Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 4-та тема

Публикувана: 10 фев. 2009, 21:33 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 10:12 ч.

87 364
365

Пепика - Потребител

M

Редовен потребител

# 165 2 март 2009, 18:05 ч.

Мариета, не са кифлички, просто не ми се точеше, а и свеки беше забутала някъде точилката, та откъсвам си едно парче тесто, разтилам го на дланта си, намазмам го с масло или маргарин и завивам на руло и това е.За конците и аз да кажа, месенето му е майката, повне при мен и когато тестото е завито и оформено на плитка или кравайче, тогава стават много видни конците.

Иначе аз питките ги меся с каквото имам под ръка и никога не спазвам пропорции, правя на око. Правя с вода, с прясно, с кисело мляко, каквото имам на линия. bouquet

bouquet

Виж целия пост

B

Регистриран

# 166 2 март 2009, 18:26 ч.

Здравейте на всички майсторки. Аз вчера направих първата си питка по рецептата за Болярска на Биляна. Стана невероятна - вкусна и на много конци. Но за месенето ми помогна машината за хляб. Не искам да спирам до тук, та ви моля за съвет. Коя е следващата питка по сложност, която да опитам.

Виж целия пост

Регистриран

# 167 2 март 2009, 18:30 ч.

bonni , като гледам първата ти питка - няма сложни за тебе Grinning

Grinning

! Прекрасна е станала, давай смело която си избереш Peace

Peace

!

Виж целия пост

П

Пепика

Потребител

# 168 2 март 2009, 18:31 ч.

Цитат на: bonni в пн, 02 мар 2009, 18:26

Здравейте на всички майсторки. Аз вчера направих първата си питка по рецептата за Болярска на Биляна. Стана невероятна - вкусна и на много конци. Но за месенето ми помогна машината за хляб. Не искам да спирам до тук, та ви моля за съвет. Коя е следващата питка по сложност, която да опитам.

bouquet

Браво, направила си прекрасна питка. Сложното си го направила, сега се оставяш на въображението си и украсяваш твоята перфектна питка newsm10

newsm10

Успех!!!

Виж целия пост

R

# 169 2 март 2009, 18:55 ч.

Г-жа Пепика, може ли да ми обясните как направихте питката от първия ви пост?

Виж целия пост

Регистриран

# 170 2 март 2009, 19:19 ч.

marulka_s , bonni , много са ви хубави питите Grinning

Grinning

Ето я и моята от вчера...
тук е снимана по-отстрани, но се вижда където опада мака Embarassed

Embarassed

http://inlinethumb31.webshots.com/43166/2076648860101010573S600x600Q85.jpg

тази вече е по за показване Wink

Wink

Забравих да намажа средната топка с яйце Crazy

Crazy

Виж целия пост

П

Пепика

Потребител

# 171 2 март 2009, 19:20 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в пн, 02 мар 2009, 18:55

Г-жа Пепика, може ли да ми обясните как направихте питката от първия ви пост?

Да госпожо Мамо Цоци Joy

Joy

От тестото си отделих малка топка за средата и въженцето около нея, което само го усуках - не ми се плетеше . От другото голямо тесто си го разделих на 16 топчета. Тези топчета си ги разточих както е показано на снимката, намазах си го с масълце и го навих на рулце. Самото рулце му събрах двата края и от горната страна го разрязах. Получава се сърчице, ако го разтвориш докрая, само че аз го сложих така. Не бях преброила правилно топките и излязоха 17 , а знам, че парчетата трябва да са четни/ суеверие, незнам причината/, та другото го направих на пеперуди, ама който зяпа във форума, за малко да я изгоря, щото горе-долу си знам за колко време да я пека, ама тя стана огромна. Претеглих я после изпечена - 2.400 гр.. Това е Цоци, ако има нещо друго питай, насреща съм

Ооооо, връщам се да се редактирам, че с Валката заедно сме публикували: smile3501

smile3501

newsm10

, браво момичета, така ви се радвам на творенията

Виж целия пост

Регистриран

# 172 2 март 2009, 19:37 ч.

Днес правих Болярската питка, стана разкошна, ето и снимки:

http://media.snimka.bg/2295/010845126-big.jpg

http://media.snimka.bg/2295/010845380-big.jpg

Виж целия пост

Регистриран

# 173 2 март 2009, 22:54 ч.

Valkata78,това вече е върха!Просто нямам думи с които да опиша възхищението си,когато видях питата ти.Само казах:Олееее,супер!Но как само го казах,щом мъжа ми от другата стая дойде и попита,какво толкова е станало ,че се радвам.И той много я хареса.Невероятна е!И какъв декор си и сложила самооо.Справила си се чудесно.Видя ли,че няма опастност да изгори.Продължавай все така-имаш добър усет. Peace

Peace

loli ,и твоята болярска е станала хубава bouquet

bouquet

Виж целия пост

Б

# 174 2 март 2009, 22:55 ч.

Ха сега мене пък да ме светнете как познавате кога млякото е пресечено ама става за чудесни питки и кога е за кофата.И аз искам така ама.....не ми стиска.Да не отровим родата hahaha

hahaha

Марулче да ме светнеш на тази хватка - варите го и тогава виждате ,че става на парцали или как newsm78

newsm78

Виж целия пост

R

# 175 2 март 2009, 23:01 ч.

Бъни, моята рода е жива и здрава от пресеченото мляко! Действай смело!
Да, вариш и виждаш, че пак са те излъгали в магазина или просто нещо в твоето съхранение не е било както трябва, и млякото станало на каша, тип извара и цвик(не цвички, а цвик - бяла течност), парцалено, никакво......И точно когато си мислиш,че е за кофата, го слагаш в лъскавия мулинекс и ...действаш смело. Написала съм и ориентировъчна рецепта. Но...можеш да намалиш смело продуктите......

Виж целия пост

Б

# 176 2 март 2009, 23:04 ч.

Маме ама да не намирисва на Sick

Sick

викаш така ли newsm78

newsm78

.Ами освен да пробвам newsm78

newsm78

.Може пък да сътворя питка за чудо и приказ Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

M

Редовен потребител

# 177 3 март 2009, 00:29 ч.

Цитат на: Бъни в пн, 02 мар 2009, 22:55

Ха сега мене пък да ме светнете как познавате кога млякото е пресечено ама става за чудесни питки и кога е за кофата.И аз искам така ама.....не ми стиска.Да не отровим родата hahaha

hahaha

Марулче да ме светнеш на тази хватка - варите го и тогава виждате ,че става на парцали или как newsm78

newsm78

Ми по тази логика значи бабите ни да са се тръшнали без време, както и аз в това число, пък и семейството ми, мъж ми, щерка ми. Пак повтарям, че каквото и да е това прясно мляко, то става за употреба. Нали минава и термична обработка.

Имам мляко винаги в хладилника и то с литри, защото правя хляба с прясно мляко и не придирям колко време е седяло млякото, тесто винаги става и става чудесно.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 178 3 март 2009, 10:20 ч.

Честит празник, момичета !

Чудни питки сте сътворили всички !
И аз правих за Заговезни "Короната на готвачката", но забравих да си я снимам. Стана чудна !

Виж целия пост

А

Анонимен

# 179 3 март 2009, 10:55 ч.

Честит празник!
При мен конци един път се получават,един път не...питките са вкусни,така или иначе.
bonni, чудесна се е получила! Като за първи опит е фантастична!А коя да пробваш?!То всъщност няма големи разлики в тестото,избираш си някоя шарка и се пробваш.Поне аз така правя...ако не мога сама да си измисля.
valkata78 , много добре се е получила! Дай моля те рецептата,по която я правиш,като количества,и
какъв е размера на тавата ти?
Питам,защото при мен вчера се получи ето това

Продуктите ми се видяха като за голяма питка,наредих ги в по-голямата си тава ,а те не я изпълниха.Отделно,че не можах да се справя с рулцата.Рецептата е от Бон апети,там бяха по малко по-друг начин оформени.Но проблема ми е по-скоро съотношение тесто - тава.
Ако и друг сподели,благодаря!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Непрекъснато съм уморена, защо?

8 241
14

Здравословни проблеми

"Курт Сеит и Шура"- форум за Къванч Татлъту и другите актьори...Сезон 2 ТЕМА 1

113 853
750

Романтични сериали, теленовели

Какво беше менюто Ви за днес за бебета и деца над 1 година? 2

38 310
746

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.