тук от това тесто. Изрязани са отделни елементи, които сама си измислих, но прототип за моста ми е моста над река Ардино – мост построен преди около 500 години върху останките на древен римски мост. (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Devils-bridge-Ardino1.jpg) (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Devils-bridge-Ardino2.jpg)
Слепен е с разбит белтък и захар. Тук много активно участие взе Бобето. Беше голяма емоция самото слепяване, защото не ни стигаха ръце. Пък и като го Фанах да държи, той точно тогава реши, че го сърби веждата, бузата, ухото и не помня вече къде, та чак го овиках горкинкия..... Пък и все му намирах кусури, че си клати ръцете и не държи като хората. Като го послепихме, той продължаваше да държи, а аз с един сушоар суших, за да ускоря процеса на слепване. Мислех да изрисувам с кафява боя белия цвят от “лепилото” като изсъхне, но децата не ми позволиха, защото това било символ на идващата Зима и го оставих така заради тях. Елементите на пътя на моста са 12 – колкото са месеците в годината.
Реката е направена от желатин, по техниката показана от Ванчето. Само не зная как да предотвратя ефекта от овлажняване на покритието. По скоро трябваше да направя реката от друго и доста след като вече бях направила тази торта и видях как се разтече, прочетох на Ванчето писанията по темата......”Не върху захарно тесто”.
Покритието е марципан Варна и част от фигурките са Варна, част от Руска мастика, защото си имах останали топчета цветове и съм си правила допълнително Варна само за количеството, което ми беше нужно допълнително.
Единия крем, на долния слой е крема на Пепи – с карамеленото кондензирано мляко, маслен крем и млечен крем (аз си го правих с нишесте и мляко). Горния крем е от Хопла течна сметана (120 гр), заквасена сметана (400гр кофичка) и 125 гр крема сирене с 5 с.л захар. и ванилия. Блатовете са ми готови. Напоени са с карамеловия сироп на Пепи, но първо ги напръсках с прясно мляко с коняк и после от карамеловия сироп. Под чаршафа е намазана с масло и кайсиево сладко.

Това е моята торта – “Сезоните на ЛЮБОВТА”, която подарих на мама и татко, по случай тяхната годишнита от сватбата. Размазаха се от кеф и мама се е смяла с глас на бабата с кока, хем тя сега не е с кок, но по едно време ходеше с такава прическа и остана доволна, че съм й спретнала “фешън” рокля. А татко пък беше доволен, че не съм пропуснала, че е левскар.
Съмнявам се, че има някой, от тук присъстващите, който да не знае кое как се прави. По скоро аз предизвиках себе си да направя нещо, което никога не бих направила иначе, като този мост например. Но идеята ми хрумна веднага, като ви чух темата и се чудех, дали ще мога да я осъществя. Даже си взех 2 дни отпуск – полека лека, да си пипкам, да си се туткам, да си майсторя – ехххх, защо не работя “Рентиер” – нямаше никога да ми стане скучно  Ееееее това е горе долу.

Shemet Neveroiaten
Тортата на Shemet Neveroiaten можете да видите тук:
http://flickr.com/photos/26588310@N04/sets/72157613322227605/

Описанието на Shemet Neveroiaten:

Тортено предизвикателство месец Февруари 2009

Тема Сезони

Проект – Снежен човек


Ползвани рецепти и продукти:
6 блата по рецептата на Пепи всеки от по 3 яйца + съответните количества брашно и захар. Разрязани са на две и са леко сиропирани с карамелен сироп.
Използвала съм 3 вида крем, освен масления за заглаждане на тортата.
Долната половина на голямата топка е с шоколадовия крем на Пепи, горната половина е с лимоновия крем/мус на Наталина, към който добавих 2 желатина, защото си нямаше и идея да се стегне, в малката топка крема е мока на Наталина без алкохола обаче тъй като го забравих.
Покритието и почти всички елементи са от ММФ, единствено долната (жълтата) част на метлата и шапката са от шоколадов фондан.
За подпори съм ползвала 4 шишчета.

Топките са правени в по две еднакви купи всяка и слепени след като стегнаха.
Долната топка е от 8 реда блатове, а горната с 6 реда блатове/изрезки.

Малко банална тема, но аз нямам много опит с двуетажни торти затова тази си беше предизвикателство, особено като се има предвид малката площ, на която трябваше да се закрепи втората топка и специфичната форма. Констукцията се получи много стабилна, но и много тежка. 

Като цяло проекта се получи, както исках, единствено заглаждането не ми харесва особено. Пробвах 3 нови крема едновременно за разнообразяване на асортимента.

Тортата е с размери: хоризонтален диаметър на долната топка 21 см; на горната 15 см
Вертикално без шапката тортата е 28 см – 16 см долната топка и 12 см горната.

Момичета, извинявам се за забавянето, но малкия ми е болен и почти цяла нощ не сме спали 

Krische   

идея и замисъл:
уникални са идеята и замисълът (дори и на мен ми мина през главата нещо подобно като идея).
успяла си да предадеш точно това, което си искала. още преди да прочета описанието, разгледах снимките и веднага ми беше ясно какво точно си искала да предадеш.
аранжировка:
мисля, че всичко си е на мястото
изпълнение:
справила си се отлично, фигурките са много сполучливи, реката, мостът, цветята, поздравления.
въпроси и забележки:
въпроси нямам, имам две забележчици     на мен есенните листа ми идват малко по-големи и някак акцента е върху тях при първи поглед. може би да бяха малко по-мънички. като цяло и с покритието си се справила, но на места се вижда, че не е загладено добре.   

shemet_neveroiaten 

идея и замисъл:
според теб темата е банална, но на мен ми харесва.
аранжировка:
като цяло ми допада, всичко си е на място. а шапката е един път! 
изпълнение:
поздравления. нестандартни форми, на два етажа, рискувала си, но се е получило. с покриването също си се справила, то винаги може и по-добре, все пак това е снежен човек, не стъклена топка   
въпроси и забележки:
въпроси – третото копче къде отиде? 
забележки - може би шала трябваше да бъде с друг основен цвят, а не бял. поне според мен. а и бих покрила подложката я с кокос, я с маса или с нещо наподобяващо сняг, и метлата една идея по-голяма. мое виждане.

Ле-ле-еее .
Аз чак сега се докопвам до компа и какви красоти за празника
Честит празник на всички и много успехи , щастие и радост!
Krische
Много добра идея.
Моста е невероятен.Браво ! Вярвам ,че ти е било трудно!!
Shemet
Много весела торта.Много красив човек.
И двете торти ми харесват най-вече , че са естествени.В смисъл няма прекален перфекционализъм .
Това е насърчително за по-новите колежки.

shemet_neveroiaten 

Привет на "конкуренцията" (шегувам се), но нали сме си спаринг днес и ми е по-лесно, че имам една торта само да оглеждам

идея и замисъл:
Идеята е колкото тривиална, толкова и гениална. Понякога красотата е в очевидните неща. Както и снежинките на Краси - толкова е очевидно присъствието на снежинки и Снежен човек в зимна торта, а така забравяме да акцентираме върху тях и точно този акцент, именно и основно върху Снежния човек ми харесва много.
аранжировка:
Не виждам нищо излишно, всичко си е на мястото

изпълнение:
Аз също бих направила шала друг цвят, да е по-контрастен, може би в червено, като коледен цвят. Шапката е невероятна - аз май не видях да си написала как си я направила. Копчетата също страшно ми харесаха.
въпроси и забележки:

Ами аз май си зададох въпроса

Синеочке благодаря ти
Аз си имам проблеми с покритията, пък и това си е голяма торта за мен де А и си я бях подобаващо сиропирала, така че от там се получи.
За листата не мога да преценя, като бяха по-малко ми се струваха недостатъчни като ги сложих, не ми се махаха и така. Може би заради по яркия им цвят се получава така..... Пък и аз някак си така си представям есента...... Ходиш до глезените в килим от листа и като повдигнеш по силно крак, те се разлетяват Някак от екскурзиите из Витоша като дете (всяка неделя под строй ) ми е останал точно този спомен за много, много, много есенни листа. Но пак казвам - това си е мое усещане
Като каза, че и ти си имала подобна идея, точно това си мислех и аз, не е ли много очевидна, и дали няма да има повторение на идеята, нооооо това се сетих, това направих, пък и си беше подарък за мама и татко