Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се прави маца?
Как се правят плоски питки, които могат да бъдат сгънати?
Как се приготвя кус-кус от Израел?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се прави маца?
Мацата е безквасен хляб, приготвен от сол и брашно. В наши дни се използват машини за приготвянето му, като по канон трябва да отнеме 18 минути, за да не втаса случайно тестото. Брашното е специално за маца, мелено по различен начин, наречено „сухо смилане“, което дава по-малко количество брашно. Мацата се консумира в християнските страни и се продава в еврейски магазини, магазини към синагоги и другаде.
-
Как се правят плоски питки, които могат да бъдат сгънати?
За приготвянето на плоски питки, които могат да бъдат сгънати, се използва тесто от брашно, прясна мая, вода, мед, сол и зехтин. Тестото се меси и оставя да втаса; след това се разделя на топки и разточва. Топките се запичат в незастлана тава до получаване на знаци по тях, след което се сгъват наполовина или на четвърт и леко запържват от двете страни. Питите могат да бъдат запазени замразени.
-
Как се приготвя кус-кус от Израел?
-
Как се приготвят оризови кюфтета, меджадра (ориз с леща) и ориз със стафиди и бадеми?
-
Как се приготвя турска салата?
Свекърва ми и майка и правят с лук, с царевица, с карфиол, доста разнообразно... С гъби ми е любима - но до сега с гъби съм купувала готова пащида само - от една френска фурна до нас, правят чудни кишове (т.е. с разстлано тесто и плънка от гъби и сирене)... Но съм готова да пробвам 
предполагам,че принципа е същия само се заменя спанака с борколи 
Трябва да поразпитам 
,, бъркаш всичко,печеш, приготвяш и чашка айрянче и ето ти вечеря 
! Карнавал е и в темата ни и на вън. Лудницата е голяма. Утре ще напиша пропорциите, че ме е налегнала сладка умора 
...
Все едно правиш кайма от спанак и я изпичаш после 
(на другите плодове - не). Няколко дни се попарват - т.е. в голям съд върху тях се изсипва вряща вода, подменя се 2-3 пъти дневно; след това се кипват няколко пъти (отново водата се подменя след всяко кипване), и накрая се сиропират - т.е. кипват в смес от равни части вода и захар, докато не водата почти не изври и накрая остане гъст сироп. Накрая корите се сушат (изцедени от сиропа) - или два дни на проветриво и сухо място, или във фурната - на температура, която не превишава 80о-100о. След това може да се овъргалят в кокосови стърготини, в пудра захар (за да се запазят) или в разтопен шоколад 
, 
, и 
- 
.Аз ги купувам с шоколадово покритие.Има няколко подправки между които канела, кокосови стърготини ,кориандър и хауайъдж(дори да ги произнасям не ми се ще) които са персона нон грата в устата ми 
но тези лакомства топнати в шоколад са бижу 
Аз ги харесах с шоколад, но мъжът ми ги предпочете в пудра захар... Може би, защото не ползвах качествен шоколад 
В шоколадовото покритие ми се запазиха по-сочни 
)
,, работи неотказно]
,